四合院何雨柱之偷天换日

第38章 带何妈吃涮羊肉(2/2)

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“就你就眼力见,还要店小二。

等会我就告诉你老板,你昨晚下班偷了肉丸子和汤饺。”

这一句话吓得店小二屁滚尿流,反正四位有号,赶紧迎进去里面雅座。

一盘肉就四五片,何雨柱估计大牛就要吃上十来盘,自己也要吃个三五盘,一口气叫了上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位各十盘。

一下子就五十盘羊肉,又是它似蜜和鸡茸银耳,再替何妈和何春香点了奶油炸糕和核桃酪风味小吃。

写菜单的小伙计呆头呆脑地看着何雨柱,这小孩穿得普普通通,见识倒不少,连清真名菜都能叫出口,点菜一点也不胆怯。

何妈手心都是汗,这一顿得多少钱呀。

何春香也在瞪着何雨柱,暗暗骂着:小兔崽子,就会耍嘴皮子,说是他花钱,也不见他给我钱,哼,看我怎么收拾他。

桌子中央摆着铜火锅,锅身高,炭膛大,火力旺,逐渐摆上他要的五十盘羊肉,各个部位的花纹颜色又有差异,一般人也看不出来。

迎着灯光,肥的白似雪,瘦的红似血,雪白粉嫩,使人馋涎欲滴。

店小二还不忘向客人推荐,涮羊肉所需的酱油、香油、芝麻酱、糖蒜、韭菜花、火锅等都由自家作坊精心加工制作。

所用碗盘,来自景德镇的青花细瓷,精美如工艺品。十余种调料,放置在十多个小碗中,五色纷呈,何妈和大牛都不敢动弹。

何雨柱替他二人弄调料,何妈一个劲地说:“小心,别碰坏了,好贵。”

这时,海米口蘑汤已沸腾,但不滴落。

羊肉片一涮即熟,吃起来又香又嫩,不膻不腻。

何雨柱拿着筷子,先替何妈涮上,看着何妈吃得好是满足的样子,再替大牛涮上,“春香小姐姐,你自己动手,还是我帮你。”

“我手又没断。”何春香心疼自己要花一大笔钱,没好气地说。

“钱赚来就是花的,”何雨柱朝她眨眨眼睛:“放心,小哥绝不亏待春香小姐姐。”

爱说大话的男人多的是,这么小就能吹大话的还没几人,何雨柱算是她认得的头一个。

点的菜也上来了,要知道,大牛平生第一次吃涮羊肉,已开了眼界,尤其两道清真名菜更是让他惊得咂舌,世间居然还有这等美食。

都说皇帝吃得好,大牛禁不住赞叹:“我要是当了皇帝,天天都吃这两道菜。”

切。

何雨柱没当过皇帝,看过电影和电视,那排场一溜的菜,不要说吃,单是闻一下就饱了。

何雨柱不停地给何妈涮肉,不停地唠叨:“妈,您敞开肚儿吃,吃得饱饱的,吃好了,身体好了,就不咳嗽了。”

还别提,今天出来一上午,何妈还真没怎么咳嗽,何春香也建议她:“你得经常出来换口气,你那院子太憋屈了,连猫呀狗呀都不爱去。”

不是不爱去,是去了就要挨贾张氏的棒槌。

这年头,人都吃不饱,哪还管猫呀狗,也就何春香这般想人。

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