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里面放一块红糖煮着。
林青往嘴里塞了一块鸡肉,开始切苹果。
才切了一下,就“唔”了三声。
好吃,好吃,太好吃了。
就是有些硬。
毕竟要做坛子肉,必须里外都炸透才行 。
要是能汤里煮一煮,外皮吸收了汤汁,会变得柔韧起来。
林青立刻就放下了苹果,转身把长把的陶锅拿过来。
放了一点点盐,直接用热水冲下去,再把盘子里的肉倒进去一半。
炸肉之前鸡肉已经简单腌过了,这个时候调味只需要放一点点盐就可以。
再放一个苹果进去。
汤的味道立刻就不一样了。
林青撑了小半碗汤,鸡肉也煮好了。
果然煮过的炸鸡块,外皮依然酥又有韧劲,却又少了硬实感。
对比炸的酥脆的就死,林清更喜欢这种。
就像她每次涮锅子,都会点油条和炸腐竹一样。
她就喜欢这些炸过的,重新被煮一煮变得软乎乎的食物。
如果豆苗们都很给力,除了留下种子,说不定她今年有可能会做出豆腐呢。
想的很美,吃的也开心。
自鸣钟响了三声,她才突然发觉。
已经凌晨三点了。
要知道,她的生物钟从冬天开始就定型了。
日出而作,日落而息,早睡早起的典范生。
她白天一会儿都没有休息,现在还依然精力充沛。
完全不困。
就是因为,发现了野稻谷啊。
相当于,只要她肯动手,就绝对不会挨饿了。
而且再也不用控制自己的饭量,想吃多少都能吃多少。
兴奋过头的林青,一点困意都没有。
吃饱了以后,把已经温热的鸡油,澄清的部分,倒入了炸好的鸡肉里 。
直到盖住所有的鸡块为止。
用草叶子盖住罐口,用绳子绑好,上面盖上盖子。’
搬去了外面的风口。
如果是冬天的话,这样的油肉最起码能从冬天保存到初夏。
但是现在天气已经热了,估计最多只能存一周。
一周的时间也够了,接下来一周,林青准备要驻扎在野稻谷田那边。
尽她所能的收集稻谷,回来的时候还要带一些已经发芽的种子,和她自己用糙米育的稻苗一起种植。
看看会不会慢慢的改善一下稻苗。
她不懂水稻是怎么改良的,但是都一起试试,倒也是一个办法。
如果实在种不成,她也是有野稻谷做底气的小地主了。
兴奋是真的兴奋,添了一次灯油之后。
林青把野稻谷装在了米袋子里面。
留下一小把,轻轻一捻,稻谷壳脱落。
仔细闻并没有米香,林青也不着急。
把之前用来磨山药的石板拿了出来 。
放在盆子里斜斜的放着。
抓了一把稻谷,放在上面。
用一根光滑的棍子擀了下去。
个别的谷壳脱落。
如此反复一次。
多余的谷壳筛一筛,长的稻梗在扬起的瞬间,连同稻壳一起被丢进竹筐里。
更小的谷壳被连番的扬起,慢慢赶到了盆子的边缘 。
这部分含有一些碎碎小小的碎米粒。
林青轻轻一磕,带着粉尘的稻壳,混合混着一些碎小的米粒。
碎的这些收集好了,以后喂鸡。