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他是见过新鲜辣椒的，比起茄子一类的，辣椒显然是脆弱很多，肉也薄，怕是不能长途跋涉。
“用大竹筐，上面不要压着，就没事，还有就是，不要沾水，新鲜辣椒能保存十来天的样子。干辣椒就不用担心了，怎么运输都没事，只要保持干燥，一年两年都不会坏。”
这年头没有保鲜剂，不过只要不压到，不碰到水的话，还是能保存十来天的。
“哦，那就好，那运输路上注意点就成，梦丫头啊，你说，这辣椒，咱们收的话，定多少价格合适？”
刘掌柜还真不知道，现在给这辣椒订多少价格才合适。
只得求助柳知梦。
“还是和花椒一样，干辣椒和新鲜辣椒，价格不同，就不要分什么品种了，新鲜辣椒二十五文一斤，干辣椒一百文一斤，这四斤多新鲜辣椒才能晒出来一斤干辣椒，这样定价也合适。”
柳知梦想了想，还是把价格提高了一些，原本打算新鲜辣椒十五文，干辣椒五十文，这无奸不商不是嘛，赶紧就趁着新鲜，先让大家伙赚上一笔。
“行，那明天我就派人去收辣椒。”
刘掌柜也没觉得这个价格定高了，反而觉得还挺实惠，这一盘辣椒炒肉，也就用的到二三两辣椒，一盘起码能卖上一百多文。
辣子鸡丁那些就更不用说了，不卖个几百文都对不起这个辣椒。
可能柳知梦说的奸商，就是指眼前这位刘掌柜吧。
“对了，梦丫头，你说的这个豆瓣酱，什么时候才能做好，酒楼那边的装修，约摸着还有大半个月就能完工了，到时候在做最后的修缮，差不多一个月的样子，就能正式营业了。”
这速度还真快啊，在现代要是装修那么几层楼的话，怕是没有几个月下不来吧。
这古人的速度，还真是，值得敬佩啊。
“差不多吧，明天就可以开始做豆瓣酱了，封坛之后，也差不多一个月的时间就能成。”
“嗯，那时间也将就。”
刘掌柜点点头，
“小晴姐姐，还麻烦你们找几个竹筐子过来，把这辣椒分一分。”
柳知梦对着身后的小晴吩咐道。
“不用，我带了竹筐过来的，小六，你去马车上把筐子拿过来。”
刘掌柜对着院子外喊了一嗓子。
由于天黑了，这外男进柳知梦的院子，刘掌柜怕影响不好。
所以带过来的人就没让他们进来，而是守在了院子外面。
“好的，刘掌柜。”
噔噔噔的跑步声，大概是小六哥哥去拿筐子了。
今天带回来的辣椒，柳知梦先把自己做豆瓣酱要用的辣椒放一边。
柳家院子那些辣椒，加上柳知梦他们今天摘的，一共给刘掌柜分了差不多两百斤，各种品种的新鲜辣椒，二荆条，青椒，小米辣，朝天椒。
干辣椒柳知梦没分，自己也没多少，反正明天他们也要派人去村里收，乡亲们每家的干辣椒也不少。
足够如意楼和其他白公子名下的酒楼用的了。
“好，梦丫头，这里是一千两，这些辣椒钱，还有这个月几个酒楼给你的分红。今天我就先回去了，时候也不早了，你也累了一点，早点洗漱了睡吧。”
刘掌柜站起身。
“这些辣椒，才四两多银子，这段时间酒楼生意很好吗，九百多两的分红？，”
柳知梦很是惊讶，这辣椒得菜还没上呢，就这么多分红了，看来自己买宅子有希望了啊。
