深山荒年小村庄,分家单过喝肉汤

第55章 贵人在默默的帮助啊(2/2)

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而且人家原来是做文房四宝的生意,收拾很是雅致!

都不用自己二次装修!

重点是这条街上没有任何一家卖吃的的,如果叶佳在这里开一个小型餐馆,客流量可想而知!

这样的店铺别说是50两就是60两,她也乐意的!

“宋掌柜那个店铺我看上了,怎么签文书你说了算!”

“好,当时他跟我说的是50两,你新店开业用钱的地方难免多,我做主了,45两我们就签文书,另外里面的桌椅板凳全都送给你们,不算钱!”

叶佳高兴坏了!

看着那张字迹还没干的房契文书,叶佳心里乐开了花!

宋掌柜微笑着看着她,看着她高兴,他心里也欢喜!

这个地段的房子50两可是转让不着的,老友当时明确说过,除了100两,否则休想!

他这生生的给压了一半多呀!

只要她高兴,他就高兴!

“叶老板,那宋某就这提前祝你生意红红火火,日进斗金”!

“谢谢宋掌柜吉言!”

接下来的日子里,叶佳忙碌而充实。

她精心筹备着新店的开张,心中充满了期待和希望。

“娘,这个店铺在东市,而且有二层,我们光卖卤肉的话一层就够了,那一层用来做什么呢!”

萍萍也喜欢这个地方,可是这个店实在是太大了,一个只有13岁的小姑娘来这里当掌柜,想想她就感觉有些害怕!

“当时娘也是一时脑的冲动就给盘了下来,现在还真得好好的规划一下呢!”

这家店铺坐落在繁华热闹的东市之中,每日清晨,阳光洒在店门口,照亮了来来往往的人群和琳琅满目的货物。

市场里人头攒动,到处都是做着各种生意的买卖人,吆喝声、讨价还价声响成一片,充满了生活的烟火气息。

然而,问题也随之而来。如果仅仅只是售卖卤肉这一种商品,那么楼上的另外一层空间可就显得有些大材小用了。

毕竟这么宽敞的地方闲置着实在可惜,得想个法子把它们充分地利用起来才行啊!

或许可以考虑在二楼开设一个小吃区,提供一些简单快捷但又美味可口的小吃,比如煎饼果子、肉夹馍之类的,这样不仅能吸引更多的顾客光顾,还能与楼下的卤肉形成互补?

“卤肉能和什么搭配呢?卤肉面,卤肉饭,卤肉火烧?

对了,萍萍,这个店买的时候赠送了很多的桌椅板凳,我们可以把2楼改成吃饭的地方!

就卖卤肉饭,卤肉夹饼,这个也不费劲,将米饭提前蒸出来,饼提前烙好,有顾客需要的话直接把卤肉切好,搭配上鸡蛋,青菜小咸菜,就能够很快出餐了”!

“这个主意好!”

萍萍拍手说道!

叶家母女俩开始忙碌起来。

她们先一起清扫店铺,擦拭窗户和桌椅,让整个店面焕然一新。

接着,叶佳买了大口径的锅具,准备熬制香气扑鼻的卤肉。

母女两个分工合作,叶佳负责煮卤肉,萍萍则准备其他食材。

他们还精心设计了菜单,除了卤肉饭,还打算推出一些配套的小菜和汤品。

几天后,新店正式开张。

他们在店门口挂上了鲜艳的招牌,吸引了不少过往行人的注意。

“哎哟,这里新开了一家店哎,这味儿可真香!”

“是啊,今天开业大酬宾第1天,前50位免费,现在名额还有,大家都进来尝尝呀?”

叶佳母女热起来招呼着!

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