黏人哥儿变甜粥!沉稳屠户宠不够

第14章 酱肉烙饼(2/2)

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“嗯!”

*

午饭是要送到地头去的。

农家的午饭的倒是没什么讲究,有些人家馒头夹上咸菜就是一顿。郑家舍得吃肉,用郑老爹的话说,这午饭得吃肉才有劲。

汤面不方便送到田里,做烙饼方便些。早上剩下的素饼都给官差老爷了,得重新烙。

郑大娘泡上香菇干,又准备了韭菜和葱,才掏面粉和面,和面需要力气,周舟没那么大劲,就让他去处理肉,自己在一旁指点两句。

吊在井里的肉拿起来,挑了肥瘦相间油水多一块,清洗后把肉切成适中大小,更容易煮熟入味,锅中放入肉块焯水断生捞出,然后把锅里的水倒掉,重新烧锅,热锅倒油。

周舟做得很顺畅,却没想锅身没铲干净的水珠滑落锅底,水油碰撞,“啪”一声炸开,动静挺大,俩人都吓了一跳。

郑大娘赶紧把他拉开,“我看看,烫到哪里没有?”先是看了哥儿的脸,没有红痕,又去看手。

“没烫到,我躲开了。”周舟很不好意思,就怕大娘不给他做菜了,“大娘,我没事。”

“你小心。”她还是得看紧点,哥儿身子才好呢。

油热之后放入葱段、姜片、香叶、花椒、干辣椒爆香,然后加水放入肉块,加入酱油后盖上锅慢慢炖。

这时面团也发好了,面团揉成长条,切小块面剂子,周舟负责擀皮,郑大娘另起炉灶摊饼,小火热锅,锅面润了一层薄薄的油,薄薄的面饼贴在上面,等表面鼓起小包后翻个面继续摊,没一会儿一张松软的烙饼喷香出锅。

空气中弥漫着谷物的焦香和霸道醇厚的肉香,周舟忍不住感叹:“好香啊。”

郑大娘笑着说:“饿了吧。我看锅里的肉也快好了,你去把香菇韭菜都切丁,再打三个鸡蛋,咱们今天卷两个口味的。”

酱肉捞出切碎,浓稠的酱汁加到酱肉里搅拌,酱汁的浸润让肉看起来更加有食欲了。

重新洗锅烧油,韭菜香菇炒鸡蛋炒好后盛出备用。郑大娘薄饼也烙好了,在田里吃饭不方便,娘俩动手提前把两种馅料都卷到饼里,方便拿取。

“咱先吃,一会儿也少能拿点碗筷罐子。”

卷饼松软有嚼劲,酱肉肥而不腻,一口咬下去满嘴咸香,还能吃出一点点干辣椒和花椒的麻辣劲,让人食欲大开,韭菜香菇炒鸡蛋口味的也很好吃。

娘俩吃饱后提着篮子和水罐一起去送饭。

农忙时节,为了节省时间,家家户户早上都带着干粮,中午休息都在地头吃饭,周舟和郑大娘走在路上,他敏锐地感受到被好多视线看着,他忍不住往郑大娘身边挪了挪。

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村民们都瞧见了新面孔的小哥儿。

和郑大娘比较相熟的人家倒是一如既往地打招呼,有些大胆直接问:“大坤媳妇,送饭去呢,你身边的是谁?面生得很。”

郑大娘笑盈盈地:“这是舟哥儿!”

“模样真俊俏啊!”

话头打开后,有人见郑大娘也不遮掩,便试探问:“啥时候请酒啊?”

“快了!到时来吃喜糖!”郑大娘大方认下。

哎呦还真是给郑则做夫郎的呢,大伙心里也有数了。

周舟红着脸跟紧大娘,在响水村生活的感觉更真实了些。正想着,周舟突然对上了一双熟悉的眼睛,他欣喜喊道:“月哥儿!”

月哥儿刚刚还在偷瞧人家,被发现后倒是不好意思起来,他跟郑大娘打了招呼,又小声喊了句“周舟”,说完不知道在说什么了,面上羞窘,自己难为情起来又急急忙忙想走开。

周舟赶紧说道:“你别急着走呀!”月哥儿是他在响水村认识的第一个人,周舟想和他聊会天的。

周舟快步跟在月哥儿旁边,不知道他为什么每次都走这么快,便语气有点委屈地问月哥儿:“你是不是不想和我讲话?”

前头闷头走的的人闻言立马停下来,连忙摆手解释:“没有没有!”

“没有嫌的。”

月哥儿想,自己才是怕自己惹人嫌,村里的哥儿姐儿就是因为他脚跛才不喜欢和他来往,周舟刚刚肯定也瞧见了自己走路的样子。

月哥儿又看了一眼困惑的粥粥,鼓足勇气坦白:“我,我走不快!”

周舟一愣,不知道聊天和走得快有什么关系,“那我们就走慢点嘛。”

“我的腿,我......”

周舟也想起来郑则昨晚提到过月哥儿的腿,也赶紧抢在前面解释:“我知道,我知道的,那我们慢点走就行了嘛。”

听到他这么说,月哥儿紧绷的身体才慢慢放松下来,他大着胆子和周舟对视,后者对他软软露出个笑容,脸颊旁深深陷下去两个小窝,月哥儿心里一下子就被欣喜溢满了,忍不住又往哥儿方向多走了两步。

俩人像是两只暗暗试探的小蜗牛,触角终于碰到了一起,月哥儿舒心地笑起来。

郑大娘见两个孩子讲小话,想着离自家地里已经不远,便指着有郑家父子身影的方向对周舟说:“咱家的地就那儿,一会儿你说好了再过来。”

哥儿好不容易找个同伴,就让他们说会话。

周舟应了一声顺势望过去,郑伯伯还在忙活,郑则怎么瞧着是往这边看着的?

郑大娘站在田埂上喊地里的俩人先吃饭。

郑老爹洗好手坐下闻到肉香,嘿一声先笑了,烙饼夹肉,带劲!郑大娘一看自家汉子这表情就知道他在想什么,自个就是屠户,倒还是馋肉得紧。

再看一眼儿子,喊了一声娘后,闷声不吭拿起烙饼一咬,边吃边往周舟站着的方向看去,郑大娘想,就算给他一碗稀粥,这人都不会多说一句话的,唉,当娘的啥也不想说了

过了会儿周舟抱着装水的罐子赶了过来,拿起带来的小碗倒了水,自己却不喝,笑眼弯弯递给郑大娘:“大娘,喝口水。”

“哎,乖了。”走了半天还真有点渴了,还得是哥儿贴心啊。

“我也要。”郑则在一边出声,还故意用碗推了推哥儿的手。

当着二老的面,周舟没敢怎么看郑则,便也依次给其他人倒了水。

另一头月哥儿和周舟分开后,也把吃食送到了自家地里,他爹娘已经在地头坐着休息,周婶子见哥儿脸上还带着笑,就问:“那就是你先前说的舟哥儿?”

前几天芸娘来家里找她拉闲话,说郑家来了个哥儿,问她知不知道这回事儿,她上哪儿知道去?没想晚上月哥儿也说在菜园里见着了郑婶子和一个哥儿,叫周舟。

“嗯,娘,他见着了我走路的样子没嫌弃,还和我说了好一会儿话呢!”

月哥儿声音雀跃,肉眼可见的开心,俩人都分开了这脸上的笑还没散去。

她这个孩子在外人面前很腼腆寡言,在自家爹娘跟前却是活泼的,周婶子心疼的用手背碰碰哥儿额头,要不是当初她没看好孩子......唉。

“我还和他约了下次一块玩,娘,我能去郑家找他吗?”

以前周婶子为了感谢郑屠户救了月哥儿,偶尔会在节日里送一些东西,后来月哥儿长大就没再去了,主要是为了避嫌,他们家郑则没成亲。

现在郑家有了个哥儿,但还没听郑家放出摆酒的消息,便说:“你下次见着舟哥儿,可以喊他来我们家,娘给你们做小食吃。”

“谢谢娘!”月哥儿高兴地抱住了他娘的胳膊,惹得周婶儿也也笑起来。

“娘,小哥,你们说什么呢!”周向阳不知道从哪里冒出来,跑得满头大汗。

一个冬天过去,也没见这孩子捂白,晒得黑不溜秋跟皮猴一样,周婶子瞧见他裤腿和衣袖颜色深了一截,伸手一摸便知道他又去河边玩耍了,当即呵斥:“河里水深!莫要贪玩再去捞鱼,实在想吃叫你阿爹给你抓,不准自己下河,听到没有?”

“娘,我会游水,不怕。”

周向阳也不是天天都去,他已经八岁,能帮家里干活了,今天捞鱼只是一时兴起,玩了一会儿他就回了。

周父皱眉:“你阿娘说的话你要听,不许再下河了。”

周向阳:“嗯嗯。”

周婶子忧愁,不知道这孩子听进去没有。

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