我在不同世界学技艺

第126章 在未来星际世界学厨艺(十三)(1/2)

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“各位,我们在切这些菜的时候,必须注意荤素分开、生熟分开。

荤素分开,是为了避免食材的味道发生改变。

生熟分开呢,则是因为卫生。如果我们在切完生菜生肉以后就去切蔬菜熟肉,就会污染熟菜熟肉,什么不干净的东西被我们吃了就会影响我们的身体健康。

因此,在厨房里,最好有生熟两块菜板,这样才能确保干净卫生。当然,如果嫌麻烦,也可以先切熟食或者把菜板洗净了再用。”

【幻空:还有这种说法?】

【不一样的烟火:笑死,根本不会做饭……】

【不会取名:笑死,根本没有厨房……】

【正儿八经的小青年:笑死,根本不会切菜……】

【棒棒冰:用自动切菜机不就好了吗?那么方便……】

【双翼之矢:主播好像是真的想教会我们(哭笑不得)……】

【蓝玉星第一厨:楼上破坏队形!】

【粉嘟嘟的小猪:唉,让主播失望了,我等穷逼都只喝营养剂的……】

【然然:楼上的,营养剂怎么了,有营养又方便,味道也不错。】

【给你一口口甜:楼上是哪家富少啊,营养剂怎么可能会好喝!】

沈方时也不看直播间的弹幕,他做一件事情的时候不喜欢分心。

“接下来我要开始切肉了,其中排骨我用的是直刀剁,剁排骨,骨头这些食材要用剁刀,落刀要用力,迅速准确,这样可以使排骨更完整,骨头渣少……”

看着沈方时用力剁排骨的样子,直播间有些无语。

【不会取名:没想到主播看着瘦瘦弱弱的,居然还有这么大力气。】

【然然:第一次见人工剁肉,想问一下都是这么凶残的吗?】

“我接下来做的菜肴里有需要用到肉馅肉末,因此我打算用马蹄刀来剁肉馅,马蹄刀还叫跑马刀,也叫排斩刀,因声音听着像马在奔跑而得名。”

【牧场物语:马?现在还有人骑过马吗?现在都只有贵族才有吧。】

【亚特兰蒂斯:好快的刀,好稳的手。】

【双翼之矢:看主播切菜真是赏心悦目……】

【然然:主播切菜好干脆利落啊,切菜的声音都好有节奏感……】

【焦糖豆沙:好想现在就去买一把刀跟着学啊,好厉害的样子……】

【正儿八经的小青年:聪明的人已经下单了,嘻嘻。】

【元帅大人腿部挂件:主播真的不是来卖刀具的吗?(笑哭)】

【天空的荣耀:我也想买,可买了根本没用啊,我根本不会做菜……】

【绝世好男人:你们都是在哪里买的,我找了半天没找到,那些店里都是自动切菜机。】

【不想喝营养剂:楼上的,搜厨师传统小店,里面有各种传统厨具。】

阿尔法星的一家小店内,叶顶浩看着突然销量暴涨的菜刀,有些迷惑。

在这个科技发达的时代,除了偶尔有爱好古蓝星厨艺文化的人,他家店一直是无人问津的。

这家店铺是他祖爷爷的,他家是厨师世家,开这家店只是因为情怀,对是否盈利并不太在意,只是没想到今天一下子就卖出去数十把菜刀。

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