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“吃青椒吗?”杨叔突然扭过头问了一句,将沉浸在香味中的云姐唤醒。
光是初步看到食物的样子,云姐已经有了几分叹服,一钱银子一个的肉夹馍,好像……不亏?
不知不觉间,她已经对这份新奇的美食升起了满满的期待。
害怕自己的矫情影响了美味的呈现,仅是犹豫了片刻,云姐就回道:“正常做就行。”
“好嘞,客官您多给了钱,我就多给您夹点肉啊。”
“谢谢。”云姐抿嘴一笑,内心对这份美食也是越来越期待。
杨叔利落的将青椒剁进了肉里,从一旁的筐子里捞出一个秦天烙好的白吉馍。
双手一挤,白吉馍就自动裂开了一道口子,平放在案板上,用菜刀铲起肉夹在馍里。
第一个肉夹馍,杨叔直接塞了个满满当当。
拿出一个纸袋装上,双手递过。
“第一个夹馍,您先吃着。”
云姐刚准备接过,杨叔却又突然收了回去。
“抱歉抱歉,忘了一个步骤。”一边说,杨叔赶紧用勺子舀了半勺卤汁浇在了夹馍里面。
原本看起来有些干巴的肉馅立马变得油润十足,偶尔几粒青椒裹在肉馅里,那更是点睛之笔。
“谢谢。”
迫不及待的接过夹馍,云姐让丫鬟继续等着,自己则是拿着夹馍回到了小团体里。
“姐妹们,我先不客气了。”
打了一声招呼,云姐迫不及待的照着夹馍咬了下去。
咔嚓咔嚓~
一阵酥脆的声音传来,身边的几个小姐妹眼睛一眨不眨的看着云姐大快朵颐的模样,喉咙里却是在不停的吞咽口水。
不知不觉间,原本有几分吵闹的队伍也渐渐安静下来,大家要么回头观望,要么伸着脖子眺望,无数双眼睛都落在了云姐的身上。
每一声咔嚓咔嚓的酥脆回响,都仿佛咬在了他们的舌头上,口水也随着止不住的分泌。
白吉馍外皮被烙的酥脆可口,内里还有着绵软的口感。
卤肉软嫩多汁,瘦肉部分鲜嫩不柴,丝丝入味,肥肉部分软糯弹牙,油脂在唇齿间爆开,却丝毫不觉得油腻。
原来那是微甜微辣的青椒在不遗余力的抵消着卤肉的不足,包括那一勺卤汁也在青椒的甜辣下变得更加鲜香油润。
肉夹馍一口接着一口,让云姐欲罢不能。
小姐妹们就在一旁焦急的看着,口水一口接着一口,一个个饥肠辘辘。
想看看鸳儿那边夹馍好了没,一回头却是被吓了一跳。
前后的队伍至少空了一半,那些来看病求医的人全都将自己的随从丫鬟派去夹馍摊前排队去了。
宛如老太太抢鸡蛋,一群人乌泱泱的朝着夹馍小摊冲去。