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姜师傅讲完，接着说：
“下面请周经理给大家讲各种规章制度和奖罚规则，大家鼓掌欢迎。”
“啪啪啪。”
大家一阵鼓掌。
周解放清了清嗓子说道：
“下面呢，由我给诸位讲解一下厂里的规章制度，请诸位仔细听好......”
随着他的话语声落下，众人皆是打起精神聆听起来。
“首先，我们是按量发工资，绝对不会吃大锅饭。只有按时按量完成工作任务的人，才能够拿到每月三十五元的全额工资。如果出现旷工、迟到、早退或者耍滑偷懒等行为，都将按照规章制度进行相应的处罚......”
“每天来上班不可以带任何包，任何人不可以从厂里带东西回家，一旦发现无论是谁一律开除，没有任何情面可讲。”
周解放有条不紊地将各项规章制度逐一讲述清楚，确保每个人都能明白其中的含义和要求。
讲完之后，他还特意强调了一句：
“我们邀请大家来这里工作，无论是县委领导的亲戚，还是兆厂长的亲戚，只要来到了这里，就都是厂里的一员。厂里支付我们工资，而我们则要努力工作。如果因为自己的原因导致无法拿到全额工资，希望大家不要心生怨气。对于那些屡教不改的人，我们会坚决予以开除，绝不手软。接下来，请各位在这份规章制度上签字。”
说完，他示意大家排好队，依次在职工入厂培训表上签字，并按下手印。
现场气氛十分严肃，每个人都认真对待这次培训活动，毕竟这关系到他们未来的工作和收入。
待大家都签完字并按了手印。
“下面请兆厂长讲话，大家鼓掌欢迎。”
周解放说。
“啪啪啪。”
大家一阵鼓掌。
“大家好，我是兆元。你们乃是兆氏食品厂的首批员工，刚才姜经理与周经理已将各项规章制度向诸位阐释明晰，诸位也已签字。日后，期望诸位安心竭力工作。在此处，众人皆平等，不存在关系网。谁工作表现出色，谁的薪资便高；谁有能力，厂便会给予机会。倘若工作不佳，不论是谁，都将被辞退。”
兆元严肃地说。
各位领导讲完话，大家开始进入各个岗位的岗前培训。
姜师傅负责火腿肠全流程的培训，周解放负责卤猪下水的岗前培训。
工人们聚精会神地聆听着培训老师的讲解。
老师们详细地介绍了每个岗位的工作流程和操作要点，还进行了实际演示。
工人们积极提问，与老师互动交流，现场氛围热烈。
周解放把洗猪下水的注意事项及要求详细跟大家说完，
四个人分别坐到自己的位置上开始洗猪下水和猪头。
兆元则去了火腿肠生产厂房那边，跟大家讲每台仪器的使用注意事项。
火腿肠这边也打开仪器，把猪肉加入仪器开始按流程生产火腿肠，过了一会儿那边的出口就有成品火腿肠从出口吐出来，大家脸上露出开心地笑容。
姜师傅就教大家打喷码，然后装箱打包。
除了仪器操作，其他都是一些很简单的工作，所以很快大家就熟悉了工作流程，拖回来的肉全部变成了火腿肠。
周解放在逐个检查猪下水的清洗情况，然后逐个指出清洗的要求，不合格的返工。
