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张大妮正在擦柜台，清晨的阳光透过窗户照进店内，玻璃柜台在她的反复擦拭下闪闪发亮。店里的茶叶蛋香气和着面粉的清香，弥漫在空气中。
"看样子是要开小食铺，"王婶一边熟练地和面，一边往对面瞥了一眼，"听说是外地人开的。"她的手上沾满了面粉，但动作却丝毫不含糊，面团在她手中变得柔软有弹性。
郑大年从厨房里端出一锅刚煮好的茶叶蛋："竞争对手来了？"他把茶叶蛋小心地放入保温桶，一个个排列整齐。
"做生意嘛，有竞争很正常。"张大妮倒是很平静，她相信自己的产品质量和这几个月积累的口碑。那些每天早晨排队的工人们，不少已经成了她的老主顾，彼此间早已熟悉得像家人一样。
过了几天，对面挂出牌子："福来德小食店"，门口还写着"特惠价，包子八分，馒头五分"。红底金字的招牌很是醒目，吸引了不少工人驻足观望。
"比咱们便宜不少。"李婶有些担心地说，看着对面崭新的装修和鲜亮的招牌，"咱们的包子要一毛五，茶叶蛋两毛，这差价不小啊。"她站在案板前，手里的刀不停地切着葱花，眼睛却时不时地瞟向对面。
张大妮却不慌："做生意讲究的是诚信。我们用料实在，干净卫生，顾客心里有数。"她一边说，一边把刚出锅的卤肉整齐地摆进玻璃柜台，香气四溢。
郑大年也点头赞同："咱们的老主顾都是冲着咱们的实在来的，不会那么容易被低价吸引走。"尽管嘴上这么说，他心里还是有些忐忑。毕竟，对工人来说，每个钱都要精打细算。
"你们看，对面开张了。"第二天一早，王婶站在门口说，"瞧那价格，比咱们便宜不少。"对面店门口拉起了彩带，还发放小礼品，吸引了不少好奇的顾客。
第一天，对面店门口排起了长队。有人买了包子，站在路边就迫不及待地吃起来。张大妮的店里客人明显少了一些，但她依然不慌不忙，保持着往日的节奏和质量。
"咦，这馅怎么这么少？"一个年轻工人皱眉，手里拿着半个咬开的包子，"一口下去全是面。"他失望地看着手中的包子，里面只有薄薄一层馅料，还掺着不少豆腐渣。
"可不是，"旁边人附和，"这馅还没我家饺子馅多。八分钱一个，倒也正常。"
"还是大妮家的包子实在，"一位老工人经过时说道，"多花几分钱，吃得舒心。"他径直走进张大妮的店，熟门熟路地要了两个包子和一个茶叶蛋。
第二天，几个老工人在对面买了面条。碗里没有油水，面条软塌塌的，看着就没食欲。他们坐在简陋的板凳上，你看看我，我看看你，都有些后悔。
"你们看清楚了，"一个戴着老花镜的师傅压低声音说，"那厨房里蟑螂满地爬。这面条我是不敢吃了。"他推开面碗，拍拍衣服站了起来。
其他人听了，也纷纷放下筷子，脸色难看。消息很快在工厂里传开，午饭时间，工人们议论纷纷，对"福来德"的评价越来越差。
到了第三天，更吓人的事来了。一个工人买了馒头回家给孩子吃，掰开一看，里面有根黑色的头发，还有些不明杂质，看上去像是落入面粉中的虫子。
"天啊，这也太不讲究了！"大家你看看我，我看看你，都被恶心到了。那位工人气冲冲地回到店里理论，却被店主粗暴地对待，说是他自己放进去的。
这事很快传开，工人们议论纷纷： "便宜没好货啊。" "这是要害死人啊。" "以后打死也不去那买了。"
第四天，对面店门可罗雀。来买早点的人都绕着走，生怕沾上晦气。曾经热闹的店门口，现在只剩下几张油腻的桌子和东倒西歪的板凳。
"便宜一分钱，害你一辈子，"老师傅们在工厂食堂里说，"这种店开不长。"他们一边聊天，一边回忆起张大妮家的包子和茶叶蛋，越发觉得那才是真材实料。
果然，没到月底，对面就关门了。张大妮的生意不但没受影响，反而更好了。大家都说： "还是大妮家放心。" "贵点值得，起码吃得安心。"
反观张大妮的店，生意越发红火。清晨五点，门口就排起了长队。工人们宁愿早起几分钟，也要买到热腾腾的包子和茶叶蛋。
"还是大妮家的好，"工人们说，"虽然贵两分，但吃得放心。"他们中有不少人，曾经被低价诱惑去了对面，但最终还是回到了张大妮的店。
"卫生最重要，"有人附和，"我宁愿多花点钱。"一位年长的工人说，"我在这厂子干了三十年，见过不少小店开了又关。像大妮这样用心做的，才能长久。"
张大妮听了这些话，心里暖洋洋的。她知道，自己的坚持是对的。从一开始，她和郑大年就决定，做生意要对得起良心，不能只看眼前利益。
郑大年更是把店里收拾得一尘不染。案板每天用开水烫，地面随时擦，连门口都打扫得干干净净。每天收工后，他都要把所有工具清洗消毒，为第二天做准备。
"干净是最基本的，"郑大年常说，"咱们做吃的，就是要让人吃得放心。"
一个月后，对面悄悄关了门。店主半夜搬走了所有能用的设备，只留下一地狼藉和一堆欠款。房东找上门来，才知道他们连房租都拖欠了半个月。
