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她还想着这个豌豆黄是啥呢!原来也是凉粉。
不过,让她看,这要不是提前说这是豌豆做的粉,她都认不出来。
于玲是喜欢吃粉丝粉条凉粉这类东西的。
她上大学那会儿跟着同学出去玩,就吃过不同口味的凉粉。
有的是切成小块做成甜口的,就好像川菜馆里头那种冰冰凉甜兮兮的。
还有东北那地方,给凉粉切块上锅炒了再拌的,那个叫炒焖子。
还有这会儿看见的凉粉捞出来切成小碎块,加上香油盐酱油醋,还有小葱香菜拌一拌的。
说实话,在她吃起来,口味都很独特,但是味道都还成。
要说怎能吃着爽口,她觉得就是切小块,加上调料拌一拌就成。
这样的凉粉,有着原有的味道。
凉粉她知道啥味儿,那这个豌豆黄做的是豌豆的味儿?
她想吃。
“干啥呢?”石头溜达回来,就看自己媳妇站在人家卖凉粉的摊子上看。
“想吃凉粉?买点呗。”
石头看着今儿这凉粉,看着做的还成。这东西只要调味调的好,都差不多。
“我看这说的是豌豆黄?这也是凉粉?”
“啥豌豆黄,人家说的是豌豆粉。这东西就是跟凉粉一样。凉粉是拿着绿豆面做的,
这个豌豆粉是拿豌豆面做的。”
额,原来不是豌豆黄,是豌豆粉。
“绿豆面还能做凉粉?这东西不是拿淀粉做的吗?”
她无知了,绿豆里头还有淀粉?这东西不是都是土豆地瓜里头有的吗?
“凉粉就是绿豆泡了,磨成面过滤豆渣,拿着洗出来的绿豆面熬出来,这玩意儿咱奶就做过。”
哦,这么简单啊。
“那这个豌豆粉就是豌豆磨出来的熬的吗?”
“是,不过一般豌豆粉比绿豆粉好吃,你想吃咱就买点呗。”
买点就买点,俩人在这买凉粉,那边有人喊:“西瓜,谁的西瓜?”
石头忙回头,一看确实是站在自己家摊子边上,“我的,我的。”
说着拔腿就往自己家摊子上走。
“要西瓜啊……?”
于玲看着他过去了,继续看凉粉。
她不知道哪一种更好吃,要不就一样来一块?
“给我一样来半斤吧。半斤有多少?”
“半斤大概就这点。”
卖凉粉的大叔给她切了一块,玲儿一看,这也不多啊,就她自己吃,这块也不够塞牙缝的。
“那就一样来一斤吧。”
大叔手脚麻利的切了,给她放塑料袋里提着。
提着凉粉回去,石头都卖了六个西瓜了。
“这西瓜今儿卖的挺快啊。”
玉玲看着还在称,这里的人买西瓜都是一买一个。
“天热了,都爱吃点凉快的。这西瓜买回去,我都是一切两半,晚上吃饭时候拿着勺子挖一挖,拌上白糖,我儿子特别愿意吃。”
正在买瓜的大姐插话说道。
他们家这会儿一天一个西瓜,上回买的那边一个老头儿,小墩子嫌弃不甜,今儿看看这家的咋样。
零零散散的不断来人买菜买瓜,小摊子上的东西也越来越少。
快到下班点的时候,就看来了一辆车,上面拉着个烧烤架子。
真的是烧烤架子!
这是有人来摆摊卖烤串了吗?
她好久没吃过烤串了,要不看看新不新鲜,新鲜的话就买点?
三轮车停在那边一个卖馒头花卷的旁边,下来一个膀大腰粗的男人,不知道说了啥,卖花卷的人看看地方,好像没搭理他。