虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《九十年代进城卖菜》最新章节。
“猪皮冻，咱今年一直没打冻。”
皮冻？对，她吃过 ，但是那个皮冻真是猪皮做的？她以为只是叫皮冻。
“你还会这个？”她以前吃这个，都是市场上买着吃，咬一口感觉都是胶，没什么味道，还得准备蒜泥，味道其实一般。
反正她不太爱吃这个。
“这东西有什么难得？家家户户都做的东西。”
是吗？这么流行？
不对啊，这么流行的东西，那去年怎么没吃过？
“奶，你上年怎么没弄过这个？”
很麻烦吗？
老太太翻着洗猪皮呢，听见这话头也没抬:“上年我忘了买猪皮，你也没想着，家里头也不缺菜吃，我就没弄。”
行，这今年是家里头有猪皮了，所以又开始弄了呗？
于玲以为这个能有多难呢，一看这流程，原来这么简单。
说白了，就是猪皮洗干净，上锅煮，煮熟了，拿刀刮刮油脂，然后洗干净，切成丝，继续煮，这个过程里头石头往里头倒了不少的料，反正家里头不爱吃的鸡爪子鸡翅鸡头啥的，统统扔里头一锅煮。
熬的汤厚厚的，还继续。
她没看懂，反正最后就是一大锅汤变成一盆汤。
然后完事儿了。
这其实就是猪皮鸡皮熬出来的汤呗？
然后汤冻上就是冻呗？
不对，她知道了，就是皮里头的胶质熬化了，然后凝固了，就是猪皮冻吧？
原来就是这东西啊！
她今儿早上走得早，没顾得上去看看这个成品猪皮冻。
刚这会儿去看了，上面是油混杂着葱花香菜，根本看不出冻啊？跟她之前见识过和吃过的猪皮冻，完全不是一个样子。
她现在特别好奇，这东西到底是什么味儿。
“咱今儿晚上切一盘尝尝味儿。”
正好大发来了，一起吃点呗。
晚上加了一个人，多做了两个菜。
大发盘腿坐炕上吃饭，兴质不算高。
“发啊，你这是咋的了？”老太太看着孩子那个样儿，都是自己孙子辈，虽然不是亲的，那也是看着长大的。
有事儿可别憋心里头，再憋出毛病来。
“你这是遇上啥难事儿了？”
老太太看着他，仔细问问。
“我说了钱我不急着用，你拿着先过年就行。”石头以为他是缺钱。
但是想想不应该啊，这段日子大发干活卖力，拿了不少鱼货，拉乡跑街的，没少卖啊。
“不是，不是钱的事儿。”
大发喝了口啤酒，有点抑郁寡欢:“奶，我今儿卖完回家，我娘说，我嫂子他们想分家。”
他摸索着酒杯子，不知道该咋说。
于玲想说，分家就分家呗，这有啥好郁闷的？
小年轻谁愿意跟老人凑合一起啊？而且那都不是跟老人住一起，那是一大家子十好几口人住一个院子里头。
谁实话，挤不挤啊！
“这样正常，树大分枝，都正常。”
老太太以为什么大事儿呢。
“你娘跟你爹是啥意思？不愿意分？”
“我听我娘那个话里的意思，她不太愿意分家，我爹没说啥，我也不知道啥意思。就是觉得，这就要过年了，闹腾这事儿，够糟心的。”
老太太看着他:“发啊，这事儿啊，公说公有理婆说婆有理，谁都有自己的想法，也分不出个对错来，你呢，别跟着掺和，妨碍兄弟感情。”
