虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《穿越70之美酒飘香》最新章节。
闻晴仔细检查四处墙壁，终于发现对面墙壁靠近地面的地方有一个缝隙，伸手使劲一抠，听见“咔”的一声，再看这几块砖中有一块砖向外顶出两寸。
闻晴握住那块砖，用力推，还是不动，她左右转动砖块，再一推，就推开了一个半人高的小门。
用手电筒向里照了照，里面是个小房间，好像也有些东西。
闻晴没有马上进去，她先上到地面，检查了院子大门，见没有人进来过，再次来到地下室，钻进小门。
这个密室里放了三个箱子，箱子全部用厚厚的油布包了，外面还刷了一层油漆用来防潮，看不出箱子的样式，搬动时感觉箱子十分沉重，于是收进了空间。
出了地下室，闻晴把地板还原，取出原来的书柜摆放好，遮住地下室入口。
算了，这间院子不先重修了。
回家路上，她绕道去了房管所，找到李科长，让他帮忙寻摸一套小户型，这是给朱红英找的。
回到二夏村，她把维修二进院的事情给柳二爷说了，让他带几个小工，拉了砖瓦、木材、水泥、石灰过来，花了3天时间把院墙、院门、窗户、屋顶全部修好，只用了不到1000元。
晚上，闻晴进入空间，清点带回来的东西。
地下室外面房间的六个箱子，里面垫了油布，保存得还算不错，二个箱子里全部装满书，有些是外文书、也有一些古籍，有机械制造，有建筑的、有文学方面的，里面有一个用牛皮纸包着的手稿。
一个箱子装的是书画，有三十多本古书，十几个书画卷轴，都包得好好的，她打开一幅卷轴，是墨兰图，下面的落款是白石翁。
二个箱子里面是瓷器，有梅瓶、花瓶、笔洗、瓷碗、瓷盘、瓷罐，全部用棉布包裹，做了防震处理。
一个箱子是衣服，一个箱子装了金银和玉器。
她又去检查后面密室的三个大箱子，闻晴用刀子把油布外的油漆一点点挑开，揭开包着的油布，可以看出，这些木箱比外面房间六个木箱子精致许多。
木材发出淡淡的酸香气，完全没有腐败的味道，仔细分辨，木箱全部用的大红酸枝，箱盖上镶嵌着贝母螺钿，挂锁是非常古老的样式，箱子两边有铜提手，提手座是活灵活现的铜狮子。
闻晴小心地用铁丝捅开锁，揭开箱盖，发现有一个箱子是银元宝，一个箱子是金块和元宝，一个箱子里放着四个小箱子，拿出来发现是妆奁漆盒，里面放着珠宝和宝石。
闻晴检查完这些箱子，看来这两批箱子并不是一个时代的东西，密室箱子里全是金银珠宝，金银上的款识标记是上上个朝代的，地下室的箱子里装的东西应该是最近二三十年的。
闻晴把箱子全部锁上，收到小竹楼书房里。
离开学还有一个月，闻晴打算去周边走走，看看人家是怎么酿酒的。
她想了想，说起酿酒，最为出名的当属川、贵、晋、皖，川酒以浓香型白酒为主，贵省以酱香为主，晋省以清香型为主，皖省也是以浓香型为主，但名气不及川省。
闻晴不想走远了，她的酒坊清香型、浓香型都酿，这次想去皖省，去参观学习古潭酒或者安品酒，这两种酒也是历史悠久的名酒，古潭酒是浓香型白酒，安品酒是兼香型白酒，都在皖北，所以她准备先去博县参观古潭酒，告诉了柳泉和王建国自己的安排后就出发了。
坐火车到博县一共花了十二个小时，傍晚上车第二天早上就到了，下了车，她先去街上逛逛。
博县并不大，充满了古城的历史风情，城内建筑很有徽派特点。
闻晴背着大包，走在青石板的老街，看着富丽精美的花戏楼，这栋建筑是多重歇山顶建筑，已经有数百年历史，但屋檐及梁柱上的木刻和彩绘依然非常完整，看起来气势恢弘。
一路走来，闻晴看到博州有不少酒坊，走进一家叫高家酒的酒坊，店内堆放了很多酒坛子，店内弥漫着酒香，闻晴与酒坊的师傅聊了起来。
大师傅是跟着车子送酒来的，平时这个店只有卖酒的经理和伙计，大师傅介绍他们家的酒有二千多年的历史，最早可以追溯到老子。
闻晴打趣道：“世人多知道老子骑驴出函谷关，可没有听过老子还酿过酒。”
大师傅急道：“高家酒原来就叫老子家酒，怎么就与老子无关了？我们这里的人都知道。”
闻晴顺着他的话，说：“那你们的酒有哪些特点？”
大师傅见她一个姑娘家，男不与女争，于是拿出一个小酒盅，倒了一杯酒，说：“你看这纯净，这香味、这挂杯，是不是好酒？”
闻晴接过仔细观察，见酒液清澈，香气四溢，称赞：“确实是好酒。”
大师傅骄傲地说：“据传三国时期曹操率军征战，都要带上我们高家酒当做军需品。”
闻晴问：“师傅，我能不能去你们酒坊参观？”
大师傅说：“这没问题。”回去的时候就带着闻晴去了县城附近的酒坊。
走进酒坊，酒味更加浓郁，一个年轻人看见大师傅身后的闻晴，对大师傅说：“老尤，你带哪个来酒坊？”
大师傅说：“是从平京来的小闻，我带她来见识见识。”
闻晴在老尤的带领下，从润料到上甑，了解了他们从摊凉到加曲入窖等各个工序，闻晴一边听一边用心记下。
参观到酿造窖池时，一位干部模样的男人走过来，面色不善地对老尤说：“老尤，别总叨叨，老是耽搁做事。”
老尤不好意思地说：“大妹子，我要去摘酒了。”
闻晴跟着老尤去到甑锅旁，酒糟已经上甑了，看着他先检查从竹管里流出的酒液，等到酒液滴到容器，溅起密集的酒花，尤师傅换了一个容器，说：“酒头味道太冲，含的杂质多，要单独保管。”
两人一直看着酒液滴下，过了好一阵儿，老尤才又开口说道：“你看，这个酒花细小而均匀，这是中间酒，味道浓甜净爽。”
闻晴问：“这些酒可以装瓶卖出去吗？”
尤师傅说：“这是半成品，还要经过等级鉴定，分级后进行窖藏，我们高家酒原酒要至少储藏三年，陈化后再进行勾调装瓶。”
闻晴看了尤师傅摘酒，又去了曲房看其他师傅制曲，高家酒的酒曲是用小麦、大麦和豌豆做原料的，先润料，破碎后加水加曲母搅拌均匀，然后切成一小块一小块的，放在木板上发酵，叫卧曲，经过大约三十天的发酵，再入库贮存三个月才能使用。
告别尤师傅，闻晴回到博县，找到一个招待所住下，记下今天看到的酿酒、制曲方法。
