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听到这里，老板才知道为什么何雨柱来后厨。
想了一下赶忙说道：“这样吧，您要是不介意的话，我们员工有个位置吃饭的，只是地方比较小一些。”
何雨柱看了一下外面的情况，还在不断的来人，于是看向老板说道：“那就麻烦你安排一下了。”
“怎么这样说，您肯再来，就是对我的肯定，待会我亲自做，包您满意。”老板也是笑着说道，接着对后厨的人喊了一下：“我出去安排点事情，大家赶忙切啊，不然菜都要供应不上了。”
说完之后，转头过来对着何雨柱：“走吧，我去帮您安排一下。”
走到赵敏和小洁身边，老板也是微笑着点点头，这赵敏倒是好像见过，只是这个叫小洁的，也不知道和何老板是什么关系。
何雨柱对着二人说道：“走吧，老板帮忙协调了一下位置，我们可以早点吃上。”
老板也是赶忙接话：“是的，跟我来吧。”
等到吃上这顿饭，已经是半个小时过后，看着锅里不断翻腾的辣椒，何雨柱笑着招呼道：“快吃吧。”
“这个只是看着辣，加了一些西红柿进去之后，综合了一下，好多了。”
赵敏也是点点头，看向小洁：“这种吃法还是何总教的，当时我们来这里吃饭，何总一下子就尝出来味道不对，所以帮忙改良了一下。”
“也没有那么夸张，只是刚好想到而已。”何雨柱也是谦虚地说道。
小洁听到这里，顿时来了兴趣，而且本身作为川渝人就是能吃辣的，夹起一筷子之后，试了一下，连连点头。
抬起头之后，才发现何雨柱和赵敏都盯着她。
有些不好意思地问道：“你们看着我干什么？”
何雨柱这下才觉得有些不好，本来自己只是想着让她给个评价的，于是笑呵呵地说道：“没事，就是想知道一下，你说这个和雾都的火锅有什么不一样。”
听完何雨柱说的话，小洁倒是考虑了一下，这才说道：“我觉得这个多了一些豆豉的味道，而雾都的火锅，更多的是牛油。”
这时候的雾都火锅，都讲究老油的味道，就是将人吃过之后的火锅，重新过滤熬制，这样弄出来的锅底更香一些。
掺着使用，不能说是完全都是口水油，这都是默认的。
何雨柱也没有再想下去，不然的话，自己这饭都吃不下去了。
吃到一半的时候，何雨柱胃口还不错，只是俩个女孩也不能喝酒，不然来点茅台什么的，也是不错的。
等到吃过饭之后，赵敏去买了单。
老板听到何雨柱要走的消息，又来到身边，笑呵呵地说道：“您觉得怎么样？”
何雨柱点点头：“我觉得很好啊，其实火锅店，主要是控制好食材的新鲜度就行，其他的都大同小异。”
“你加的是番茄，别的老板也是一样可以尝出来，但是做好服务，还要保持食材的新鲜度，这样才能生意才能长久的火下去。”
站在旁边的小洁也接话说道：“我何叔在京城，也有火锅店的，生意比这里还要好。”
这样一说之后，老板看何雨柱的眼神就更加的热烈一些，原来是前辈。
