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贾珏冲进厨房时，一股焦糊味扑鼻而来，几个厨子正急得团团转。
“怎么回事？”贾珏厉声问道。
一个厨子哭丧着脸说：“二爷，不好了，送来的鱼和肉都不见了，这可怎么办啊？”贾珏心中冷笑，贾琏，你果然没安好心！
眼看宾客就要入席，食材短缺，这宴会怕是要办砸了。
周围的厨子、丫鬟窃窃私语，幸灾乐祸的眼神不加掩饰。
有人低声说：“这下有好戏看了，这庶出的二爷怕是要丢脸丢大了。” 贾珏环视一周，眼神凌厉如刀，众人顿时噤声。
他深吸一口气，强迫自己冷静下来。
现代的知识储备此刻成了他最大的依仗。
鱼和肉没了？
没关系！
他脑中灵光一闪，想起一道经典素菜——“赛螃蟹”。
“鸡蛋呢？”他问。
“有，有！”一个厨子连忙点头。
好！
贾珏迅速指挥起来，“姜末、醋、糖备好，用鸡蛋清……”他一边讲解，一边亲自示范，手法娴熟，看得众人目瞪口呆。
“豆腐呢？还有哪些蔬菜？”贾珏继续发问。
很快，在他的指挥下，一道道色香味俱全的菜肴陆续出炉。
没有鱼，他用豆腐和鸡蛋做出了“赛螃蟹”，鲜美无比；没有肉，他用各种蔬菜搭配，创造出新的菜式，令人耳目一新。
贾母入席时，看到满桌琳琅满目的菜肴，不禁有些惊讶。
“珏儿，这些菜……”贾珏微微一笑，从容应对：“老祖宗，今日的菜肴都是珏儿特意安排的，还请老祖宗品尝。”贾母尝了一口“赛螃蟹”，眼睛一亮，“这味道，竟比真的螃蟹还要鲜美！”
王熙凤在一旁看得暗暗称奇，这贾珏，还真是有两下子。
贾琏脸色铁青，他原本以为这次能让贾珏出丑，没想到他竟然化解了危机。
他狠狠地瞪了平儿一眼，“都是你，出的什么馊主意！”平儿低着头，不敢说话，心中却对贾珏的机智和才华更加钦佩。
宴会进行到一半，气氛正热闹，贾琏阴沉着脸，低声对身边的几个嫡子说道：“……你们几个……”
贾琏见宴会没搞砸，心里跟猫抓似的，憋屈得很。
他眼珠子一转，计上心来，冲着几个平日里和他厮混的嫡系兄弟使了个眼色，低声吩咐了几句。
这几个嫡子平日里养尊处优，肚子里没啥墨水，但仗着身份，傲慢得很。
得了贾琏的指令，立马像打了鸡血似的，准备找贾珏的茬。
一个衣着华丽的公子哥摇着扇子，阴阳怪气地说道：“我说珏二哥，你这菜做得倒是花里胡哨，可这搭配也忒奇怪了些。豆腐配鸡蛋，这能好吃吗？莫不是厨房里没食材了，你拿这些边角料糊弄我们？”
另一个公子哥也跟着起哄：“就是就是，这蔬菜乱炖，五颜六色的，像什么样子？莫不是把剩菜剩饭都倒一块儿了？我们贾府的脸面都让你丢尽了！”
贾珏闻言，嘴角微微上扬，心里暗道：就等你们跳坑呢！
他也不恼，慢条斯理地解释道：“这位兄弟，此言差矣。这豆腐配鸡蛋，可不是简单的糊弄，这叫‘赛螃蟹’，乃是民间的一道名菜，味道鲜美，营养丰富，可不是什么边角料。”
他顿了顿，又指着那道蔬菜乱炖，侃侃而谈：“这道菜，名为‘五福临门’，寓意吉祥如意。这可不是剩菜剩饭，而是精选了五种不同颜色的蔬菜，分别代表金木水火土五行，寓意五福齐聚，福泽绵长。”
他这番话，说得头头是道，引经据典，听得众人一愣一愣的。
就连贾母也露出了赞赏的笑容，说道：“珏儿，没想到你小小年纪，竟然对饮食文化如此精通，真是难得啊！”
几个嫡子被贾珏这番话噎得说不出话来，脸色涨得通红，像猪肝一样。
贾琏更是气得牙痒痒，恨不得冲上去撕烂贾珏的嘴。
宴会气氛再次热闹起来，宾客们纷纷称赞贾珏的才华，贾珏也谦虚地回应着。
就在这时，贾琏眼神闪烁，嘴角露出一丝阴险的笑容，他偷偷地离开了宴会厅……
