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食材已经提前准备好了，庄头知道两位主子要过来，能不先准备一番。
米面肉蛋都有，蔬菜果子俱全。
这就减少了难度，直接洗洗就可以下锅了。
看着这些菜，贺宣问三哥，中午要做什么菜？
“...嗯~小四你喜欢吃什么？”谢端觉得炒菜不就是把菜下锅，炒熟就好了。
“弄个三菜一汤，炒个肉片，两个蔬菜，再用鸡子打个汤。”贺宣已经不抱希望了，只说了简单的做法。
“行！”谢端应下来，脑子里想着把肉炒一炒，菜炒一炒，加水煮个鸡子，四个菜而已。
贺宣看了眼，水缸是满的，厨房里看着还算干净，就是柴火有些不够，没有引火的稻草，打算去边上找找。
跟三哥说一声，就出去了。
谢端拿起肉，打量下怎么做肉片，应该要切，然后再下锅。
想到就做，把一大块五花肉，剁成两段，再一刀三截，用这种方式把肉切成片。
等贺宣抱着柴火回来，这一大块肉也没有变成片，而是什么形状都有。
看着三哥粗犷的手法，怕是肉片变肉块了，告诉自己，冷静淡定，只要熟了，这些都没关系。
安抚好自己，扯出一抹笑意，把柴火放到灶边上。
谢端这会儿已经切好肉了，就放在砧板上，想切菜，没地方了。
只能把切好的肉，再一块块放回原来的篮子里。
一顿操作下来，贺宣对于中午这顿饭，彻底不抱希望，组织语言，想劝三哥放弃自力更生的想法。
谢端却做得挺好玩的，肉已经切好了，菜也切一下，不过这砧板油腻腻的，还记得用水先洗干净。
然后好好的菜也被切得稀巴烂，大的大，小的小。
看着三哥玩的很高兴，贺宣还是没有扫兴，找到橱柜里的碗盘，递过去放菜。
谢端接过碗，看着自己切得菜，也觉得不太好看，把大块的放到最底下，安慰小四。
“虽然切得一般，但是我问了小兰，做菜的步骤，放心，你肯定能吃上饭。”
接下来，就是生火炒菜，贺宣问三哥要不要对换下，自己炒菜，三哥生火。
虽然自己也好几年没做菜了，但是比起三哥还是要有经验一些。
不出意料被拒绝了。
好吧，想想厨房没有乱七八糟的东西，最多做的难吃些，还不至于一顿饭就饿死自己。
贺宣开始生火，别看三哥做的一般，自己也没好到哪里去。
稻草拿少了，火折子点了火，很快就灭了，柴火没引燃。
吸取教训，第二次，先用稻草把灶膛塞满，然后点了火，结果还是不行，火烧在外边，柴火太大块了，放不进去。
折腾到稻草烧完，柴火也没点着。
谢端在一旁帮不上忙，进进出出抱了两捆稻草回来，免得不够烧。
只能重新来，烧火就烧了快半个时辰。
等灶膛燃起火焰，贺宣脸上被抹的一块黑一块白的。
谢端看着锅里开始冒烟，赶紧把菜放下去炒，滋啦一声，可怜的蔬菜就下了锅。
可是铲子在哪里啊？
谢端没找到铲子炒菜，手忙脚乱的翻找，好不容易在柜子里找到锅铲。
锅里的菜已经糊了，最下面这些根本不能吃，上面的还没熟。
贺宣掌握不好大火小火，谢端也没有炒菜的经验，被烟呛得，用袖子捂住口鼻，还要一只手挥舞下锅铲。
最后，这盘可怜的菜糊了，黑的黑，焦的焦。
贺宣闻到味道，庆幸自己有先见之明，还好早上多吃了点。
面对贺宣再一次要求换一换，谢端觉得刚才是一次失误，下盘菜肯定能炒好。
问贺宣，“小四，这个锅不干净，怎么办？”
从来也没遇到过这种事情，之前看小兰做菜，锅都是干净的。
贺宣绝倒，这个问题，问的太有水平了。
“洗洗吧，再把水用这个瓢舀出去。”
“哦。”谢端看明白了，洗锅还是会的，因为爱洁，还洗了两遍。
第二道菜是炒肉片，不，炒肉块。
锅里剩下的水还没干，肉就下锅了。
贺宣回到灶台后面，加大火。
等把油熬出来，这锅油水相处的不和谐，到处乱溅，把谢端逼得不得不后退。
锅里“砰”的一下，滋啦一下的，听声音好像是打击乐，看场景却惨不忍睹。
油溅的满灶台都是，三哥拿着锅铲，想炒一炒，根本无法靠近。
贺宣也怕油溅到三哥身上，不让靠近，直到锅里的水分慢慢挥发干，这锅肉才稳定下来。
贺宣让三哥一手锅盖，一手锅铲，要是再溅起来，保护好脸。
不能毁在这锅肉上。
还好，肉还是有希望的，香味一点点散发出来。
两人努力到正午，才把三菜一汤做好。
看着桌上一黑一红，一白一绿四个菜，贺宣想也知道黑色那道怕是不好入口。
黑色是第一道蔬菜，炒焦了，红色的是肉块，看着还算正常，就是大小不一致。
绿色的是第三道蔬菜，比起第一道看来，强上许多，最后一道白色的是汤，贺宣也不知道三哥怎么做的，这汤只有蛋白，蛋黄呢？
安全起见，夹起第三道蔬菜，光是卖相，这道看起来最安全。
谢端期待着小四的评价。
先用牙齿咬了一小块，软的，应该熟了，这不废话，熟不熟看得出来。
把菜叶整个吃进去，嗯，还行，就是蔬菜味，没别的味道了。
