四合院:1960就爱打抱不平

第47章 名扬(1/2)

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“沈兄弟在家吗?”

“在家,崔哥等一下,我开门。”

是隔壁崔哥来叫人了。

和人约好的,今天人家婚宴。

这也是沈河第一次宴席,可不能掉地上了。

背着自己的小包推着车出了门。

以后得想法子弄一套刀具。

一个专业的厨子,怎么能没有自己的刀呢。

做饭的地方在朝阳门内。

家里还算可以。

夫妻两个都是正式工,大儿子在运输队是汽车司机,女儿在供销社上班,小儿子也是中专毕业,这马上就要工作,所以就是赶在工作前,先把婚结了,然后就是新媳妇也是有工作的,听说在边上粮店上班。

得……一家人全是正式工,这种人家里竟然找自己来……而且自己还是个名不见经传的厨子,这就有点耐人寻味了。

难道是这家人有问题?一个上等级的厨子都请不来?

不管那么多了,只管做饭就是。

很快到了地方,这里是个一进的大四合院。

本来也是二进的,垂花门拆了而已。

这下显得整个院子非常的大。

老两口住正房,大儿子东厢房,小儿子西厢房。

院子里没有倒座房,不知道是拆了还是本来没有。

这下一大家子人,把整个院子占的满满当当的。

沈河和这家的当家人见了一面,看到沈河年纪小,皱了皱眉头。

拉着沈河来的崔哥就到了一边。

不过崔哥确实一个劲的保证,最后还是皱着眉头答应了,没法子了,在找厨子,这个点去哪找?

“小子,给好好做,钱,我们不差钱,做好了,抬了面子,不说一桌两块了,就是一桌十块,我都给得起。”

沈河也不是吓大的,“得嘞,主家既然说了,那就这么找,10块钱一桌,有十块钱一桌的做法,2块钱一桌当然有2块钱一桌的做法。

既然主家这么说了,我就拿10块钱一桌的做法了。”

“嘿……行,我倒要看看,你这10块钱一桌的做法有多牛逼,小子,要是给我砸了,我和你没完。”

“那您就请好吧,准备好钱了,我可是最低八桌算的。”

“没问题。”

崔哥在边上就傻了眼了,这说的好好的,怎么一会杠起来了呢。

他这时候也插不上嘴。

沈河没有二话,到了厨灶这里。

看了看,没有问题。

又看了看菜品。

嗯,还行,这家估计没少花钱。

大虾,鱼,鸡都有。

菜也是相当新鲜的。

既然较真了,沈河也就认真了起来。

十块一桌,一桌12个菜。

啧啧,这一顿下来,老子不是有80元进账?

牛逼大发了。

这样的话,老子还上什么班?

图他一个编制?还是图他以后有退休金?

现在空间中的金条,足够他晚年找10个小姑娘伺候他到死的。

现在就是好好生活在当下。

没有管这些菜,而是对道具锅具开始了清理。

好的菜,是不能串了味道的。

尤其是刀,一定得锋利。

一会功夫,沈河和主家的杠就让很多人知道了。

都跑过来看看,沈河是个什么样的人,敢说一桌10元。

12菜的喜宴通常是四冷 四热 四碗 两汤,

收拾完刀和锅,就开始收拾案板。

案板也是相当的重要。

擦洗干净。

从包里拿出新买的厨师帽,还有罩衣,这穿戴起来,真像那么回事。

最后在把口罩戴起来。

不然的话,要是一会说话,口水喷的到处都是,怎么吃呀。

就开始收拾食材。这些都是一大早大妈大婶收拾洗好的。

一盆盆整整齐齐。

6桌菜,沈河通常都得多备一桌。

省得到时候出幺蛾子。

一盆盆的菜处理好,沈河就开始了对碗的处理。

先是煎炸上色,然后切成碗需要的菜品。

这还没怎么滴了,就炒个底料,就让一圈人往这边瞄。

主家当事人,也是往这边看了看。

等着吧。

沈河歪嘴干了起来。

滋啦……滋啦……

在今天新郎还没有出发的时候,沈河已经把出锅的东西全弄好了。

开始调凉菜,这些菜都是配好的。

正好7桌的。

出去跟着接亲的人没啥,留在院子里的人就有点遭殃了。

满院充着各种香味。

这菜还没做呢,要是做了,得多好吃?

这个东家有点后悔了,刚才说什么大话呀。

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