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“这怎么吃啊?怎么这上边这么多东西?”
“客官您好,这些都是加在鸡公煲里的,都可以加。”
桑轻轻做的最对的,就是把这些铺子里的员工都训练有素,让他们随时都能替顾客们解答问题。
“这个叫西兰花的是什么?这是花吗?也可以加到里边吗?”这个人一看菜单都两眼发懵,这都是什么呀。
“这个是一种菜,是可以吃的。”
“那这个这个这个呢?”
这么多东西,他认识的太少了,什么都不清楚。
关键是这个情况不止发生在这一桌,基本上每个桌子上的情景都是这样的。
“那我为您详细介绍一下吧,这个是香菇,这个是金针菇,这个是豆皮,都是很不错的,您可以来一点尝尝,这个笋也不错,下边的这些是丸子,如果您去过火锅铺子了,那您一定也吃过了,这些是一样的。”
客官急忙点头:“吃过啦吃过啦,刚开业我就去了,昨日还去吃了啃爷爷,我听说这都是一个东家开的?”
“是的,都是同一个东家,我们东家以前是在安城开大酒楼的,里边这些都有。”
他也是在京城招的人,还不知道安城的规模呢,不过听说是真的很大。
再者之前也有传言,说是安城有一家做出来的美食惊为天人。
只不过只有当地的,或者那里有亲戚的才可能吃到。
其他的是真的不太方便去。
身边还总有人说如果可以去一次品尝一下那此生无憾了。
这不就开到京城了嘛~
“真的吗?那就直接上吧,我全部都加,这个肉就来个小份的吧,这些菜都给我来点尝尝。”
店小二无奈的又开始重复:“我们新店开业,有优惠,鉴于您们都没吃过这些食物,所以我们东家推出了全家福套餐,这些还都有,比这样点下来便宜了有二十文了。”
“好好好那给我来这个,我就要这个了。”
这也是桑轻轻想的营销手段,这些人都不知道这菜怎么样,他们点的时候一定是会犹豫,像这种不在乎的直接点上一堆,吃不了的还是要浪费的。
不如就出个优惠套餐吧……
所以它就诞生了~
这儿采用的还是明档,中间有一整条的隔离,刚好可以看到大厨们做菜的身影。
鸡肉提前用葱姜料酒生抽老抽腌制好的,大厨们烧锅热油,放入洋葱大葱炒香,再放入一块火锅底料,炒化后加入鸡肉煸炒,加水小火慢炖。
“这加水煮肉是不是会很慢啊?”有几位客官瞪眼盯着,太饿了,闻着铺子里弥漫着的味道更馋了。
但是这不会很慢吧。
店小二及时上场:“客官们别着急啊,这个很快就好的,鸡肉熟的很快,一刻钟左右就可以了。”
反正就不慢,但是具体多久他还真摸不清。
快熟的时候大厨就把客官们点的配菜都加上了,其实就是每一种就是加一到两个,尝尝鲜可以,如果要狂吃那是不可能的。
不过这也就够了,这些人都是刚来吃,都得先尝尝才知道自己到底喜不喜欢吃啊。
很快鸡公煲就上来了,客官看着这锅不知道是什么的东西真的很犹豫。
万一不好吃可怎么办?
可是真的很香,这口水都开始疯狂的分泌了!
路过的小二看出来他的犹豫:“您就放心大胆的吃,咱们这儿绝对是没有难吃的东西。”