重生1959:从巡山员开始发家致富

第361章 徒弟争宠(1/2)

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回到小木屋,林大虎和林小豹就开始积极地“伺候”起谭飞。

林大虎接过谭飞背上的猎枪,枪管上还沾着未化的雪粒:“师父,你先去洗洗!”

林小豹已经麻利地拖出几个大木盆,铁皮桶里的山泉水冒着丝丝寒气:“狍子肝给你留着爆炒,绝对嫩!”

然后林大虎又去准备灶台:“师父,肉干留多少给公社?”

林小豹紧跟着道:“能不能就一半啊,别超过一半可以吗?”

胡斌杰在旁幽幽道:“你们咋这么小气呢?”

“给他们一半的肉还叫小气啊?”

“就是!”

谭飞拿出干净的衣服和脸盆,冲他们道:“行,给公社一半,剩下的一半你们想要吃还是卖,都可以。”

“卖卖卖!”林小豹道,“就跟咱们之前那样做成肉干,然后拿去赖萍村里卖!”

“对!”林大虎兴冲冲道,“咱们的肉干这么好吃,他们肯定想死这个味道了!”

兄弟两个人一边说着一边就开始去处理了。

虽然外面冰天雪地,但是这灶台仍旧搭载了外头,林大虎和林小豹非常勤快,胡斌杰也在旁边打下手。

没多久,炊烟袅袅,在凛冽的空气中凝成一道乳白色的雾柱。

然后,混合着松脂与肉香的暖流在空气里弥散。

谭飞则进去里间,里间连接着的外头,有一个新浴室,是林大虎和林小豹一块一块木板和钉子敲出来的。

电路则是谭飞之前就搞定了的,现在河水流淌得很慢,电也起来的很慢,不过他因为出门前就烧上了水,所以现在已经热水了。

谭飞进去后,先处理身上的伤势,然后再洗澡。

洗澡的过程里,外面时不时响起剁肉声。

林大虎的砍刀在案板上斩出沉稳的节奏。

林小豹则用剔骨刀沿着野猪的关节游走,时不时发出“这腱子肉绝了”的赞叹。

胡斌杰负责将切好的肉条码进陶缸,层层撒上粗盐和花椒,浓郁的血腥味很快被香料的气息掩盖。

等谭飞洗好后出来,又响起了“滋啦”声响。

第一锅肥肉下锅煎油了,再之后,就是炒料。

谭飞出来就闻到了香味。

“师父!”胡斌杰举着锅铲,激动道,“快过来看这油渣!”

谭飞凑近贴过,金黄色的猪油在锅里咕嘟冒泡,切成骰子大小的肥膘正渐渐蜷缩成酥脆的油渣。

谭飞拈起一块扔进嘴里,油脂的香气立刻在口腔炸开:“不错,火候刚好。”

林小豹趁机端来碗热腾腾的肉汤,汤面上漂着几片野葱:“师父,你先垫垫,狍子腿肉炖的!先喝口汤暖暖胃!”

灶膛里的柴火噼啪作响,橙红的火光在木屋墙壁上跳动,

谭飞接过林小豹的肉汤,喝了口,点点头:“味道不错!”

林大虎不声不响地切了片狍子肝,在炭火上快速烤至两面微焦,撒上粗盐递过来:“师父的伤该补血。”

谭飞失笑,也接来,焦香的外皮在齿间发出清脆的碎裂声,内里却还保持着鲜嫩的粉红色。

吃了口后,谭飞道:“不错,火候很好。”

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