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以后，余叔管着地里种田的事情，家里的粮食还有菜地，这些都要余叔去想办法，还好贺宣的地都是在盘溪村，二十亩不到的中等地，三十亩的下等地，余叔需要自己去熟悉这些佃户，趁着农闲，可以了解一下，贺宣自己都是刚搬过来的，那里清楚这些佃户的底细。
余婶负责家里的厨房，和洗衣做衣裳的事情，之前做好的贺宣要先结清，之后的就算工钱里面了。
小竹主要负责记账，家里的银钱支出要学起来，余叔不会写字，只能认得一些字。还有作坊的运送，这一块跟周生亮的关系维持，贺宣还是要抓在手里，这几日不是没有人想着避开周生亮，来三里村拿货去县城卖。
但是一来现在的产能跟不上，二来，周生亮在县城有三老的关系，除非比他更加厉害的人要接手，不然都是小打小闹，没必要，有这个时间还不如去其他县城开拓市场。
年后，贺宣打算改变作坊的结算模式，不送货，让代理商自己来进货，也允许他们自己定价，作坊只管生产，出售，但是一个县城只能有一个代理商，由他全权负责，后面的人只能选择别的县城。
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这个都是，经营良好的情况下，明年的工作计划。
琢磨了家里的事情之后，小竹也回来了，贺宣把三人叫到厨房开会，剩下两个都是卧室，不合适。
把家里的分工告知三人，从今日起，要是不太清楚，可以在询问。
贺宣对三人的卫生状况不够满意，让小竹教余叔，每日洗漱的要求，现在家里没有肥皂，只能清水洗手，不过过几日就会制出来的。
第二是家中的事情不能对外透露，贺宣有时候做个试验，可能在村里人看起来就是很怪异。比如好好的猪油，往里面倒草木灰水，这不就是糟蹋东西。
要是家里有这么一个大嘴巴，贺宣才是真的难受。
余叔余婶不在贺宣家住，每日几点开工，中午可以回去吃饭，下午到几点钟就可以回家，在上岗时间，要求能找到人，起码要告知家里一声。
贺宣基本上按照上班的时间表来规定工作时长，确定没有问题，剩下的时间，让小竹和余叔余婶先交流，他们之间的事情，以后慢慢会由余叔来安排。
主要是适应贺宣的习惯，双方还需要磨合，贺宣宁可一开始是个白脸，划下道道来，这几人不会触犯，而不是一次又一次的试探。
贺宣回房间找出一个木头匣子和锁头，把这个交给小竹，里面有两百文铜钱，让他学着管账，每一笔收入支出都要写。
“第一行，写上月日，第二行开始，写上每日的收入，支出，等晚上，把账本整理一遍，记上一共收了多少钱，花了多少钱，再跟匣子里面核对一遍，没问题就行。”贺宣在房间里教小竹记账，这是比较简单明了的格式。
贺宣让小竹把今日的收入两百文写上，小竹的手抖得不行，字迹有些歪歪扭扭，写完就看着贺宣，一副自己没做好的懊悔。
“行了，以后拿笔沾水多写几回，慢慢就好起来了，账目看得清楚就行，钱很重要，一定要对上，要是发现有问题，也可以问我。”贺宣鼓励小竹，谁不是第一回做这些呢，以后慢慢来。
把笔给了小竹，拿着一些纸和订好的账本出去了。
吃完饭，小竹去学竹编，余叔余婶在家，余婶做着针线，余叔把菜地里的菜收起来，这些菜要放到地窖里，贺宣拿了钥匙，在余叔忙完之后，打算带余叔把地窖有的东西认一遍，过年家里要准备的东西贺宣也不是很清楚，不过第一年，除了肉，酒不能贴红，其他的菜色还要几人来安排。
余叔把菜收好，地窖盘完，发现里面有一袋稻米，这可不是地里种的，那就是老爷买的，就是老爷应该是拿来吃还是要做东西。
“老爷，地窖里的菜够两人吃完冬天，就是过年还可以做些饺子，豆腐丸子和鱼。”余叔过来汇报，现在已经腊月十二了，是要准备过年的东西。
“余叔，你和余婶别叫我老爷了。”贺宣很别扭，感觉自己像是黄世仁，怎么以前在贺家没有这种感受。
“那怎么称呼老爷。”一般来说，佃户都称主家或者东家，家里的下人则是叫老爷。
“跟小竹一样，叫我公子好了。”现在人们对于年轻男子的称呼都是，公子，郎。
“好的，公子，腊月十五先买鱼，放在水缸里养着，等腊月二十左右去定豆腐。”余叔改口，其实自己也不习惯，贺宣的年纪太轻，叫老爷确实不自在。
