第171章 新店（1/1）

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张红英裹紧大红色羊绒大衣，在玄武湖边一家茶馆的桌子上铺开南京地图。

这羊绒大衣，还是她为了结婚斥巨资购买的，为此，终于淘汰了一百五十块钱购买的那件羽绒服。

铅笔尖从夫子庙划向鼓楼，最终停在新街口商圈。"三个备选地。"她把暖水袋塞给沈建兴，掏出记满数据的笔记本。

沈建兴摸了摸，“这汤婆子都凉了，我给你再灌点开水。”说完，沈建兴去找服务员要开水。

滚烫的汤婆子，让整个人都暖和起来。

三个地址分别是

湖南路夜市

老门东历史街区

新街口

春寒料峭的南京城还裹着薄雪，张红英站在新街口刚竣工的商厦前，呼出的白气在镜片上结了一层霜。她摘下眼镜擦了擦，身后传来沈建兴搬动木箱的闷响。

"就这里了。"她忽然开口，指尖点在商厦三层临窗的位置。透过朦胧的玻璃，能望见中央商场熙熙攘攘的人流正顺着天桥往这边涌来。

沈建兴放下东西，凑过来："租金是真不便宜，比夫子庙租金贵三成呢。"他望着墙上的招租启事，喉结动了动。

张红英买了台二手计算器，按到数字键"5"需要使劲拍打才能显示，有时候整个数据又会被清零。“便宜没好货，叫你买个新的。”沈建兴嘀咕。

“闭嘴。”

“哦：（”

湖南路 ，老门东 ，新街口 三个地方，租金都不便宜

湖南路日租金6元/㎡ ，老门东9元/㎡ ，新街口12元/㎡

米线品类平均毛利率58%，换了地方经营，老顾客又带不走。棒骨米线需要提价至12元/碗，才能维持利润。

开业前夜，两人在中山南路邮局门口徘徊。张红英攥着从婚被夹层取出的存单：1997年存的三年期定期，2万元本金提前支取损失利息1024元。不过要不是异地取钱不容易，这钱也被她买做商铺了。

现在新街口商圈服务员月薪普遍在350-450元，南京出租车起步价8元。

“钱还没挣到，利息都损失这么多了。”沈建兴又开始碎碎念。

"但这里要开全市第一家自动扶梯。"张红英从帆布包里掏出地图，还有扬子晚报。沈建珍带给她的“技能”，她都掌握了。现在从报纸、地图上查信息，已经驾轻就熟。

张红英用笔圈出几个重点，“等五月开业，全南京的小年轻都会来尝鲜。”张红英转头时，耳垂上晃动的珍珠，衬的皮肤跟外面的雪一样白。

“都听你的。”沈建兴现在是他们全家最穷的人。

后厨的改造持续了整整半月。最妙的是那扇落地玻璃，路过的人能看见乳白浓汤在锅里咕嘟冒泡，骨髓的醇香顺着排气扇飘到步行街上。

干净、透明，放心。

开业那天飘着细雨，张红英站在窗口。她特意把结婚时的金镯子戴在腕上，每当有顾客迟疑张望，镯子便随着她舀汤的动作叮当作响。

奶白的汤水高高扬起，香味扑鼻。

等餐区正对熬汤区，看得见热腾腾的蒸汽，闻得着暖香。

热烘烘的，看一看，在寒冷的季节里，就油然而生幸福感。