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当何大清得知娄晓娥是公司老板，郑爱民也是派出所所长都时候，心里不禁感慨老何家祖坟冒青烟了，竟然能碰到这么厉害的儿媳妇和女婿。
可当何大清又得知傻柱不但是饭店老板还是轧钢厂食堂主任，何雨水也是【国际大厦】总经理的时候，他是什么话都说不出来了。
他这个当爹的一跑就是几十年，结果一双儿女都出息了，但是这事儿好像跟他这个当爹的没什么关系啊！
好在何晓那一帮小辈儿，爷爷、姥爷的叫着，何大清心里好受了很多，但也激动的老泪纵横，后悔的心思从来没有这么强烈过。
韩庆奇看着老泪纵横的何大清数落道:“看着了吧？儿女还是自己的好，外人怎么可能对你这么亲？
以前你在【保城】我这个师兄管不着你，现在你既然回来了，那就老老实实待着，要是再敢作妖，看我不大嘴巴抽你！”
何大清擦了擦眼泪，敬了韩庆奇一杯酒说道:“师兄放心，我以后一定老老实实做人！”
韩庆奇喝了酒，高兴道:“这就对了，以后你没事儿就来【川蜀香】带带徒弟，你那手艺也别白瞎了！”
何大清点点头说道:“师兄你放心，我这手艺肯定传下去。”
说到手艺，娄夫人想起一件事，笑着对何大清说道:“亲家可知道我姓什么？”
何大清不明所以，顺嘴说道:“亲家母，瞧您说的，您肯定姓娄啊！”
娄母微微一笑说道:“我夫家姓娄，可是娘家看我不姓娄，亲家不妨猜猜我娘家姓什么？”
众人都被娄母这话给弄愣住了，哪有这么让人猜自己姓什么的？
娄母却是笑着说道:“亲家，我说一道菜，你就能猜出来了！”
何大清连忙问道:“什么菜？”
“茄鲞！”
娄母只说了两个字，便笑眯眯的看着何大清！
何大清猛的睁大眼睛，情不自禁的叫道:“亲家母，你姓谭！”
娄母一拍手说道:“对喽！我娘家就姓谭！”
众人见状无越来越纳闷儿了，怎么娄母说出一道菜，何大清就猜出她娘家姓谭了呢？
殊不知何家属于【谭家菜】传人，而【茄鲞】这道菜虽然在【谭家菜】里不是名菜，却是最具代表性的小菜！
因为【谭家菜】又名【官府菜】，主打都就是高端大气上档次。
主要食材都是燕窝、鱼翅这些山珍海味，反倒是【茄鲞】这以茄子为主料的小菜，就显得有些另类了。
只不过这个【茄鲞】虽然是用茄子做主料，可制作的过程却繁杂的很。
不但要用到各类菌子、干果，就连老母鸡都要耗费十来只，因此普通人家根本吃不起。
《红楼梦》中凤姐就给刘姥姥说过【茄鲞】都制作过程，差点儿没把刘姥姥给心疼死！
正是这道看似普通却极尽奢华、讲究的【茄鲞】，让何大清猜出了娄母娘家的姓氏！
