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【星空棒棒糖:这是真的吗?年年也太好了！】
【木木木:是啊是啊。】
【蓝玉星第一厨:谢谢主播，谢谢！】
蓝玉星第一厨没再多说什么，只是一个劲儿的砸礼物。
不止是他，很多人也在不停地打赏礼物。
帝国第一饕餮也在其中默默打赏礼物。
沈方时见状，不得不说了句，“大家不用这么破费。”
只是粉丝一点都没有停下来的迹象。
见说不动，沈方时也不再多劝。
“今天我打算做香炸小酥肉、西红柿土豆炖牛腩、麻婆豆腐。”
【流星锤:麻婆豆腐，这是什么?】
【莱卡:是那个白色的方块吗？白白嫩嫩的，看着很好吃的样子……】
【维尔莫斯:呸呸！一点都不好吃！】
【工作时间请勿打扰:是啊，看着白白软软的，我还以为那是甜点，没想到吃了那么苦……】
【然然:感觉好像是生的。】
沈方时有些哭笑不得，解释了一句，“这是用豆子做出来的豆腐，制作好的豆腐没有生熟之分，可以直接吃，但如果想要口感更好更丰富的话，还需要处理一下，营养价值也很高。”
【工作时间请勿打扰：哦哦，原来是这样。】
先把米饭蒸好，沈方时很快把食材洗净。
沈方时把食材都处理好，番茄和土豆去皮切块，把牛腩切成块，里脊肉切成长条，八角、花椒、香叶、干辣椒、葱、姜也都洗切好备用。
沈方时把十斤猪里脊都切了。
【小宇宙:年年今天也要请客吗，切了那么多。】
【查查:主播真舍得，这么多天然食材……】
【春风化雨:那是面粉吧，另一个碗里的白色粉末是什么?】
【光年距离:淀粉吧，昨天年年做青椒酿肉的时候用过。】
【幻影:面粉不是用来做面包的吗？还能用来做菜?】
…………
接下来沈方时也不管弹幕说了什么，只管忙自己的。
沈方时把盐、黑胡椒粉放入里脊肉条里，再加入一勺料酒，再加上姜丝、盐、胡椒粉、生抽、花椒面。
“抓匀之后腌制一段时间。这个时候我们可以来调制面糊，面粉和淀粉的比例，一比三最合适，然后再打入两个鸡蛋清。
接着加上适量的胡椒粉、花椒粉、盐，搅拌好，拿不清比例的，试试用筷子挑起面糊能流成线就可以了。”
等到猪肉腌制好之后，沈方时将其和面糊搅拌在一起。
又往锅里倒油，在油温六成热时放入里脊肉条。
沈方时边炸边提醒道:“注意一定要一条一条放，不然肉条会连在一起。
还要注意不要被油溅到，等炸到微黄定型的时候，就可以捞出来了，这就是小酥肉了。”
沈方时事先就穿好了系统奖励的初级防护衣，即使裸露在外的皮肤也不会被溅到。
【小桃子:好香好香！】
【兔兔不想说话:我去，好烫啊！】
…………
沈方时有些无奈，“还没炸好，等会儿还要复炸一次，不要着急。”
【然然:主播声音好好听，好温柔啊！】
【天空的荣耀:听觉嗅觉的双重享受！】
【不想喝营养剂:年年不要啊，没有你我可怎么活呀！】
【绝世好男人:不是，你们这么快就改口了吗？】
…………
沈方时再次等油温烧热时倒入小酥肉，炸至表面金黄酥脆。
这次炸的里脊肉太多，沈方时炸了很多次，等捞出后，足足有十斤，最后炸了满满两大盆。
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