天厨食记

第27章 江南食材,别样风味(1/2)

虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《天厨食记》最新章节。

清晨的西湖,烟雨蒙蒙。苏青柠和李玉竹正在湖畔的农家集市上游览。

\"师父,你看这个,\"李玉竹指着一个摊位,\"这是什么菜?怎么长得这么奇特?\"

摊位上摆着一种青翠的蔬菜,茎秆细长,叶片如翠羽般层叠。

\"这是茭白,江南特有的水生蔬菜,\"苏青柠拿起一根仔细端详,\"鲜嫩爽口,最适合清炒或者做汤。\"

\"那这个呢?\"李玉竹又指向另一堆深绿色的植物,\"看起来像是某种藤蔓。\"

\"龙须菜,\"摊主热情地解释,\"水里长的,最是清甜。\"

苏青柠微微点头。来到临安半月有余,她一直在研究当地的食材。与北方相比,江南的食材确实别具一格,尤其是水生蔬菜特别丰富。

\"快看,新鲜的银鱼!\"不远处传来叫卖声。

两人循声望去,只见一个渔夫正在称量一篓银光闪闪的小鱼。那鱼儿细若发丝,晶莹剔透,正是西湖特产的银鱼。

\"有意思,\"苏青柠若有所思,\"这银鱼看着虽小,但若是烹制得当,滋味定然不俗。\"

\"师父想到什么好点子了?\"李玉竹对自己的师父再熟悉不过,每当她露出这种表情,就意味着又要有新的创意了。

\"来,跟我去看看其他摊位,\"苏青柠说着大步走向前方,\"既然要在临安立足,就得把当地的特色融入进去。\"

集市上熙熙攘攘,各色食材琳琅满目。莼菜、藕断、茨菇、芡实......每一种都让苏青柠眼前一亮。

\"师父,你看那边!\"李玉竹突然指向一个角落。那里有个老农正在售卖一种紫红色的笋。

\"这是杭州特产的紫笋,\"老农见他们感兴趣,忙介绍道,\"刚从山上挖的,鲜得很!\"

苏青柠拿起一根闻了闻,眼睛顿时亮了:\"好东西!这笋的香气与北方的不同,更显清雅。李玉竹,你觉得......\"

\"明白!\"李玉竹立刻会意,\"可以用来改良咱们的笋干烧肉。\"

\"不止如此,\"苏青柠的眼中闪烁着智慧的光芒,\"这些江南特产,完全可以创造出一系列新的点心......\"

就在这时,人群中突然传来一阵骚动。...

\"让开让开!\"一群衙役簇拥着一位穿着华服的男子走来,所到之处,小贩纷纷避让。

\"是楼家大公子!\"有人小声说道。

李玉竹凑近苏青柠耳边:\"师父,这楼家是临安的老牌茶商,在本地很有势力。\"

苏青柠点点头。她已经从金有德那里听说过楼家。这个家族不仅垄断了临安的茶叶生意,还涉足粮油等多个行业。

只见那楼公子在一个摊位前停下,指着一堆新鲜的莼菜说:\"这批莼菜不错,全都给我包起来。\"

\"这......\"摊主为难地看了看旁边早已付定的顾客,\"大公子,这些莼菜已经......\"

\"怎么?本公子要买东西还要看别人脸色?\"楼公子冷笑一声,随手扔出一锭银子,\"这些够了吧?\"

\"楼公子且慢,\"一个清脆的声音突然响起。苏青柠走上前,\"这莼菜我要定了。\"

\"哦?\"楼公子上下打量她一眼,\"阁下是......\"

\"在下苏青柠,初来临安,开设食肆。\"她微微一笑,\"不知楼公子可曾听说过'汴京味道'?\"

\"原来是苏供奉!\"楼公子的态度顿时和善起来,\"久仰久仰。只是这莼菜......\"

\"楼公子,\"苏青柠不等他说完,已从袖中取出一个精致的食盒,\"不如这样。这是我新研制的点心,请公子品尝。若觉得好,这莼菜就让给我如何?\"

楼公子打开食盒,只见里面躺着几块晶莹剔透的糕点,隐约可见层层叠叠的纹理。

\"这是......\"

\"'湖光十里',\"苏青柠解释道,\"用银鱼和藕粉制成,乃是我专门为临安设计的新品。\"

楼公子拈起一块放入口中,顿时眼前一亮:\"妙!这银鱼的鲜香与藕粉的绵软完美结合,又有一丝桂花的清甜。好一个'湖光十里',光是这名字就让人心醉!\"

\"楼公子好眼力,\"苏青柠赞道,\"这正是我取西湖十景之意......\"

\"痛快!\"楼公子大笑,\"这莼菜就让给苏供奉。不过,我倒是有个请求。\"

\"公子请说。\"

\"我们楼家在清波门也有产业,\"楼公子正色道,\"不知苏供奉可愿意与我们合作?\"

苏青柠眼中闪过一丝精光。楼家作为本地望族,确实是不可或缺的合作对象。但她也听说过这家人的霸道作风......

就在这时,一个小贩挑着担子从旁边经过,不小心碰到了楼公子。

\"混账!\"楼公子勃然大怒,一脚踹翻担子。只见担子里装满了鲜嫩的茭白,顿时散落一地。

\"大公子饶命!\"小贩跪地求饶,\"小的该死,小的该死......\"

苏青柠看着地上的茭白,心中莫名一动。或许,这就是一个机会。

\"这茭白倒是新鲜,\"苏青柠上前捡起一根,\"不如让我也给楼公子露一手?\"

她转向惊魂未定的小贩:\"这些茭白我全要了。李玉竹,去找个临时灶台来。\"

很快,在集市的一角支起了简易灶台。苏青柠让人取来江南特有的料酒和调味品,开始烹饪。

\"楼公子,\"她一边准备食材,一边说道,\"临安虽是商贾之地,但最重要的还是人心。您说是吗?\"

楼公子看着她熟练的刀工,若有所思:\"苏供奉这是要给我上一课?\"

\"不敢,\"苏青柠笑道,\"只是想请公子看看,如何把一个小人物变成大助力。\"

她将茭白切成薄片,放入沸水焯烫。随后,加入特制的调味汁快速翻炒。一股清新的香气顿时弥漫开来。

\"这是......\"楼公子闻到一丝熟悉又陌生的香味。

\"北方火腿和江南茭白的结合,\"苏青柠解释道,\"用火腿的咸鲜提升茭白的清甜,再加入一点杭州老酒增香。\"

她将炒好的茭白盛入碗中,浇上一勺金黄的汤汁:\"请楼公子品尝。\"

楼公子接过碗,尝了一口,眼睛顿时亮起来:\"妙!这火腿的味道完全没有喧宾夺主,反而衬托出了茭白的本味。\"

\"正是,\"苏青柠微笑,\"就像临安的商道,表面看是争强斗胜,实则讲究相辅相成。这小贩的茭白品质上乘,若是能成为固定供应商......\"

楼公子恍然大悟:\"苏供奉的意思是......\"

\"不错,\"苏青柠看向那个忐忑的小贩,\"我准备在'食医斋'设立一个原料供应处。专门收购各类本地食材,确保品质的同时,也能稳定价格。\"

\"高明!\"楼公子赞叹,\"这样不仅能赢得民心,还能控制成本。\"

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

无梦者会梦见杀戮神吗
无梦者会梦见杀戮神吗
(时浅×沈笙(坚强隐忍×暴郁多疑)沈笙是圣域里的最强督察,拥有“杀戮之神”的称号。他十二岁的就开始在圣域执行任务。他处理过数不清的叛徒,手上也沾满各式各样的鲜血,但他却只想过好自己平静的生活。某天,圣域送来了一样‘礼物\’。沈笙知道这件名义上的礼物是被送来监视和牵制自己的东西。当他拆开礼物时才发现圣域送来的‘礼物\\’居然是一个仿生人,而他自称时浅(017)。沈笙不觉得这个仿生人会对自己造成威胁
月落云兮
在前文明当大佬
在前文明当大佬
关于在前文明当大佬:单女主,cp梅比乌斯,男主年龄比较大是逐火之蛾元老,蛇蛇倒追!桀桀桀桀桀桀!冲父逆女!(喜)逐火之蛾内,石磊看着被自己反手一个擒拿术制服的毒蛹组织头牌杀手——勿忘我时脑子有些没转过来。不是那群新来的议员不知道以前凯文那几个小崽子没来之前我才是战斗部门王牌吗?看来那群米虫还是没弄清楚自己的身份地位啊?今天晚上你们就是蛇蛇手术台上的实验材料!梅比乌斯:?!所以说你刚让我躺下睡觉又
雨暮晨光
名柯:我不喜欢波本酒
名柯:我不喜欢波本酒
关于名柯:我不喜欢波本酒:酒井野自认他已经成为一名普通高中生。像普通人一样兼职,入职某个看上去很有钱的组织。像普通人一样因为表现不错,成为正式员工。并得到员工编号——黑皮诺。唯一的问题就是他和其他员工之间的关系并不好。不过这并不重要。酒井野只在意一件事——波本讨厌他。他会乖乖听话,所以波本,你能抱抱我吗?
夜伴鬼迷
我去名学当嘴替
我去名学当嘴替
[无限流+怪谈+救赎+多支线]1.一卷就是一期节目,每周不定时三更(大概率在周末)2.非梦女,加的人和学长无感情线(并且戏份很少,主要是学长们)3.主推名学官配(南北纬钧九明启程弘石)其他可能会写一点,但不多新人作家兼诗人白秸因一书成名,应邀请作为嘉宾参加名学新一季的录制。[已签约:2023.12.25]
未之冥
末世:我的风灵月影并不是很好使
末世:我的风灵月影并不是很好使
我的风灵月影并不是很好使:一款名叫?僵尸z?的游戏一经发售便火爆全球,一开始所有人只是把它当做一款游戏而已。但在短短两周后。“啊!我的面前突然出现了好多奇怪的图像!”随着在正在上着课的教室中传出一声惊呼!末世降临了!“咦?这不是?僵尸z》的UI吗,既然是游戏的话,我的风灵月影会不会也能用。”在天台上站立的凌白思考着。额,能用,但不完全能用,至少自己应该是死不掉了。看着风灵月影的界面,凌白只能无奈
这个好诶