四合院:我有一个技能系统

第75章 婚宴(1/1)

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当下课铃清脆响起,周校长才意犹未尽地结束了他的讲话,实际上他原本还打算讲三点,可话到嘴边,还有两点没来得及说出口。到了中午,学校大门口已然张贴出醒目的标语:“热烈庆祝我校裴行远获得全国书法美术大赛一等奖”。在接下来的几天里,街道、区里、市里的奖励纷至沓来,甚至还有记者专程登门采访。裴行远彻底出名了,声名远扬,如今他们胡同里,乃至轧钢厂的每一个角落,无人不识裴行远。许多人见到他,都笑着打招呼:“裴画家来啦!”

这股热潮持续了好些日子才逐渐恢复平静。毕竟这里是京城,在皇城根脚下,老百姓见识广博,见过的人和事数不胜数。若不是裴行远年纪尚小,换作一个二十来岁的人获此殊荣,大家恐怕都不会过多关注。

天气愈发炎热,转眼间就到了五一劳动节,大杂院里热闹非凡。少年们一趟趟地将各家的凳子、桌子搬出来,整齐地摆在院子里;少女们和年长的长辈们围坐在一起,专注地剪着喜庆的窗花;大妈们则齐聚在中院的水池边,一边唠着家常,一边手脚麻利地择菜、洗菜。马华带着几个年轻力壮的小伙子忙着搭建灶台,他时不时看向端坐在树下悠闲喝茶的裴行远,心里直犯嘀咕:让这么个少年掌厨,能行吗?他满心质疑,却又害怕被师傅何雨柱教训,憋得一肚子闷气,一个不留神,差点被手里的东西砸到脚。

裴行远像是察觉到了马华的心思,目光扫了他一眼,心里明白得很。今天何雨柱可是新郎官,哪有让新郎亲自下厨做饭的道理,这成何体统!“那个,裴,裴师傅,接下来我们要做什么?”马华鼓足勇气,结结巴巴地问道。裴行远放下手中的茶缸,沉稳地说道:“去配菜吧!”原本准备挑战裴行远的马华,在与裴行远眼神交汇的瞬间,莫名心虚,赶忙点头,乖乖跑到一旁配菜去了。

马华他们开始配菜时,裴行远也站起身来,准备大展身手。今天的婚宴规格颇高,采用的是传统的三八席。前、中、后三个院子一共摆了九桌,每桌的标准是六块钱。再加上新购置的被子、衣服、茶瓶、痰盂、脸盆等物品,里里外外算下来,已经花费了七八十块。这笔钱的源头还得追溯到一大爷,他把何大清早些年寄来、被自己收起来的生活费,一次性都交给了何雨柱,否则以何雨柱的经济状况,哪能如此阔绰!要不是秦淮茹坚决不同意,何雨柱甚至想把三大件都置办齐全。

所谓三八席,指的是八凉、八热、八大碗,总共二十四道菜。八凉包括酱制猪头肉、秘制猪耳朵、拌耳丝、熏肠、双耳花生米、凉拌野菜、凉拌藕片、香椿拌豆,这些菜何雨柱在昨天夜里就已经精心做好了,今天只需端上桌即可。裴行远今天的任务是烹制八热和八碗。八热分别是芝麻丸子、炸鹅脖、软炸里脊、炸金果、焦溜肉片、熘咯吱、拔丝山药、滑溜鸡丝;八大碗则是方子肉、条子肉、虎皮鸡蛋、四喜丸子、菜叶包肉、清蒸山药、金银蛋饺、清蒸豆腐夹。菜品丰富多样,堪称丰盛至极。何雨柱能准备这么多食材,也是因为他做了多年厨师,动用了自己所有的人脉关系,一般人家根本难以弄到如此齐全的食材。

裴行远起锅烧油,只见两口大锅和一口小锅在他手中运转自如,如同被赋予了生命一般服服帖帖。马华看着眼前这一幕,终于明白了师傅何雨柱为什么放心让这个少年掌厨,人家这是真有硬本事啊!厨师这一行属于勤行,不同于其他行业过分看重资历和辈分,手艺才是立足之本。只要手上功夫过硬,无论年纪大小、辈分高低,别人都会尊称一声“大师傅”。

“马华,把这个端上去!”“来了,裴师傅!”一道道色香味俱全的菜肴在裴行远的妙手下新鲜出炉,马华彻底被折服了,他甚至觉得,眼前这位裴师傅的厨艺似乎比何师傅还要技高一筹。此时,大家伙也都见识到了,原来聋老太太家的裴行远不仅绘画了得,做菜的手艺更是精湛。有些人心里开始盘算起来,以后自家办红白喜事的时候,是不是也能请裴行远掌勺。

看着面前桌上摆满的琳琅满目的菜品,何雨柱满脸喜色,忍不住对一旁的一大爷说道:“怎样,我就说裴哥儿做的菜好吧!”一大爷感慨地点点头,说道:“嗯,我还以为他只会炒几个家常菜,没想到啊。哎,你说,他这手艺是不是跟你学的?你们老何家这御厨招牌,看来是后继有人了啊!”“这个,那个,哈哈,今天是我的大喜日子,一大爷你一会得多喝点啊!”何雨柱听到这话,脸一下子黑了下来,心说让我教他,他教我还差不多!

所有人都沉浸在喜悦之中,不停地夸赞何雨柱大气,今天这席面实在是太棒了!关键是随礼的钱还是按照惯例给,花同样的钱,却能吃到如此丰盛的饭菜,换作谁都会感到高兴。然而,人群中唯有许大茂一脸阴沉,他看着隔壁桌春风得意的何雨柱,眼里满是嫉恨的神色。尤其是得知秦淮茹怀孕的消息,更是像一根刺扎在他心里,凭什么傻柱能有孩子,自己却不行?

“各位,今天是我何雨柱大喜的日子,大家都是多年的老邻居了,在座的大爷大妈们都是看着我长大的,我何雨柱的为人,你们也都清楚,嘴笨,不太会说话,要是有什么得罪的地方,还请大家多多包涵,一切都在这杯酒里了!”何雨柱站起身来,满脸笑意,一口饮尽了手中的酒,接着高声喊道:“开席,大家放开吃,放开喝,吃好喝好!”“好!”众人齐声响应,声音响彻整个院子。在这响亮的叫喊声中,宴席正式开始。

酒过三巡,菜过五味,何雨柱带着秦淮茹开始逐桌敬酒。当他们来到许大茂所在的这一桌时,许大茂摇摇晃晃地站了起来,舌头都有些打结:“傻柱,今儿个是你的大日子,来,哥们敬你一杯。”何雨柱看着醉醺醺的许大茂,无奈地举杯和他碰了一下,一饮而尽后准备离开。可许大茂却一把拉住了他,含糊不清地说道:“别走啊,还,还有两杯呢,怎么的,不给面子是不?”何雨柱心里暗自骂道,直娘贼的,许三杯的老毛病又犯了!他看了一眼周围,这才想起娄晓娥已经很久没回来了,没有娄晓娥在身边管着,这小子就容易忘乎所以。妈的,今儿个是老子的大喜日子,不跟你丫计较了!何雨柱用力甩开许大茂的手,可对方却又缠了上来:“你什么意思,傻柱,瞧不起人……”“喝吧,你!”何雨柱干脆直接给他的酒杯倒满,然后强硬地灌进他嘴里。这下,许大茂的双眼开始变得迷离起来。何雨柱见他这副模样,又给他倒了一杯,再次强行灌了下去。“扑通!”许大茂直挺挺地刺溜到桌子底下,周围的人见状,也没人去管他,大家依旧该吃吃、该喝喝,反正天气热,冻不死他。

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