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"对！"周大民点点头，"比如说咱们腌肉的手艺，这就是一门好买卖。"
"可不是！"张来福插嘴道，"前两天镇上供销社的老孙还夸咱们腌的肉味道好呢！"
周大民继续说："还有皮子的活计，咱们用鹿角做刮刀处理皮子，这手艺也不错。"
"那药材呢？"钱强问，"我爹说县医院那边老缺药材。"
"药材更得讲究。"周大民放下筷子，"咱得分出几个人专门管这个，得知道啥时候采，咋么存。"
王铁柱举手说："师傅，我二叔懂这个，他以前在山上采过药！"
"那敢情好！"周大民眼睛一亮，"你明儿个去把你二叔请来，咱好好聊聊。"
赵兰香在一旁给大伙夹菜："你们几个有出息，比那个人强多了。"
"娘，您别提他了。"周大民看了眼门外，"那种人不值当咱们记挂。"
玲玲也说："就是，咱们现在多好，顿顿都有肉吃！"
"说到这个，"周大壮突然说，"师傅，林场那边说要跟咱们长期买卖，价钱好商量。"
"这事回头再议。"周大民摸着下巴，"咱得先把手底下这几个活计安排明白。"
"师傅，您说说咋安排？"几个徒弟都竖起耳朵。
"是这么个理儿，"周大民掰着指头算，"钱强主管药材这块，你爹在卫生所，这门路熟。"
"成！"钱强一拍大腿，"我保准把这活干好！"
"王铁柱和张来福负责打猎的事，你俩身手好，带着新来的几个徒弟。"
两人点头："师傅您放心，保证一个都不给耽误了！"
"周大壮嘛，"周大民看着最小的徒弟，"你跟着我学腌制的手艺，顺便管着林场那边的买卖。"
周大壮高兴得直搓手："我二舅在林场干活，这事准没错！"
周大民又说："最主要的是，咱们得把供销社那边的摊位搞起来。"
"这事我有主意！"张来福说，"咱能不能在供销社专门开个柜台？"
"对！就开个柜台！"王铁柱也跟着说，"专门卖咱们的货！"
周大民点点头："这事得好好琢磨琢磨，要把规矩定下来。"
"啥规矩？"徒弟们都问。
"比如说打猎，"周大民严肃地说，"不能打母的，不能打小的，这是规矩。"
"再比如药材，"他继续说，"得掌握好火候，采多了山就秃了。"
钱强赶紧记在本子上："师傅，还有啥规矩？"
"腌肉也有讲究，"周大民说，"盐放多少，腌多久，都得有准头。"
"最重要的是，"他看着几个徒弟，"咱们做买卖得讲良心，不能光想着赚钱。"
几个徒弟连连点头，把这话都记在心里。
赵兰香在一旁听着，眼里满是欣慰："杰子，你现在可真是有出息了！"
玲玲也跟着说："是啊！哥，你现在比那些公社的干部都厉害！"
