第117章 众人吃葛根（1/2）

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本来叫来的是一些婶子的，但是村子里面好多的老人小孩也都来了，就想看看这个东西到底怎么吃。

看着人来的差不多了，叶青竹拿出来了几个碗，里面放上了葛根粉，让叶青梅往碗里倒水，自己则快速的搅拌，和现代冲藕粉的方式没有什么区别。

“这第一种食用方法就是冲泡食用，在冲泡的时候，一定要用刚烧开的开水，一边浇水，一边快速搅拌。然后就直接可以吃了。”

叶青竹将这一碗冲泡后灰色透明的糊状物拿到大家展示了一下。

有个少年说：“这个东西看着好像是鼻涕啊？能好吃吗？”

大家听了这话，再看看叶青竹手里面的东西，这个确实很像鼻涕。

叶青竹实话实说：“你要是直接冲泡完就吃呢，口感一般，就像是面糊糊一样，要是想再好吃一点，那你就加点糖呗。”

少年上前说要尝尝，一勺葛根粉入口， 就感觉嘴里面黏糊糊的，没有什么味道，但是能够感觉到一股子葛根的清香。

一勺下肚感觉还没尝出来味道，就又炫了一勺，这第二勺吃起来相比第一勺，仿佛更加的甘甜，开始有了一些味道。

还是不确定，再来一勺，真的是要比之前清凉甘甜一些。

用勺子一下吃一点不够畅快，小伙子直接端着碗就往嘴里倒。

黏糊糊的东西塞了一嘴，嚼了两下就往下吞咽，吃着好舒服啊。

在新鲜感的加持下，小伙子对着众人说：“这东西口感不比面粉糊糊差啊？”

少年脸上的表情，从怀疑，到惊喜再到激动，大家是都看在眼里的。

叶青竹又冲泡了几碗，给大家尝了尝，面对这个可以代替面粉糊糊的东西，每个人的心里都是激动的。

这意味着他们又多了一种不错的食物来源，还是官府不会来征收他们的东西。

看众人对葛根粉的反响还行，叶青竹又来教大家下一种做法。

炉子上面架起了从灶台上搬下来的一口大锅。

将两瓢葛根粉倒入了锅中，然后加凉水搅拌均匀，在盖上锅盖，小火蒸煮。

在蒸煮的时候叶青竹开始准备调料了，待会的东西好不好吃，主要就是看这个调料做的好不好了。

之前就准备好的一大把野葱还有香菜这会全部切碎，然后分成两份，一份里面掺上辣椒碎，一份不掺。

然后就是之前家里面腌制的洋姜块，也全部切碎放在两个小盆里面。

蒜泥当然也是必不可少的，这个蒜泥让叶青竹真的是又恨又爱，加上蒜泥之后，调料的口味就可以直接再提升一个档次，但是会口臭好久，她是真的不喜欢蒜的气味。

这些东西放完之后只需要加入油和盐搅拌均匀，然后将酱料放置一会，让味道相互融合。

村子里面的妇人看着叶青竹切的那个香菜心里面心里面是真的羡慕。

这个香菜绿油油的，翠生生的，和自己挖的霜打的香菜就是不一样。

问了叶青梅才知道，他家自己菜园子里面种的菜，每天晚上都会用稻草盖上，等到第二天出太阳了再把稻草掀开，菜就长的漂亮。

调料调好之后，叶青竹又大家说：“我调的这个酱呢，只是因为现在手里面只有这些东西，大家凑合着试试，不知道合不合大家的口味，要是你们日后有什么独特又好吃的酱料记得拿出来分享分享啊！”

在村子里面 ，即使是同一种泡菜或者是咸菜，由于每一家用的调料或者是手法有所不同，那么味道都会有所不同。