四合院:1960就爱打抱不平

第159章 家家都不容易(1/2)

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沈河是一大早就起了床。

吃了饭,收拾了一下,给刀收拾一下,小心的磨好喂上油,插入刀鞘。

“小弟,下午早点回来,外面热。”

“好,知道了姐,放心吧。”

沈河出了门,留下两姐和一个用功看书的小丫头。

骑车没有一会到了到了今天办喜事的这边。

“沈师傅您来了。”

“来了,都准备好了吗?”

“准备好了,您这么来。”

沈河被带到了后院。

这边炉灶已经搭建好了,几个帮工,已经引燃了炉灶。

一些帮忙的大妈大婶们则是在洗菜和洗碗。

这些碗都是借街坊四邻的,谁家会没事卖那么多碗。

沈河到了地方,开始安排了起来,

菜板需要清洗,

菜盆摆好,一会切好的菜要放在盆里备用。

就4桌,也没多少弄得。

说好的四只鸡,却宰杀了两只,就是鱼,也只有两条。

“主家,不是四只鸡四条鱼吗?”

“哎……沈师傅,昨晚是定好的,可是中间又出现了一些状况,新娘那么说要两只鸡 两条鱼拎着过去接亲,是因为好看。

哎,拎过去我就没想过在要回来了。

昨晚院里邻居又买了一只鸡,家里媳妇没有营养,这孩子饿的哇哇叫,我这心里也是于心不忍,这儿媳妇进门,以后也得营养补充。

哎,现在只能用2只鸡 两条鱼了,麻烦沈师傅了。”

“没事,可以理解,放心吧,少有少的做法,八个菜,不会让您亏的慌的。”

“那就等沈师傅手艺了。”

“您就请好吧。”

两只鸡已经杀好,鸡血鸡肠都拿了出来,看样子鸡肠子也已经洗好了。

这年头真没人乱丢这东西。

杀鸡的时候,几个大妈可惜了好久。

就是吴氏也一样,在几只鸡身上摸了好久,最后才确定的这两只鸡。

家里小女儿都难过了好久。

心里有了计较,开始动手做了起来。

剔骨刀拿出来,以后就给两只鸡的肉剔了下来。

鸡骨头等会熬汤。

配上青菜和鸡血。

一碗鸡血汤也是美味。

鸡肉过油,一会来个土豆炖鸡块。

鱼肉来个茄汁鱼块。

鱼头只有两个,就做不来菜了,给主家留着,让他们炖个汤啥的。

红烧茄子,炒青菜,再配上其他的几样。

凑足八个菜一个汤,稳稳的。

所有的菜,出锅的时候都用鸡油熬出来的油加里一点。

味道直接就上来了。

新娘接了回来。

看样子很文静,不过……

娘家直接要了两只鸡两条鱼……啧啧,以后这家人难喽。

“沈师傅,您是这个……” 主家带着新郎和喜娘过来敬酒,给竖了个大拇指。

“您出钱我办事,您既然找我了,这事就不能给您掉地上,我就是一个厨子,大家吃的开心,我也就满意了。”

“满意,相当的满意。

沈师傅,您就是要价太贵了,要是便宜点,肯定很多人都想请您。”

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