重生年代,只想过平凡的悠闲人生

第110章 买肉卤肉(1/1)

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事情解决了大家也就散了,人群虽然散了,但议论没有散。

仔细听就能听见:“唉!陈老二一家实在太可怜了。”“陈婆子也太偏心眼了。”“陈老二多好一个孩子啊!从小就能干 ,俺记得那孩子十一二岁就能拿满工分了。”“谁说不是呢?这么好的孩子他不珍惜呀。”等等。

瞧,这就是舆论。有可能刚刚还是这样,一会就变成那样了。你认真你就输了。

李晓他们跟在后面也是替陈老二心酸。马冬梅愤愤的说:“这陈婆子。心眼真坏。”

“她不一定是心眼坏,但偏向是显而易见的。”秦雅实事求是地说。

“儿子就真的那么重要吗?”马冬梅想不通。

“也许吧,谁知道呢。”秦雅也不理解,马冬梅和秦雅一问一答。

是啊,儿子就那么重要吗?不说现在,就是四五十年以后。照样有很多人重男轻女,李晓在心里默默地想,不管什么世道,对女人永远不可能公平。

跟在后面的顾恒却一声不吭,他跟陈老二何其相像。只不过他们的娘用了不同的方法罢了。陈老二娘是一哭二闹三上吊;顾母用的是软刀子,一刀一刀割进你的心里面,直到鲜血淋漓。

上辈子的他傻傻地为顾家当牛做马一辈子,到最后落了个凄凉的下场。

陈老二却不一样,他醒悟的早还有机会。以后一家人还能过上好日子的。

回到前面分猪肉的地方,发现已经分的差不多了。只剩下两三户人家了,等了几分钟就全部分完。

李晓四人走过去,顾恒跟刘会计有过节,他们自然不会找他。

直接走到大队长面前,李晓笑眯眯地问:“队长叔,请问还有剩下的肉吗?我们能买一点吗?”

有事就队长叔,没事就大队长,真是个狡猾的丫头。大队长心想,面上却不显。

他转头询问了一下刘会计,然后说:“还有两个猪脚和一个猪头,你们要不要?”

“要、要”四人同时点头,平时去镇上买点肉可太费劲了。时间还要早,还得有票。这不用票的肉当然要啊。

猪脚和猪头大队给他们算了5毛一斤,一共付了13块5。在有些人羡慕的眼神中他们拿着背着装了就走,反正杀猪菜时间还早呢,回去先把这些处理了。

回到知青院,大厨房那边也在处理猪肉呢,热火朝天的。听说他们合起来买了一个猪头。

猪头和猪脚的毛杀猪匠已经帮忙处理干净了,省下好多事。分到的肉和猪脚他们打算冻起来慢慢吃,猪头得处理了。

马冬梅和秦雅在烧火,李晓在打水,顾恒则在磨刀。等水烧开了,顾恒也把猪头分割好了。猪耳朵、猪鼻子、猪舌头、猪头骨还有猪头肉。一样变成了许多样,简直太划算了。

把这些一一洗净焯水,再捞出来洗洗。他们准备把这些都卤上,天气冷放得住。

卤好了想怎么吃都行,还好他们的调料相对来说还算齐全。八角、桂叶前段时间山上采的,还有酱油、冰糖、料酒、辣椒干再加上葱姜蒜就行了,要求不要太高。

秦雅的锅大一锅刚刚好,先炒糖色再放香料加开水,最后把肉放进去大火烧开小火慢炖。有个个把小时左右就差不多了。

期间赵斌还过来要了几个八角,他们没有这个。这是顾恒不知道那个犄角旮旯采回来的。不是什么值钱的东西,给他们几个也无所谓,再说赵斌这个负责人还不错。

慢慢地香味就出来了,他们的肚子咕咕叫这才想起来好似没有吃午饭来着。这一忙起来就忘了,四人互相看看对方的肚子都笑了。

赶紧从灶堂里夹出几块燃烧的柴火放在小炉子里,架上一个瓦罐添水煮面干。这是上次顾恒从供销社买的,李晓也有穿越前买的,对比起来还是不一样,她就不拿出来了。

面条煮好烫几根青菜一起捞出,打一点卤汤在面条里,再捞一块猪头肉切片码在面条上面。一碗香喷喷的卤肉面就完成了,简直能香掉舌头。

四人吃得意犹未尽,不过也不再加了,一会三点半还有杀猪菜吃呢。

“冬梅姐,一会吃杀猪菜是在大食堂吃吗?”李晓好奇地问。

“在大食堂煮,不过一般都是自己拿碗去打回来吃的,在家里吃的话就可以全家人都倒在一起,不够吃还能加的白菜土豆进去。而且主食只有两个窝窝头,很多人吃不饱的。”马冬梅把她知道的都说了。

李晓点点头提议道:“那我们也打回来吃吧,煮成一个锅子再焖一点米饭怎么样?”她吃不来窝窝头。

“行,一会我就去焖饭。”马冬梅说,秦雅这边的锅卤肉了,那她就焖饭吧。

“白菜、土豆我来准备。”顾恒说。

“那我呢?”都做了她做啥啊?

三人齐声笑:“你就负责多吃一点吧。”

李晓……

差不多三点的时候,知青院众人就一人拿着一个大碗或者盆子出发了。

到了大食堂附近就听见里面大人的交谈声、孩童的打闹声交织在一起,使得整个大食堂在这寒冷的冬天也显得明亮鲜活、烟火气十足。受到这气氛的感染,知青们一个个脸上也都挂满笑容。

他们一进去就看见大食堂的桌椅已经搬开,打饭的几个窗口已经排起了几队长龙直至门口。得,也挤不进去了,就排在后面吧。好在前面还有一个出去的门,不然打完菜的人根本出不来。

趁着排队的人还多一时半会也轮不到他们,李晓和马冬梅闲不住,从大食堂旁边的小路绕到后厨的窗口去看看。她很好奇杀猪菜到底怎么做?都有什么?听说每个地方的做法还不一样。

此时的后厨一片忙碌,两三个婶子在洗菜、切菜,她们动作飞快,菜刀都切出了残影。俩人看的是惊叹连连:“哇!好厉害!”再看掌勺的两位大叔,手拿长柄大勺熟练地在大锅里舞动,另一只手不断地往里面添加食材和调料,根本不用一丝犹豫。不一会两大锅热气腾腾、香味诱人的杀猪菜就出锅了,另有两位婶子来端走。

然后紧接着就是洗锅、烧油,然后下一锅,动作一气呵成!光这些行云流水般的操作就惊艳了俩人,根本忘了来来此的目的,两只小脑袋随着里面的人的动作左右摆动。

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