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回到家中，温新年从水缸中取出老鼠斑。
“怎么有两条？一条要卖人？”
温庆疑惑道，温新年点点头：“嗯，就是因为有人找我买这玩意，我才特意逮着这个家伙抓。”
“那咱吃哪条？”
水缸中，两条老鼠斑个头都不小，但是亦有差距。
“要不吃这条小的吧。”
温庆指着水缸说道：“那条大的留给你卖钱。”
温新年脑海中回想起陆佳瑶的嘴脸，摇头道：“不行，不能便宜她，我们今天吃这条大一点的。”
这老鼠斑长的头长，嘴尖，身上都是麻麻点点的大斑点。
正是因为长得贼眉鼠眼，因此才被人称为老鼠斑。
养殖的老鼠斑一斤四百二，这还不算贵，若是真正的野生老鼠斑，一斤都要有两千块钱！
这还不算是春节等节假日送礼的高峰期，若是那时候，这老鼠斑的价格还能再涨上一涨。
温庆架摄像机，温新年在镜头前慢条斯理的刮鱼鳞。
随着刷刷的声音，老鼠斑身上被刮出了许多洁白的鱼鳞——这老鼠斑外表是黄白色的，鱼鳞却是格外的白。
温庆点评：“这刮下来的鱼鳞都值两百。”
“咋？”
温新年吐槽道：“你还想收集回去煲汤喝？”
他嘴上吐槽，手不慢，接着开始处理老鼠斑的内脏。
用小剪子从鱼嘴腮帮处剪开，用力揪出里面的内脏——鱼肚可以吃留下，其他丢掉。
一只打酱油的小橘高调路过，低头嗅了嗅地上的鱼鳞，随后小口吞咽掉落在地上的内脏。
这可把她身后的毛孩子们馋哭了。
去除内脏后，接下来就用锋利的厨刀在石斑鱼身上划拉几下，方便待会入味。
生姜切片成丝，和老鼠斑一起放进盘里，撒盐倒酒腌制三十分钟。
“要我帮忙吗？”
温庆很有眼力见。
温新年看了他一眼：“过来帮我剥蒜瓣。”
两人围在案板前，一人用刀拍，一人用手剥，很快就剥出了一堆皮。
“我嘞个豆啊，年哥你整这么多蒜干啥？”
温庆瞅着盆里的蒜瓣懵圈了。
温新年不紧不慢地解释道：“我要用砂锅煲鱼，你说为啥要这么多蒜。”
砂锅不太方便放在他家的灶台上，于是温新年请出煤炉。
老鼠斑腌制的差不多了，将生姜、蒜瓣平铺在砂锅下面，回到厨房处理老鼠斑。
开锅热油，把老鼠斑煎至两面金黄即可。
把金黄的老鼠斑放入砂锅中，倒入啤酒，盖上锅盖中小火慢慢炖煮。
温庆流着口水：“好呀好呀，到时候这鱼都有啤酒的香气了！”
温新年笑笑不说话，从冰箱里开了两罐啤酒，和温庆对饮。
小橘静静趴在他们身边，安静地打着盹。
斜阳、啤酒、冒着热气的砂锅。
闻着诱人的鱼香，两人边喝边聊起那些陈年烂谷子的琐事。
酒不醉人人自醉，他们都觉得生活惬意极了。
