吃货封神录

第六十三章 面点大收获(2/2)

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随后,他的目光便落到了那一团褐色中包着白的“大团子”上。

从外形看,它像是什么东西被火所烤焦后切成两半的东西,只是空气中的焦香味却不多,

“这是...”

“小师妹送来的,说是麦磨成粉子后做的,很素,是斋饭,师尊要不要也尝尝?也是小师妹一片孝心。”大弟子连忙回道。

即便不用拿到近处看,玉鼎真人也可以看到这东西上所散发的功德之力。

“此物何名?”他问。

“是‘面包’。”常清子抢先答道。

今天早上就是他用铜炉帮杨戬烤出来的这玩意,所以听得到杨戬对它的称谓。

“面包...麦面...”玉鼎真人若有所思,

他用手拈起了一小块面包,但却没有送入嘴里,而是放入了袖子中。

“你们且吃便是,不用理会为师,吃完后便去做早课吧。”

说罢,玉鼎真人飘然而去。

几名弟子连忙称是,等师傅走后才又重新坐下来吃东西。

这面包确实香,尤其是刚刚烤好的更是如此。表面酥脆,内里绵软,而且还散发着麦面的焦香,令人食欲大振。

因为担心面太硬,所以姚远特意用了做披萨面饼的配方来做这个面包,水和盐都加得比较多,所以这面包的口感也就更加的松软,切开后也是十分湿润。

可惜的是他们既没有烤炉也没有烤铲,所以只能来找擅长烧火的常清子借铜炉来烤,最后才将它搞了出来。

长生洞中,杨戬和姚远也吃得正欢。

和道士们只能涂抹黄油不同,他们的酱料可是要丰富了很多。除了奶油外,前几天摘的覆盆子、蓬蘽、蛇莓等浆果也能吃了,姚远拿它们做了个不怎么甜的鲜果酱,此时配着刚出炉的烤面包也是正好。

至于为什么不蒸馒头——因为他们没有汽锅和蒸笼啊!

“这个可比麦糊粥要好吃多了!”杨戬兴奋地评价道。

“嗯。”姚远显得很淡定。

尽管得到了一致的好评,但姚远对这个面包还是有些不满意。

主要是依然有些硬。

据说埃及人最初发现面包时,就是把和好的面团放在阳光下晒忘了拿,等想起来时却发现面团已经发酵了起来。因为粮食宝贵,所以埃及人硬着头皮将这发起来的面团一烤,结果发现这玩意居然意外的好吃,这才将面包的制作方法流传了下来。

这么做面包虽然是正途,但有个非常大的问题是这么发酵出来的面团实在是太酸了。

毕竟酵母是活物,生物呼吸后会产生酸味也很正常。所以为了对付这种酸味,你要么加一点纯碱,要么加小苏打。

姚远手头自然是没有小苏打的,所以只能用草木灰冲出来后过滤的碱液来揉面,结果就是面团变得有些发硬。

本来这小麦的品种已经够硬了,还要变得更硬吗?

姚远可不想那么早就把法棍这种大杀器拿出来,那东西在他看来只要不是新鲜出炉的,就只配拿去工地当钢筋用。

看着自己再度收获的黄星和蓝星,姚远心中美滋滋的。

做个初级的面包都有那么大的收获,等他搞出小苏打,弄出更加松软的面点出来,自己岂不是要起飞?

杨戬用小刀切下一片面包,涂好了果酱后正打算吃,结果突然便听到了玉鼎真人的呼唤。

“师父叫我去后山...而且还让我不要告诉任何人!”她有些惊讶。

随后她便看到身旁的姚远又大了一圈,看上去整装待发的样子。

“干嘛看我?”姚远说,“我现在又不是人。”

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