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李源没有着急开店,扩张的有些快了,先沉淀一段时间,也让公司里的人适应一下。
公司现在人不多,一个肖恩,负责公司的杂事,其实就是按照李源的吩咐去干活。
然后就是他的助理安娜,这个不用说。
然后还有一个财务人员,市场专员,物流人员,一共其实也就十多个人。
如果决定扩张肯定是要招人的,现在这些人肯定是不够的。
“肖恩,我需要你招聘一些人,要求都写在上面了。”
“市场调查员...boss,这是干嘛的?”
“不是写了么,市场调查员啊,调查市场的,以后我们的店铺肯定是要继续扩张的,这选址是一个很重要的问题,他们就是负责选地方的。”
“boss,您真厉害啊!”
参照kfc的模式,毕竟有现成的不用白不用。
而且养几个人也花不了多少钱,一万美金一个月就差不多了。
至于调查问卷,这个就交给安娜了,小助理不能总是不干活不是么。
“boss,这个调查问卷有什么用么?”
“当然有用,一个店铺的地点需要结合很多方面,人流量,人群的年龄,咱们的水果饮品的目标人群是年轻人,所以,人流量大没用,还要年轻人多,这才符合我们的要求。”
几天忙活下来,由于扩张的计划还没开始,李源也是有时间回家一趟,豆腐还没做呢。
“这个我来,你拉磨就行!”
磨不大,又没有驴,只能是他们自己来。
但老爷子也是来了兴致,这东西他还真没玩过,他小时候是做少爷的,怎么可能干这事。
但这年纪大了,看到这东西清切不说,还手痒的想试试。
“您就把豆子给倒进这个洞里,每次一勺。”
“我知道,你好好拉磨就行。”
爷孙俩就在屋外的空地上干了起来,李源绕圈,老爷子倒豆子,由于准备的也不多,一个多小时也就干完了。
“下面怎么弄?”
“煮一下,放心吧,我会的。”
做豆腐嘛,没自己动手试过,不过他觉得自己应该能行,因为他们村有一家是做豆腐的,他小时候经常去看热闹,有时候还会上手帮帮忙,流程之类的也是了然于胸。
卤水是在国内带来的,一直放在空间。
大锅架起,柴火噼里啪啦的燃烧着,很快锅里的豆浆就咕嘟嘟的冒起泡来。
至于过滤下来的豆腐渣,留着喂空间里的牲口,那是一点都不浪费。
一直忙活到天黑,爷孙俩把压在豆腐上面的磨盘给抬了下来。
“成了!我先尝尝。”
老爷子说完都不等李源就上手抠了一点塞嘴里。
“是哪个味,就是那个味!”
“哈哈,我就说我会吧,您先等会,我来把分一下泡水里,不然放不了多久。”
“我来我来!”
老爷子也是玩的开心,李源也不拦着,而是去准备东西,打算晚上就吃豆腐了。
没做什么复杂了,一个锅塌豆腐,一个皮蛋豆腐,老爷子都没吃过,看到也是新奇的不行。
“你这年纪不大还真会吃啊。”