乡村种田:我靠赶海钓鱼暴富

第141章 螃蟹的腮(1/1)

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林秋生凑过来,仔细地看着彭光阳的每个动作。“原来是这么弄的,之前我一直以为直接丢进锅里就行了。”

“哈哈,很多人都这么想,”彭光阳笑着摆手,“但其实做海鲜,讲究的是每一步的细节。螃蟹的腮和肠胃如果不去掉,味道会发苦,吃起来不美味。”

“明白了!那我得学会这些,回去也能做给家里人吃。”林秋生认真地看着,眼里闪烁着兴奋的光芒。

彭光阳继续忙碌着,手法娴熟地把螃蟹处理好,又把黄鳝和贝类洗净,准备下锅。“你可以去把火收一收,等会儿我们先蒸螃蟹,再做点其他菜。”

“好嘞!”林秋生迅速跑到一旁,调节着炭火的温度。

晚霞渐渐消失在海平线,夜幕降临。院子里渐渐弥漫起海鲜的香气,林秋生迫不及待地端坐在桌前,看着彭光阳忙得不亦乐乎。

“彭哥,真是好手艺。”林秋生一边赞叹,一边拿起筷子夹了一块蒸好的螃蟹肉放进嘴里,鲜美的味道立刻让他眼睛一亮。

“哈哈,知道你喜欢,就好好吃吧。”彭光阳端起酒杯,笑着举起,“今晚咱们就为了这顿海鲜,干杯!”

林秋生举起杯子,与他碰了一下,“干杯!”

林秋生将螃蟹放进篮子,感受到它们不断挣扎的力量。他摸了摸自己的手指,已经被钳子夹破了几处,虽然痛,但看到这些海鲜却不由得兴奋。“这些螃蟹好像比去年大多了,”林秋生一边喘气一边说道,“今年的赶海运气真不错!”

彭光阳笑了笑,拍拍林秋生的肩膀:“你运气好,来这里的人,尤其是像你这种外地人,往往都能捞到好东西。”他从身边捡起一只稍大的螃蟹,用他那双粗壮的手掌轻轻地按住螃蟹的背壳,看着它试图挣扎,却被牢牢固定住。

“你这可真够强的,光是抓螃蟹这一步就能把人累得够呛。”林秋生心里打趣着,但看着彭光阳得心应手的样子,不禁有些佩服。

“做得多了,自然有经验,”彭光阳弯下腰,把一只钳子大的螃蟹丢进林秋生的篮子,“这螃蟹不好弄啊,要是你捉得太不小心,手指头就得去医院了。”

“我知道,今天已经有点小受伤了,感觉自己像个小白。”林秋生边笑边看着自己的手指,虽然已经没那么痛,但依旧有些肿胀。

两人边说边把螃蟹、黄鳝、海星等海产放进篮子,随着时间的推移,海风渐渐变得温暖,太阳已经开始西下,海边的沙滩上渐渐有人收拾渔网准备回家。

“我们再找找,看有没有更大的海鲜,”彭光阳一边指引着林秋生,一边大声叫着,“往那边走,那里经常有大个的海螺。”

林秋生应了一声,抬起脚步跟着他走了过去。海风轻轻拂过脸庞,耳边传来海浪拍打岩石的声音,潮湿的空气中夹杂着泥土与盐分的味道,整个世界似乎都安静了下来。

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