悠闲的大学时代海钓社团生活

第29章 紧急行动(2/2)

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“你们有多少人?”珉哥问。

“海钓社的7个肯定都报名,不报名小应不还得天天闹咱俩。然后,那海华他们四个估计也得报名,这就12个人了。”敖海源扒拉着手指头算着。

“这样啊,按每人4斤活的3斤腌制的算,应该也够了,但是都用这种饵吗?”珉哥心算一下说道。

“我打算过几天他们没课时候去掏点儿海蟑螂,那东西钓鱼也是一绝啊!”

“也行!”

“你帮我把死的腌制一下,另外剩下的你看着处理掉,卖也行。我拿走一部分尝尝鲜。”说着,敖海源拿出一个袋子装了20斤大蝼蛄虾,死活都有。

“走了,回学校!”

回去的路上,老敖和陈杰豪的电话不停地响,都是海钓社其余几人打来的,埋怨为啥不喊他们。

“你还好意思跟我抱怨!我特么的给你打通了,你呢?嘟囔两句给我挂了,不知道时间就是战机啊,稍纵即逝,等你们再起来海水都上来了。”陈杰豪举着手机喷着白朋。

“行了,你在群里发条消息,周四下午你们应该都没有课,上完选修课之后集体海边抓海蟑螂去。”

……

“海海海海蟑螂?”女生对这东西多少还是有些恐惧的。

男生对此则是无所谓了。

“不是,抓那干啥?”熊思明在群里问道。

“老敖说下周有海钓比赛,咱们也参加,今天我俩去捡了一大堆的虾狗子,就是当钓饵的。但是说不能都用虾狗子,所以准备再去抓一些海蟑螂。”

“噢耶!!”

听到能去比赛,群里又是一阵欢呼。

“你们抓紧洗漱一下吧,我和老敖带了20斤的大蝼蛄虾回来,今天有口福了!”陈杰豪又在群里发了一条语音。

有吃有喝还能钓鱼,哪找那么好的社团去。

车很快就开回了学校。

停好车拎着一大兜子的蝼蛄虾就往食堂走。

“孙师傅,借您的灶用一下!”把一大兜子虾放在水池里,敖海源对着后厨孙师傅说道。

“嗨呦,这是哪儿搞来的这么多虾狗子?”孙师傅看着一大袋子虾狗子眯着眼笑道。

“今天不是退大潮嘛,昨天又大风,今天一早海边捡的。”

孙师傅一拍大腿,“嘿!把这茬忘了,早知道我也去了!”

“没事儿,我带回来的多,做完除了带走的给您留5斤就酒儿。”

“哎行,你说的啊,那你别管了,我给你做。”

“一会我那几个学生来,让他们帮你打下手收拾虾。”

“得咧!”

很快陈杰豪带着海钓社成员来到了后厨。

孙师傅教给众人诀窍。

“这个虾啊,有人说有股子土腥味儿,不爱吃,那是他们不会做。土腥味的来源一个是没洗干净,在一个这个虾的虾线很大,不清理干净可难吃可难吃咧。”

说着孙师傅拿把剪子,斜着一剪子剪掉虾头,露出虾黄。

“记住从尾部根儿开始数,在第二节关节部位反转一下,再这么一挤,看见爆出来这么一团白色的东西没有,哎,捏住往后这么一拉,整个虾线儿就拽出来了。”

给几人展示着手里的粗长满是污泥的虾线,孙师傅继续说道。

“你们可以练习一下,记住这个虾线一定要取干净,要不就坏了一锅菜。”

在揪断了10来个虾线后,几人的手法也逐渐熟练起来。

“哦,关键就是关节扭的那一下啊,劲儿大了直接拧断了,劲儿小了拽不来。”董博君一边儿收拾着虾一边儿说着。

7个人收拾20斤虾,速度很快。

剩下的工作就要看孙师傅的了。

蝼蛄虾这东西长得和小龙虾类似,做法也类似。

孙师傅在葫芦七兄妹收拾虾的时候,切出了一大盘子的葱姜蒜末,等几人虾收拾彻底后起锅烧油。

“这可是我珍藏的猪油啊!”

擓一大勺猪油下锅当底油,孙师傅滑动炒勺让猪油均匀的化开,待油温烧到6成热的时候,一大盘子的葱姜蒜末全倒了下去,稍微爆香后,三大勺郫县豆瓣酱和糖翻炒出红油。所有的虾全部下入大锅。孙师傅开始了属于自己的表演。

大火快速的翻炒着,火苗腾腾的往上窜。

不是孙师傅故意耍帅,没办法,因为蝼蛄虾不会下太多汤,所以要勤翻炒防止粘锅。

又翻炒了一会儿,待蝼蛄虾完全入味儿后,关火撒了一把葱花翻炒均匀,盛出装盆。

“孙师傅,给他们7个人盛10斤,我带5斤走,你留5斤。”

“好咧!”

“吃完给孙师傅把盆送回来啊。”

葫芦七兄妹端着盆就跑了,至于去哪儿吃老敖就不管了。

老敖自己则是拎着打包盒开车回了家。

一大早就跑了,再有好吃的自己在外吃独食,还想回家不?

这真是:

蝼貌虾身,通体无华;穴居洞藏,混迹泥沙;舶来贱名,难登大雅。

早春出征,无需香车宝马;吉日婚嫁,只待冰雪融化。

潮起,幸得龙王眷顾;潮落,难逃人类猎杀。

洞身两尺,撑不住钢筒的气压;迹走三窟,经不起铁锹的乱挖。

生荣死哀,过眼繁华。

蟹披坚执锐,委身蛇鳝之穴;余纤爪若干,游刃上下通达。

海参大补,拉不开球队的双胯;龙虾养颜,唤不回逝去的芳华。

天不假年,甘为济世良方;苟活于世,冷对鲜衣怒马。

入药三分,力挽垂危生命;煲汤半碗,通经绝望乳妈。

听,耳边萦回续命之声;看,远处奔腾希望浪花。

后人做诗曰:

渤黄近岸委泥沙,潮来潮去穴为家。

辛苦二钳三尺洞,轻松一拔四肢麻。

干煸辣炒解馋鬼,白灼清蒸补乳妈。

贱体微名书大爱,任凭君子道奇葩。

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