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“公子，羊杂汤。”</P>
“大饼。”</P>
“这几道菜，是奴婢最近研究的，你尝尝。”</P>
刘氏把准备好的菜碟放到了张楚面前。</P>
张楚坐下，用力嗅了口气，肚子一下子就开始发出了咕咕叫声。</P>
时间不早了，自己又在神仙岔转悠了那么长时间，这肚子真的是有点忍不了了。</P>
更别说羊肉汤冒着诱人的香，油轰轰的羊油饼更是令人舌下生津。</P>
再加上刘氏准备的这几道小菜，看上去就令人喜欢。</P>
张楚直接拿起了筷子吃了起来。</P>
一口羊肉汤下，浑身暖洋洋的，整个人别提多舒服了。</P>
“还是这一口啊。”</P>
“长安城里，吃不到。”</P>
“舒服。”</P>
张楚发出了满足的呻吟。</P>
胡勇也端起了碗筷，大口吃了起来：“公子，你是不知道，这大食堂的人数，可要比神仙岔好做工的人数，多足足三成呐。”</P>
“现在神仙岔差不多总共有五千多劳力。”</P>
“可是每天大食堂得准备将近七千人的食材，就这······”</P>
“有时候还不够呐。”</P>
“神仙岔食堂也是神仙岔唯一一个能够自己盈利的地方。”</P>
“公子，刘氏这些天可真的是没少操心啊。”</P>
胡勇有一说一，嘴里狂塞着，很是公允的为刘氏邀功。</P>
刘氏双手在围裙上搓了搓手，赶紧摇头：“哎呀，主人，胡村正这话言重了。”</P>
“奴婢也不过只是做了自己该做的事情。”</P>
说着，刘氏拿过来旁边早就准备好的账册，递给了张楚。</P>
“主人，这是食堂这些天的收支，还请你过目。”</P>
“是嘛？”</P>
张楚眼睛一亮。</P>
虽说玄空现在富得流油，但是张楚也很清楚，就算再有钱，也不可能一直补贴，更别说食堂和其他工程还不一样。</P>
像是水渠，下水沟槽这些算是基础设施，自己必须的掏钱。</P>
但食堂作为盈利的机构，终归是要走到盈利的正道上来。</P>
只有如此，才能长远嘛。</P>
张楚也是万万没有想到，刘氏这么快就做到了。</P>
账册很厚，不过张楚都懒得看，直接翻到了最后一页。</P>
上面写着一行结余。</P>
将近一百贯。</P>
“看来，咱们食堂深受百姓喜爱啊。”张楚称赞。</P>
而后，张楚向后翻了几张，眯了下眼眸：“这些盈利，都是从劳力之外的人身上赚取的？”</P>
“看来咱们食堂的味道，就算是在长安开一家，也是很有竞争力的啊。”</P>
账簿上写的很清楚。</P>
但凡能在神仙岔做工的百姓吃饭，都是有优惠的，比如中午饭加上晚上饭，可以打包出售。</P>
但对于那些外来的，专门来体验食堂味道的游客，就不一样了，都是正常价格不说，这些人更喜欢点食堂里高附加值的饭菜。</P>
劳力们大多都是一碗羊杂，一斤大饼就能吃的很饱很饱了。</P>
至于其他的烧菜，几乎不点。</P>
可是这些从外面来的游客，却都很喜欢尝一尝食堂里的其他饭菜。</P>
而赢利点，也正是从这些游客身上赚取的。</P>
“是啊公子。”刘氏很高兴，能够得到主人的称赞，这让她浑身都满是干劲。</P>
“自从筒车之后，咱们神仙岔被长安的贵人们熟知，你吩咐奴婢可以提些价格，所以奴婢就想出了这个法子。”</P>
“把咱们神仙岔劳工经常吃的东西和这些烧菜，分开来卖。”</P>
“而且，还专门修建了以供长安贵人们吃饭的地方。”</P>
“把贵人们和劳工们分开。”</P>
