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夜色渐深，望江茶楼的灯火依然明亮。沈清欢坐在二楼的雅间里，面前摊开着一本泛黄的古旧书册。
这是她偶然得到的神秘食谱，上面记载着许多失传已久的点心制法。
“小姐，糯米粉和桂花蜜都准备好了。”春花端着一盏清茶走进来，“张师傅说明天一早就开始试做水晶糕。”
“嗯。”沈清欢头也不抬，手指轻轻抚过食谱上的一页，“春花，你去把巧儿叫来。”
巧儿是望江茶楼新来的丫鬟，生得机灵，做事麻利。
不一会儿，一个扎着双丫髻的小丫头就蹦蹦跳跳地跑了上来。
“小姐找我？”巧儿眨着大眼睛问道。
“去把后院的玉兰花瓣都采了。”沈清欢合上食谱，“记住，只要最新鲜的。”
“这么晚了采花瓣？”巧儿愣了一下。
“对，趁着月色正好。”沈清欢站起身，“采完后送到厨房来。”
巧儿应声而去。春花看着沈清欢走向厨房的背影，小声问道：“小姐不是说要做水晶糕吗？
怎么又要玉兰花瓣？”
“水晶糕是明天的事。”沈清欢推开厨房的门，“今晚，我要试试另一道点心。”
厨房里，一个身材瘦小的学徒正在打扫。看见沈清欢进来，赶紧行礼：“小姐。”
“小六，你先下去休息吧。”沈清欢说道。
等学徒离开后，沈清欢从袖中取出食谱，翻到标记的那一页。
上面写着“玉露”二字，下面是密密麻麻的制作步骤。
“春花，去把晨露水拿来。”
春花从橱柜里取出一个青瓷瓶，这是她每天清晨用玉盘收集的露水。
沈清欢接过瓷瓶，小心地倒出一些水，放在铜锅里慢慢加热。
“小姐，这玉露到底是什么点心？”春花好奇地问。
“一种失传已久的宫廷点心。”沈清欢一边调配材料，一边说道，“据说当年太后最爱吃，可惜后来再也没人会做了。”
正说着，外面传来脚步声。巧儿提着一个竹篮走进来，篮子里装满了新鲜的玉兰花瓣。
“小姐，我把最嫩的都采来了。”巧儿献宝似的说道。
沈清欢点点头，从篮子里拿出一片花瓣，放在鼻端轻嗅：“不错，正是最好的时候。”
她开始按照食谱上的步骤，将花瓣放入温热的露水中浸泡。
很快，一股淡淡的清香飘散开来。
“这香味...”春花深吸一口气，“好特别。”
沈清欢没有说话，专心致志地调配着各种材料。
糯米粉要过三遍筛，蜂蜜要用文火熬制，每一个步骤都不能马虎。
突然，外面传来一声轻响。巧儿竖起耳朵：“好像有人！”
春花刚要去看，被沈清欢拦住：“不用管，让他看个够。”
话音刚落，又是一声响动。这次听得更清楚了，是有人在后门附近走动。
“应该是王大厨派来的人。”沈清欢冷笑一声，“他们不是想知道我在做什么吗？
那就让他们看看。”
她故意放大动作，将一些普通的材料摆在显眼的位置。
而真正的关键配料，都藏在袖中。
“巧儿，去把后门打开。”沈清欢吩咐道。
巧儿会意，蹑手蹑脚地走到后门，猛地拉开门。
一个黑影踉跄着跌了进来，正是醉仙楼的跑堂小二。
“哎哟！”那小二爬起来就要跑。
“站住！”巧儿叉着腰，“大半夜的鬼鬼祟祟，想干什么？”
小二支支吾吾说不出话来。沈清欢头也不抬：“让他走吧。”
“可是小姐...”
“让他回去告诉王大厨，想知道我在做什么，让他亲自来问。”
沈清欢的声音带着几分嘲讽，“躲在暗处偷看，太掉价了。”
小二脸一红，灰溜溜地跑了。
“小姐真厉害！”巧儿拍手笑道，“故意让他看到假的配料！”
“这点小把戏，不值一提。”沈清欢将泡好的花瓣捞出来，“去把门关好，接下来才是最关键的步骤。”
春花关好门窗，沈清欢从袖中取出一个小瓷瓶，倒出几滴淡紫色的液体。
“这是什么？”春花好奇地问。
“玉兰露。”沈清欢将液体滴入锅中，“用玉兰花瓣提炼的精华，每一滴都珍贵无比。”
锅中的水瞬间变成了淡紫色，散发出沁人心脾的香气。
沈清欢开始慢慢加入糯米粉，一边搅拌一边控制火候。
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