拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴

第293章 苹果咕咾肉(2/2)

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“我明天一大早过去,大概六七点钟到村里,咱们谈一下收购事宜。”郭凡说道。

“行行,那我和乡亲们说说!”

张治高兴道。

等挂了电话,郭凡就给银行打去了电话,他最近要用现金,把卡里的钱都取出来,到时候收购苹果和酿酒要用。

这一批资金投入进去,会在今后几个月内,几倍的收入回来,这买卖值得干。

最关键的还能为村民解决燃眉之急,那是一举两得。

当天郭凡营业到了八点多钟,老顾客莫菱纱来了。

今天她依旧打扮的花枝招展,穿着一身黑色紧身裙,把身材勾勒的很完美。

她来到柜台,就找郭凡点餐。

“今天想吃点什么?”郭凡笑呵呵的问道。

柏静秋就在旁边看着,她之前怀疑老公和这位莫菱纱有点关系,不过近段时间观察下来,似乎没有猫腻,她才逐渐放心下来。

“哦,今天说是新鲜苹果上市?”

莫菱纱看到了告示牌上郭小涵写的字,就很感兴趣。

“是的,都是我们村里产的红苹果,来尝一个。”

郭凡就送了她一个洗好的苹果。

莫菱纱也不客气,拿起来吃了一口,感觉清脆甘甜,十分可口。

“嗯,很好吃,那就给我做一道苹果有关的饭菜吧。”莫菱纱喜欢上了这个苹果的味道。

“行,那我给你做一道苹果咕咾肉吧。”

郭凡说道。

莫菱纱点头认可。

广东有道名菜叫“菠萝咕咾肉”,不过这个季节没有菠萝,而且郭凡刚买了一车苹果,所以就用苹果来做,风味会更独特。

首先取上好的猪里脊肉,用刀背拍散,再切成小块。

放白糖,盐,白胡椒粉,啤酒,稍微腌制五分钟。

利用这时间把青红椒切成菱形块,苹果也切块。

把腌制好的肉打入鸡蛋拌匀,放入淀粉,至肉表面都裹上粉。

之后放入油锅,中小火慢炸,炸至表皮微黄捞出,稍后大火复炸,炸至金黄捞出。

放入青椒块翻炒去生,再放入苹果块稍微窜下味就出锅,切记苹果不要全熟,会失去清脆口感。

然后在另一个锅中放入番茄酱和水,白糖、白醋、橙汁等熬汁,之后放入肉翻炒,出锅前再把青椒苹果放进去,翻炒一下就出锅。

接下来就是摆盘,盘子里弄成一个红黄绿三色,浇在米饭上,顿时香气四溢,这道苹果咕咾肉盖饭就做好了。

郭凡端上去后,莫菱纱眼睛就亮了起来,这道颜色鲜艳的菜,很符合她的审美。

她都没用筷子,拿来勺子,混合了菜和米饭,就放入口中,慢慢地品味。

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