小新的奇妙日记

第99章 自家汉堡包(1/1)

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春日部的午后阳光慵懒,野原家的客厅里,小新正躺在地毯上看电视,电视里正播放着汉堡包的广告,那金黄的面包、鲜嫩多汁的肉饼和丰富的配菜,瞬间吸引了小新的目光。

“妈妈!妈妈!我要吃汉堡包,超级美味的汉堡包!”小新像弹簧一样从地上弹起,冲向正在厨房忙碌的美伢。

美伢无奈地笑了笑,停下手中的活计:“好吧,小新,我们今天就自己做汉堡包。你去把冰箱里的生菜和番茄拿出来。”

“好嘞!”小新欢快地跑到冰箱前,打开冰箱门,费力地拿出生菜和番茄,小心翼翼地放在厨房台面上。

美伢从橱柜里拿出面粉、酵母、白糖、盐和鸡蛋,准备制作汉堡胚。她把面粉倒入盆中,加入酵母、白糖、盐和鸡蛋,再缓缓倒入温水,开始揉面。

“妈妈,我也要揉面。”小新说着,伸出小手就往面团上抓。

“好呀,小新,不过要轻轻的,像这样。”美伢握住小新的手,带着他在面团上揉动。面团在两人的手中渐渐变得光滑有弹性。

“妈妈,面团好像一块大橡皮泥,软软的。”小新开心地笑着,手上沾满了面粉。

美伢把揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。“小新,现在我们要等面团变大,就像气球一样鼓起来。”

趁着面团发酵的时间,美伢开始准备汉堡的馅料。她从冰箱里拿出牛肉馅,放在碗里,加入盐、黑胡椒、生抽、料酒和淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

“小新,你去把洋葱切成小丁,记得小心手哦。”美伢递给小新一把小刀和一个洋葱。

小新接过小刀,有模有样地切起洋葱,可没切几下,眼睛就被洋葱熏得眼泪汪汪。“妈妈,洋葱好辣眼睛呀,像小怪兽在攻击我。”

美伢笑着帮小新切好洋葱,倒入牛肉馅中搅拌均匀。“好了,小新,馅料准备好啦,等会儿煎出来肯定超级香。”

这时,面团也发酵好了,变得胖乎乎的,像个白色的大馒头。美伢把面团分成小块,搓圆后放在烤盘上,用手指在中间按一个小坑。

“小新,我们给面团做个小酒窝,等会儿烤出来会更好看。”美伢笑着说。

小新学着美伢的样子,在面团上按出一个个小坑,还忍不住捏了捏面团。“妈妈,面团好软,像一样。”

美伢在面团表面刷上一层蛋液,撒上一些白芝麻,然后把烤盘放入预热好的烤箱。“小新,我们要等烤箱把汉堡胚烤得金黄金黄的,就像电视里的一样。”

烤箱里的灯光亮起,汉堡胚在高温的作用下逐渐变色,散发出阵阵麦香。与此同时,美伢在平底锅里倒入一些油,放入牛肉馅,用铲子压成肉饼的形状,开始煎肉饼。肉饼在锅里滋滋作响,不一会儿就煎至两面金黄,散发出诱人的香味。

“哇,妈妈,肉饼好香呀,我都快忍不住啦。”小新吸了吸鼻子,眼睛紧紧盯着锅里的肉饼。

美伢又煎了一个鸡蛋,把生菜和番茄切成合适的大小。这时,烤箱“叮”的一声,汉堡胚烤好啦。美伢戴上隔热手套,把烤盘从烤箱中取出。烤好的汉堡胚色泽金黄,香气扑鼻。

“妈妈,汉堡胚看起来好棒,像金色的小帽子。”小新兴奋地说。

美伢把汉堡胚从中间切开,放入生菜、番茄、煎蛋和肉饼,再挤上一些番茄酱和沙拉酱。一个美味的自家汉堡包就完成了。

“小新,快来尝尝我们自己做的汉堡包。”美伢把汉堡包递给小新。

小新接过汉堡包,咬了一大口,丰富的口感在口中散开。“嗯,妈妈,太好吃啦!这是世界上最好吃的汉堡包,比电视里的还美味。”小新一边吃,一边含糊不清地夸赞着,脸上洋溢着幸福的笑容。

“哈哈,只要你喜欢就好。”美伢看着小新满足的样子,也开心地笑了。

一家人围坐在餐桌旁,开心地享用着自己制作的汉堡包。这个春日部的午后,因为一顿自制的汉堡包,充满了欢乐和温馨,成为野原家一段美好的回忆。

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