重回86开局一辆破三轮

第133章 教导小龙虾的处理方法(2/2)

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看龙虾剩的不多,两口子就停下动作,刚才楚麟说了,所有人必须学会,因此得留下点龙虾才行。

见两人停下动作,楚麟目光看向于晚彤:“晚彤,你看会了吗?”

于晚彤狠狠点头,她本就聪慧,清洗龙虾并不复杂,又看了这么多遍,肯定是会了。

这个结果,楚麟并不意外:“那好,剩下的龙虾,就交给你清洗了。”

于晚彤走上前,接过舒芬的手上的刷子,就开始工作,她绝对是所有人中,最熟练的一个,即便第一次动手,也没有丝毫的生疏感。

也是,毕竟都看了这么多遍,这么简单的流程,看也能看的会,短短五分钟,于晚彤就把剩余的龙虾全部清洗完毕。

接下来就是另外一个步骤了,也是最为费时间的一个步骤,挑虾线,说实话,小龙虾整个步骤,就这个最让人头疼了。

看着清洗完成的小龙虾,楚麟也不拖沓,立刻开始下一个步骤,万一这龙虾死了,口感就没那么好了。

楚麟立刻吩咐于晚彤把家里绣花针都拿出来,给没人分了一根,接着就是挑虾线的步骤了。

还好,前世的楚麟对小龙虾及各种海鲜都有过研究,极为了解,他有一种挑虾线极为快速的方法。

他打算就用这种方法来教他们,不过,教之前必须得让他们认识何为虾线。

楚麟还是一样的,拿起一只小龙虾,对着说道:“清洗完毕以后,下面一个步骤,叫做挑虾线!”

“什么叫虾线呢,接下来都仔细看清楚,所有的小龙虾,虾线所在位置都是一样的,并无不同!”

说着,楚麟用手上的针,把虾尾部分的虾壳挑开,从虾背部位置,挑出一根细线,这就是虾线。

楚麟扬起手中的针和针间上的细线,说道“看了吧,这就是一根完整的虾线,这个是必须要挑出来的,不能有遗漏,比较麻烦,不过还好,一会儿,我会教你们方法,只要你们按照我的方法去做,就一定没问题!”

看着众人疑惑的表情,楚麟就知道,他们还没看懂,没办法,只能在示范一次:“看好,我只示范一次,挑虾线可以从头部和尾部进行!”

说着,楚麟已经从龙虾尾部又完美地挑出一根虾线:“都看懂了吗?”

众人虽然还不明白是什么意思,可还是愿意试一试。

看着大家跃跃欲试的样子,楚麟也不扫大家的兴:“好吧,接下来,就看你们的表演了,用针的时候,要小心,可千万别扎到手了,开始吧!”

于是,所有人都手拿绣花针,开始对着小龙虾挑虾线,毫无意外,第一次尝试以失败告终!

有的是直接挑不出虾线,有的则是只挑出一半,留了一半在龙虾身体里,这在楚麟看来,都是正常操作!

于是,他手把手又教了一下,还把他知道方法,讲解了一次,经过很多次的尝试,终于,所有人,都完美的把虾线挑出来了,就是速度跟不上。

只要多加练习,速度什么的,根本不是什么问题,看的楚麟一阵满意,看来,这几天都得让他们尽快上手才行!

或许是第一次搞这种技术性的东西,明明不是很累的工作,却把所有人累的够呛,个个都是满头大汗。

在经过一番奋斗后,总算是把所有的虾线给挑完了,楚麟也是细心的检查着,别这一世第一次炒制小龙虾就半路翻船了。

这种情况,他不允许出现,所以,每个细节必须把好关,他要把小龙虾提前问世,就必须做到非常完美才行!

一番检查下来,总的来说,学的都不错,就是技术有待加强,第一次能做到如此,还算优秀了。

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