政府招待所

第34章 特一级服务师(1/1)

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我爸忙着设计住宅楼,充分在图纸上挥洒他满溢的才华的时候,我妈方真真也没闲着。

那个时候,方真真在考一个叫做‘特一级客房服务师’的职称认证。那个认证要考核的是酒店业从业人员的各项综合服务素质,方真真早在几年前就考下了特二级服务师,现在她努力向着特一级资质进发。在她备考的那一段时间里,每天我妈下班回家后,就把我们住的那个小屋的被子啊、床单啊、手绢啊之类,反复地进行铺折练习。

方真真之所以要考这个职称,是因为在那时,招待所的客房部经理已经确定要跟着赵保国,去新筹建的燕东宾馆工作,自然,市政府招待所的客房部经理这个职位就空了出来。客房部经理,那可是全招待所除了书记所长之外管人最多的职位,现在这个职位有了空缺,必然将会产生一场激烈的竞争。我妈方真真,恰恰就在候选人之列。而跟我妈同在候选人之列的,还有她在招待所的好闺蜜高燕霞。

那时我妈已经担任前台部副经理有段时间了,高燕霞也担任餐厅部副经理好几年了,她们俩被看成是客房部经理的最热门候选人。两个平日关系最要好的闺蜜成了竞争对手是件很微妙的事情,虽然这并没有影响她们的友谊,但两个人总归分别为了成功当选而各尽自己的努力。

冯雁只觉得自己的这俩饭搭子最近有点奇奇怪怪,她们之间似乎总有一种说不出来的别扭。

***

师父忙着考证,徒弟则忙着变美。

周小红最近一改往日糯糯的常态,她在有一天主动找到了方真真:“师父,你教教我化妆和穿衣打扮吧。”

周小红的请求让方真真感到意外。当了周小红两年多的师父,方真真一直像当年自己的师父吕红莲待她时那样,对周小红在服务细节和专业技能上知无不言。可她却从来没有想过,自己这个内向的小徒弟,有一天竟然要跟她学习如何变美。除非有了喜欢的人,不然一个女孩子不太会突然提出这样的请求。方真真笑着逗周小红:“怎么,小红,你终于想通了,觉得孙锦林还不错?”

被方真真这么一问,周小红的脸‘腾’地一下红了起来,她窘迫地说道:“师父,不,不是这样的,你不要误会!”

方真真眼看周小红一脸认真,觉得她不像是在说谎,也就不敢再继续拿孙锦林开她的玩笑了。可一个女孩子突然之间有强烈的变美的需求,那大概率就是心里有喜欢的人了呀!

小红到底喜欢上谁了呢?方真真不禁好奇。招待所男员工众多,其中不乏一些与周小红年龄相当的帅小伙;而前台来来往往,平日接触的客人和政府机关人员也多,一时间方真真还真猜不到这个人是谁。毕竟,平日里,周小红不曾展露任何端倪。但既然徒弟提了要求,方真真还是在上班和备考特二级服务师之余,尽心地教周小红每种化妆品的使用方法,又给周小红推荐了几本诸如《大众电影》、《上海服饰》等有明星和模特照片的杂志。想变美,穿着打扮跟明星模特学一学,是最简单快速的方法之一。

***

就在我妈方真真忙着努力备考特一级服务师的时候,同样为了增加自己竞争客房部经理的胜算,高燕霞则正从另一个方向在努力。

开春以来,高燕霞眼看朴敏在招待所后身的卡拉oK厅,生意已经日渐红火;而整个燕东,也如雨后春笋般开了大大小小好多的卡拉oK厅、歌舞厅。高燕霞观察再三,终于向吕红莲建议:建议招待所也开一个歌舞厅,利用餐厅那几个开台率较低的包房的位置。这样一来,招待所餐厅就能提供从餐饮到歌舞休闲的一条龙服务。而且,歌舞厅的营收怎么也会比经常空置的包房强啊!

吕红莲眼见朴敏卡拉oK厅生意的火爆,确实有点心动。而且,既然其他宾馆酒店都已经陆续开起了歌舞厅,咱们招待所为何不能?于是高燕霞的这个提议被放到了招待所的管理会议上讨论,竟然得到了包括赵保国在内的全部管理层的赞同,事情也就迅速张罗了起来。

其实这个提议并不是高燕霞自己一个人想出来的主意。

孙锦林调去餐厅工作之后,就多了同高燕霞聊天的机会。因为知道自己没被开除而只是调岗到餐厅,一定是方真真和高燕霞一同运作的结果,他也把高燕霞当作自己的大姐姐一般。去年朴敏没成功租到招待所的场地,孙锦林始终觉得很可惜,他转到餐厅部工作之后,又发现其实餐厅有好多包房,除了两会时,一年根本用不了几回。孙锦林于是就给高燕霞提出了,把空置包房改装为歌舞厅这么个建议,并自告奋勇愿协助高燕霞办歌舞厅。

孙锦林现下也必须让工作填满自己的所有思维。原来,他是不知道该如何同周小红表达自己的心情;现在被贬到餐厅,则让他多了一分自卑,如果不做出点成绩来,孙锦林觉得这辈子也不会再好意思同周小红说话了。

开办招待所歌舞厅的提议最终被所里批准之后,高燕霞就带着孙锦林开始忙活了起来。这样一忙活起来才发现,报建、改造、装修、设备采买、招聘和人员培训,竟然宗宗件件都要耗费极其巨大的精力。

好在歌舞厅所招的服务员不属于招待所的正式编制,她们不需要参加招待所那么系统化的员工培训,只需要接受基础的歌舞厅服务员培训即可。对于歌舞厅这种新兴娱乐场所的员工培训,高燕霞和孙锦林都并不擅长,他们只能求助于买卖已经成功做起来的朴敏。

没想到,朴敏竟欣然答应。高燕霞想着,以后得合适的时候好好还朴敏这个人情了。

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