四合院:柱子娶川渝婆娘

第41章 大领导(2/2)

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端上桌的时候,大领导已经在桌上了。对于何雨柱来说,能够再次让大领导夸赞是很美好的事情。

大领导看着何雨柱端菜忙进忙出的,和身边的人说了菜的名字。何雨柱也没有故意端错的想法。

大领导看着桌上的菜品,开始吃了,首先就夹起了回锅肉。

大领导这时候开口说话了:“你们看,这个回锅肉,他一定是灯盏窝的形状。只有这个形状代表了火候”

说完之后,大领导开始吃了。然后点了点头说了句:“这才是正宗的回锅肉的做法啊,多少年没有吃过这个味道了。想当年,我出川的时候,家里条件不好。但是我要走的时候,母亲还是让我吃饱了饭再走的。”

旁边的人则赶紧说道:“领导,您当年是真不容易,也正是您这样的人,才有了今天我们能坐在这吃这个回锅肉的缘故啊。”

大领导不知道想到了什么,沉默了一会。然后说道:“大家不要因为我,影响了情绪,继续吃啊。”

大领导看着这道麻婆豆腐,色泽红亮,豆腐嫩白如玉,上面点缀着牛肉末和葱花。用勺子舀起一块豆腐,还未入口,那麻辣鲜香的味道就扑鼻而来。

放入口中,豆腐滑嫩,轻轻一抿就化在舌尖,麻辣味瞬间在口腔中弥漫开来,麻得过瘾,辣得畅快,同时又有牛肉末的醇厚香味和豆瓣的咸香。

大领导连吃了几口,额头微微出汗,但眼中满是满足:“这麻婆豆腐,地道!有我小时候在川省吃的那个感觉了。”

其他的川菜菜品,如鱼香肉丝,酸甜咸辣鲜五味平衡,肉丝滑嫩,木耳、笋丝等配菜脆爽;宫保鸡丁,鸡肉丁外酥里嫩,花生米香脆,干辣椒的糊辣与花椒的麻香搭配得恰到好处。每一道菜都让大领导赞不绝口。

大领导放下筷子,满意地看着何雨柱:“小伙子,你这手艺真是太棒了!这些菜让我感觉就像回到了家乡,每一道都充满了家乡的味道。你是个有心人啊,这厨艺不简单。” 何雨柱听到大领导的评价,悬着的心终于落了地,脸上露出了欣慰的笑容。

领导对何雨柱做的川菜赞不绝口,大家围坐在餐桌旁,氛围轻松愉快。

何雨柱站在一旁,脸上洋溢着自豪的笑容,听到大领导的夸奖,他有些不好意思地挠挠头。心想着要不要说上一世的台词,然后就看到大领导看着他,

“大领导,您可真是个懂吃的人呐!” 何雨柱鬼使神差的说道,“您看这每一道菜,您一尝就知道正不正宗。我这心里啊,可真是高兴。其实啊,我能做出这地道的川菜,还得感谢我媳妇。她是四川人,我从她那儿学到不少正宗川菜的做法呢。您说这是不是也是一种缘分?”

大领导笑着点点头:“原来是这样,怪不得你这川菜做得这么地道。你媳妇是川省哪儿的呀?”

何雨柱回答道:“她是万县那边的,从小就吃这些菜长大,对川菜可有研究了。”

这时,杨厂长在一旁笑着说:“是啊,柱子这小伙子机灵,厨艺又好,今天这顿饭真是多亏他了。”

何雨柱连忙摆手:“厂长,您可别这么说,这是我应该做的。大领导,要是您以后想吃川菜了,您就跟杨厂长说。只要我有空,我一定过来给您做。您为国家和人民辛苦了这么多年,能让您吃得满意,那也是我的荣幸。”

大领导眼中满是欣慰:“你这小伙子有心了。这川菜啊,吃的不仅仅是味道,更是一种情怀,一种对家乡的思念。今天这顿饭,真的是让我找到了家乡的感觉。”

何雨柱心里想着以后多来,然后憨厚地笑着道:“大领导,您喜欢就好。以后有机会,我再给您露两手,做几道新的川菜尝尝。”

大领导说道:“给这位拿个杯子,我要和他喝一杯。”

何雨柱很高兴的接过杯子,然后一口干了,然后出了房间,身后传来的是餐厅的热闹声音,热闹是属于大领导的,而厨房则是属于何雨柱。

等到杨厂长吃完饭,何雨柱已经在厨房等了一会了。

等到要回去的时候,何雨柱还是得到了报酬。领导夫人给了钱票,何雨柱爽快的收下了,既然有心给,当然要拿着了。

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