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“嗯，听当家的。”
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第二天早上伺候好几个孩子去读书后，英子开车载着何雨柱两口子就来到酒楼。
因为时间太早，大家还没上班。
英子拉着胡美红回她老家，何雨柱一个人进了酒楼。
酒楼的防盗由小黑和另外一个人负责，一人守前半夜一人守后半夜。
此时正是小黑守在酒楼门口，一件军大衣，两根板凳就能对付半宿。
看见何雨柱推门进来，小黑连忙站了起来。
“何总，早上好。”
何雨柱微笑着和他打着招呼。
“嗯，辛苦了。等下看到吴京叫他来办公室找我。”
小黑：“嗯，知道了何总。”
何雨柱上楼来到自己办公室，泡了一壶茶，开始喝茶。
九点二十，酒楼的人陆陆续续的开始来上班了，来的第一个事就是先去三楼，换上酒楼的制服。
然后开始各做各的事，保洁和服务员打扫卫生，男同胞们把菜抬出来，该洗的洗该切的切。
白案师傅则开始和面，二厨则开始吊汤。
大厨反而闲一些，毕竟是大厨，这点福利还是有的。
“咚…咚咚。”
何雨柱：“请进。”
吴京推门走了进来。
“何总，你找我。”
何雨柱点点头。
“那个英子陪美红回娘家了，院儿里一个人都没有，我不放心。
你去院儿里吧，酒楼不用担心，有我。”
对于何雨柱的安排，吴京当然没有意见。
“行，我现在就过去。”
“把于莉还有刘岚，马华和建国建军叫进来，如果我爸也来了，顺便叫他也上来吧。”
“知道了。”
吴京离开办公室没一会儿，马华何大清还有于莉几人就进了办公室。
来到沙发这方，何雨柱当先坐下。
“来，大家都坐，今天就当开个小会，说几个事儿。
建国，凳子不够去搬两张凳子过来。”
等大家坐定，何雨柱开始了发言。
“马华，从今天开始，你就是这个酒楼的总经理了。
以后酒楼的大小事务，我不在的时候由你做主。
多听听于莉经理的意见。”
看见马华一脸激动。
何雨柱严肃的叮嘱着马华。
“职位越大，责任越大。蜀香楼是私营企业，不是公家单位。
经不起像公家单位那样折腾，能者上庸者下，马华，你要好好干，多用心。”
马华激动的点点头。
“师父放心，我一定不让您失望。”
何雨柱：“现在说说酒楼的问题。
我们酒楼现在生意太火爆了，搞得大家上个月一个月下来连一天都没有休息。
这是我的疏忽，我可不是无良资本家。
服务员和后厨可以再招几个人，让大家轮休，一个人一个月轮休三天吧。
让大家放心，正常轮休也是开一个月工资。
这是第一个事儿，第二个事儿是我想再开一个分店。
最好隔蜀香楼远一点，城北城南那方都行，你们可以让下面的人留意一下，有没有合适的地方。
马华，你去找胖子，让他做好心理准备，只要我找到铺面，就让他办停薪留职。
然后来这里跟你学，我要新的酒楼开好后，他能给我撑起新酒楼的后厨。
建国建军，你们也在服务员里物色一两个上过学的，人品正一些的先带带。
等新酒楼开始后，你俩就得分开，一人带一个徒弟，把两个酒楼的账目都立起来。
爸，以前你那些老伙计你也要多联系走动了，这大厨的人选就靠你了。”
何大清：“柱子你放心，大厨的事交给我。”
何雨柱：“如果新酒楼一旦确定下来，大厨先来蜀香楼学习一段时间我们的特色菜。
好了，就这几个事，大家去忙吧。
哦，于莉留下。”
等所有人都离开后，何雨柱看着于莉，沉声说道。
“等下我会告诉建国，你的工资和马华是一样的。
新酒楼如果顺利，你就是新酒楼的总经理。”
于莉闻言一脸激动。
“谢谢何总那么看得起我。”
何雨柱看着于莉，一脸的严肃。
“你先别谢我，我以前就说过，你是一个帅才。
一个酒楼的总经理只是暂时的，以后可能我所有的新酒楼都要你去开荒。
到时候可能一年都不在北京，你得做好心理准备。
但是我也可以承诺你，到那时，你绝对是我手下工资最高的一个。”
于莉点点头。
“何总放心，我不怕苦。”
“嗯，你去忙吧，把建国建军叫进来。”
