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“而且晚霞锅不止和拨霞供用的肉材不同，做法也不一样，这锅里的肉汁是老王用鹿骨加香料先煎后煮的，所以香味才会这么浓郁。”
此时，砂锅已经再次沸腾了起来，马陆一边说着一边夹起一片马鹿肉下了进去。
在锅里涮了大概3秒后捞起，放进女术士的碗里，“来，尝尝看。”
“谢谢。”流浪术士道过谢后不顾滚烫，已经迫不及待的将肉片放进嘴巴里。
边嚼边道，“喔！喔喔喔喔！！！这个马鹿肉好厉害，感觉比牛羊肉更加醇香细嫩，还有股奶香！咦，奇怪，明明这么好吃，可为什么在这个位面没有大规模流行开呢？”
女术士一尝之下立刻就化身大公鸡，忍不住打起鸣来，随后又忍不住为盘中之物鸣起不平。
“这是因为鹿肉的味道很难驾驭啊。”
马陆给毛团先生和自己也拿了只小碗，“的确，你说的那些都是鹿肉的优点，不仅如此，鹿肉的结缔组织和脂肪更少，还有丰富的蛋白质和维生素，但是鹿肉的膻味也更加强烈，会让很多人不习惯。
“尤其我们国家的鹿肉，大都是生产鹿茸的副产品，并不是专门培育来供食用的，味道就更大了。一些厨师会搭配野梅类的酱汁来遮盖鹿肉的膻味，但这样做同时也会掩盖住鹿肉的醇香。
“膻味，为什么我没有吃出来？”女术士好奇道。
马陆又涮了一片夹给毛团先生，“除了老王特殊的处理手法，也因为我用的鹿肉比较特别，黑冠马鹿和一般的马鹿不同，它们并不是以植物为食的。”
“嗯？”
“鹿和羊一样，都是反刍动物，拥有4个胃，其中最大的被称作胃瘤，胃瘤中生活有很多细菌，这些细菌会将植物中的纤维素和碳水化合物，分解成为短链脂肪酸。
“然后这些短链脂肪酸又会随血液运输往全身各处，尤其是脂肪之中，含量最高，这是膻味的一个重要来源。”
“而黑冠马鹿所在的位面植物非常稀少，它们以一种名为火红小头蚁的昆虫为食，另外还会定期啃食一些火山矿石，其中含有的硫元素也会减少它们体内的短链脂肪酸。”
马陆说完发现流浪术士怔怔的看着他，扬了扬眉毛，“怎么了？”
“没，没什么，只是觉得你在吃上懂得好多啊，相比之下，我只知道哪家便利店的饭团没那么干。”
说到痛处，女术士不由又眼含泪。
一旁的毛团先生这时候也点头道，“确实，小妍连包菜和甘蓝都分不清。”
马陆在遇到老王前其实也只会下泡面，但是自从开始集食材后，他对食材的了解多了很多。
其中一部分是请教的当地的土着，另外和老王一起生活这么久，两人平时也会闲聊，而聊的最多的话题当然也是烹饪。
于是不知不觉中，马陆也积攒了不少和烹饪有关的知识，虽然现在他还是只会下泡面。
砂锅被加热后蒸腾而起的水气，在房间中飘荡氤氲开，配上窗外呼呼吹过的寒风，让人不由食指大动。
马陆特意让老王做了大份的，两人一猫吃的满头大汗。
而在最后，为这一餐收尾的也是一道冬天的代表美食——烤地瓜。
不过老王的烤地瓜和普通的烤地瓜还是有些不同，他的烤地瓜只有半只手掌大小，外皮用的是烤的焦脆的地瓜片，仿制了地瓜的外形。
还用浆上了色，看上去非常逼真，里面则填着地瓜泥和芝士。
女术士本来都已经吃饱了，结果吃完一个没忍住，又多吃了一个。
(本章完)
