穿越八零:上啃老下啃小中间啃闺

第327章 麻油鸡(2/2)

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“六只老母鸡,至少都是五年以上的,我没带到你们家来,放在王洋的饭馆后面了。

这院子里都是孩子的小衣服和尿布什么的,我怕埋汰。

让任洁先吃着,一天一只也吃得起,赵家庄那边多着呢!

另外,这猪蹄,我带了八个过来。

还有这种黑腿的走地鸡,我也带了四只过来。”田翠香说道。

王洋妈高兴的不知道说什么了。

“还有,我家老太太说了,这老母鸡啊,就是喝个汤,至于鸡肉什么的,别让任洁吃。”田翠香继续说道。

“嗯,这个是知道的,现在任洁每天吃的都是黄豆炖猪蹄,这个下奶。”王洋妈赶紧说道。

田翠香点点头,没错,吃猪蹄是不错,但是这天天吃,产妇肯定会腻的。

“大姐,我妈让我和你们说,也不用天天吃猪蹄的,这也可以吃点鸡肉的。

喏,这是我带来的黑麻油。

我那个妯娌自家弄出来的,给产妇做个麻油鸡,那效果啊,不比黄豆炖猪蹄差呢!”田翠香笑道。

王洋妈一听,麻油鸡?她还从没听说过呢!

不过,做菜方面,王洋是老手,他应该知道怎么做的。

于是,王洋就被叫了过来。

“这是沿海一带,还有台湾那边的一种吃法,他们那的产妇啊,只要坐月子都是吃麻油鸡。

我们家老太太也是从别人那里知道的。

我们几个儿媳妇做月子的时候,老太太就会做给我们吃。

那下奶的效果比猪蹄还好呢,味道还好,产妇也爱吃的。”田翠香说道。

王洋一听,立刻拿出自己的小本子。

“这么大一块姜片,切片,放入砂锅里,加上两勺的黑麻油炒,炒出香味了,就把剁好的鸡块放进去。

然后继续炒,一直炒到鸡块变色了,熟了,再放入米酒。

老太太说了,一滴水都不放,就是放米酒,像平时烧鸡块一样烧。

等没有米酒的味道了,捏一点盐放进去就行了。

老太太说了,关键就是米酒,黑麻油,这黑麻油我给你们带来了,至于米酒,估计你饭馆应该有吧!”田翠香说道。

田翠香是不会做饭,但是说起来还是头头是道的。

王洋听的很认真,记完之后立刻就去厨房忙活去了。

王洋妈拉着田翠香的手,不知道该怎么谢谢她了。

“大姐,不用说谢谢什么的,说实话,这洋子是孩子大姑的干儿子,这论起来,也是我们老赵家外甥呢!

从任洁有的那天起,孩子大姑就和我们打招呼了,说是老母鸡要留着给任洁坐月子用。

大姐,你们可是有好福气哦!

这一来就是两个,还一儿一女,正是一个好字。

王家的福气啊,在后头呢!”田翠香笑道。

王洋妈喜欢和田翠香说话。

看看,多会说话,这话里话外的意思,就是老赵家的老姑奶奶的功劳啊!

“哎,说到底,你们家姑奶奶才是我们老王家的贵人呢!

不管是洋子,还是任洁,哪个和你们家没关系?

你家姑奶奶,是这个!”王洋妈冲着田翠香竖起了大拇指。

田翠香决定,回去后一定要把王洋妈怎么夸兰子的告诉老太太。

老太太肯定爱听这个。

跟着王洋妈看了看任洁,又逗了逗两个孩子,田翠香就拉着王洋妈出来了。

“大姐,不打扰孩子休息,我们去那边说话。”

王洋妈一听,也知道了,田翠香肯定有其他的话要说。

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