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在春日部这个充满奇思妙想与欢乐氛围的小镇，野原一家的生活总是充满了各种意想不到的趣事。这天，美冴在一本美食杂志上看到了一道特别的菜——红酸猪脚，心血来潮决定尝试做给家人吃。
“今天给大家做个特别的菜，红酸猪脚！”美冴一边挥舞着杂志，一边兴奋地宣布。
正在客厅看动感超人的小新，听到有新菜，立马像只小馋猫一样飞奔到厨房：“妈妈，红酸猪脚是什么呀？听起来好好吃，是不是像动感超人一样厉害的美食？”
美冴笑着刮了刮小新的鼻子：“这道菜呀，味道独特，是用猪脚加上特别的酸料做出来的，吃起来肯定让你赞不绝口。”
广志也从书房走出来，好奇地问：“红酸猪脚？没听说过呢，美冴，你确定能做好吗？”
美冴自信满满地扬起头：“放心吧，看杂志上的做法挺简单的，我肯定能行。”
于是，美冴开始忙碌起来，她去市场精心挑选了新鲜的猪脚，又买了做酸料的西红柿、辣椒、姜蒜等食材。回到家后，美冴把猪脚洗净切块，放入锅中焯水。小新在一旁看得目不转睛，还时不时伸手想帮忙，却总是帮倒忙。
“小新，别捣乱，去客厅玩，等做好了叫你。”美冴一边躲避着小新乱伸的手，一边说道。
“我不嘛，妈妈，我想看着红酸猪脚是怎么变出来的，说不定我能学到超级厨艺，以后做给妈妈吃。”小新眨着大眼睛，可怜巴巴地说。
美冴无奈地笑了笑，只好让小新留在厨房。她把焯好水的猪脚捞出，在热锅里倒上油，放入姜蒜爆香，接着加入切好的西红柿块翻炒。西红柿在锅里渐渐出汁，变得软烂，散发出酸甜的香气。
“哇，妈妈，好香啊，我感觉口水都要流下来了。”小新吸了吸鼻子，夸张地说道。
美冴把猪脚倒入锅中，与西红柿等调料一起翻炒均匀，然后加入适量的水，放入辣椒和其他香料，盖上锅盖，转小火慢炖。
随着时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的香味，红酸猪脚的独特香气引得小新在一旁不停地踱步。“妈妈，好香好香，到底什么时候才能好呀？我都快等不及啦！”
“快啦，猪脚要炖得软烂才好吃。”美冴一边搅拌着锅里的猪脚，一边回答。
终于，经过漫长的等待，红酸猪脚出锅了。色泽红亮的猪脚浸在浓郁的汤汁里，散发着诱人的香气。小新迫不及待地伸手去抓，被美冴拍了一下。
“烫！等凉一下再吃。”美冴说道。
一家人围坐在餐桌旁，小新眼睛直直地盯着红酸猪脚，就等着美冴一声令下。“好了，大家尝尝吧。”美冴说道。
小新立刻夹起一块猪脚，吹了吹，塞进嘴里。“哇，好好吃，酸酸辣辣的，猪脚好软好入味。妈妈，你太厉害啦，这是世界上最好吃的东西。”小新一边吃，一边含糊不清地称赞。
广志也尝了一块，点头称赞：“美冴，没想到你第一次做这道菜，就做得这么好吃，这红酸猪脚味道确实独特。”
小葵坐在宝宝椅上，咿咿呀呀地伸手要。美冴夹了一小块，吹凉后喂给小葵，小葵吃了，开心地笑了起来。
一家人开心地享用着红酸猪脚，小新还不停地说着：“妈妈，以后要经常做红酸猪脚，我要吃好多好多。”
这顿红酸猪脚，不仅满足了大家的味蕾，也为野原家带来了温馨欢乐的氛围，成为了家庭生活中一段美好的记忆。
