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它们与其他牲畜不同——听到脚步声的瞬间，这些牛的后腿便条件反射地开始颤抖，瞳孔紧缩成两个黑点。
他注意到其中一头黑白花色的老牛特别敏感。
只要于白稍微抬手，它就会立刻弓起后背，产囊开始不受控制地收缩。
牛腹上布满针孔，有些已经结痂，有些还泛着鲜红的炎症。
“就你了。”于白轻声说。
第二头选中的是角落里不断用头撞击栏杆的棕牛。
它的犄角根部血肉模糊，却依然机械般地重复着撞击动作。
每次撞击后，牛乳汁就会喷涌而出，在地上积成一小滩白色。
第三头是眼睛布满血丝的白牛。
它的脖颈被拴得很短，以至于无法低头吃草。
只要有人靠近，它的产囊就会剧烈抽搐，像开了闸似的往外涌。
第四头牛的后腿上绑着一个金属装置，每隔几分钟就会发出轻微的电击。
电流通过的瞬间，它的肌肉剧烈痉挛，同时产奶量暴增。
最后一头是最年轻的，也是反应最强烈的。
它一看到于白手中的铁桶就发出凄厉的嚎叫，产囊不受控制地排空。
地上很快积起一滩掺杂着血丝的牛乳汁。
于白转身环视着挤奶区。
几台生锈的金属器械歪歪斜斜地靠在墙边，看起来像是被淘汰下来的老式装备。
最显眼的是一台手摇式挤牛奶机，齿轮上还挂着干涸的奶渍。
旁边摆着一个电动挤牛奶器，电线已经被老鼠啃得露出了铜丝。
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角落里还堆着几个皮搋子一样的橡胶吸盘，边缘已经开裂。
但这些都不是他要找的。
于白的目光落在墙上挂着的一排特殊工具上，三根带着针头的细长金属管，针尖还残留着褐色污渍；几个连着电极夹子的牛奶杯，内壁结着黄白色的垢；一个改装过的气压装置，压力表上的红色指针始终停在危险区域。
最边上挂着一个看似普通的铝桶，但把手处装着微型电极。
只要握住把手超过三秒，电流就会传到桶里。
地上散落着几页泛黄的“操作手册“，上面潦草地写着：
“刺激强度与产量成正比”、“疼痛反射间隔控制在45秒”、“电击时配合铃声效果最佳”。
一台最新型的自动化挤奶装置被闲置在最角落，控制面板上落满灰尘。
看来在这节车厢，最有效的挤奶方式从来就不是什么高科技。
还是要靠最原始、最残忍的疼痛刺激来得最省事。
思来想去，于白还是不打算选择机器挤牛奶。
尽管机器会更快，但他实在无法对那些可怜奶牛再施加更多痛苦。
他悄然后退几步，退到阴影里继续观察。
虽然现在不是规定的挤奶时间，但几位年长的牧工仍在牛栏间忙碌。
他们的动作很慢，和那些机械化的操作完全不同。
一个鬓角花白的老汉正用湿布擦拭着牛腹上的伤口。
他粗糙的手指蘸着药膏，小心翼翼地抹在发炎的针眼上。
那头黑白花的母牛安静地站着，偶尔用尾巴轻轻扫过老人的后背。
角落里，有个中年女人蹲在地上检查蹄子。
她掰开一头牛的蹄缝，用削尖的木片挑出嵌在里面的碎石粒。
每挑出一粒，她就吹声短促的口哨，像是在表扬这头牛忍痛的表现。
牛垂下头，温热的呼吸喷在她肩头。
最让于白注意的是靠窗的年轻牧工。
他正往饲料里掺些什么——不是那些标注着编号的药剂，而是一把把晒干的草药。
