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那店家是一名男子,赤着手臂用力的搅着一口大锅,看到绿荷走来,热情的打着招呼,“小郎君,要不要来一碗。”
锅里煮的是一锅浓汤,旁边放着一小盆切的薄薄的肉片,绿荷不知这是什么吃食,便问道:“店家,这是什么吃食?”
那店家对今日来到的第一位客人十分热情,笑呵呵的回道:“郎君是第一次来我们阳丰县吧,这可是我们阳丰县独有的阳丰肉片烫面,早上吃上一口,保证你一天都回味无穷。”
绿荷虽然只是一个丫鬟,但生长在长安城的她,对许多吃食也是见过的,听到店家这么般夸张,有些忍不住的笑道:“店家,你莫要夸,万一不合口可就砸了阳丰县的招牌。”
店家也不计较绿荷的笑意,随手抓了一把肉片丢在了浓汤锅里,“合不合口郎君尝了便知道了,七文钱一碗,郎君要几碗?。”
“行行,来两碗吧。”绿荷笑着从褡裢包中取出十四文铜钱放在桌案上。
店家见绿荷爽快的给了钱,也开心的做起了烫面,只见店家从一个大缸里舀出了一勺奶白色粉末,这白色粉末里面又夹杂着些黑色颗粒,将一勺粉末一分为二分别倒在两个碗里,又舀了一勺滚开的浓汤倒在有白色粉末的碗里,开始迅速搅拌起来。
只见那白色粉末瞬间变得粘稠了起来,白色也渐渐转变为了褐色,看得绿荷一阵惊叹。
“店家,你这是什么粉?”绿荷惊奇问道。
店家嘿嘿一笑调制着另一碗道:“这是津门地特产的芡果、薯粉、白面混合着一些独家调料做成的,这汤是用新鲜的猪大骨熬制而成,这肉片是猪脖颈后最嫩的那块肉,味道好着呢,至于这熬汤的料,自然也是独家秘方了。”
绿荷见店家不愿细说,也不再追问。
店家将之前丢入浓汤内煮好的肉片分别倒入两个碗中,用勺子搅拌后递给绿荷。
绿荷端着碗对着白元怡所在的方向道:“我就在那边吃,等会儿吃完了将碗给你送来。”
店家随意的点头应道:“好勒,您吃好了再来。”
绿荷端着碗闻了闻,“闻起来倒是挺香的。”
走到白元怡身边,绿荷递了一碗给白元怡,“娘子,这是阳丰县的肉片烫面,您尝尝。”
白元怡接过碗,用勺子轻轻的搅拌着,许是心中担心着齐凌,白元怡的胃口并不是很好,端着碗没有急着吃。
绿荷倒是没那么多烦心的事,用勺子盛了一点尝了尝,味道咸香,倒是不错,“娘子,你快尝尝,挺好吃的。”
白元怡回神,这才看清碗里的东西,看着碗里的肉片,白元怡突觉不对,用勺子单独盛了一片肉出来仔细观看。
“绿荷,不要吃。”白元怡突然出声制止着享用美食的绿荷。
绿荷有些不解,“娘子,怎么了?”
白元怡死死的盯着勺子中的肉,这肉片的纹理细嫩密集,纹路清晰紧实,颜色鲜艳,脂肪含量极少,一种恐怖的想法从白元怡心中爆发。
“绿荷,这店家有没有说这是什么肉?”
绿荷直接回道:“那店家说是猪脖颈后的那块肉。”
猪脖颈后的梅花肉是猪身上最嫩的一处肉,肉质极为细嫩,但这块肉却有丝丝脂肪,虽然极少,但绝对比碗里这块肉的脂肪多。
绿荷看着白元怡这般严肃,她知道白元怡这是发现了什么,便问道:“娘子,可有什么问题?”
白元怡看了看碗里的肉,又看了看对面的那忙碌的店家,对着绿荷道:“绿荷,你在这看着那店家,我去去就回,这烫面你千万别吃。”
白元怡并没有对绿荷说出自己心中的想法,她怕她说出来后,绿荷会直接吐出来。直接起身端着那碗烫面往城内走去,远处的齐凌见状只好安排清风盯着绿荷,自己则跟着白元怡前去。