四合院傻柱娶媳妇儿搬家了

第9章 这水煮鱼片好香啊!(1/2)

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“那柱子,你想试做个什么菜?”李主任听不懂他们父子话别的意思,只知道他们意见统一了,于是问道。

“这,……还是李叔您安排吧!你安排我做什么,我就做什么,”何雨柱上辈子做了一辈子的菜,全国基本上的菜系,他都多少会点,所以直接让李主任出题。

“噢!这样啊!蒽……,”李主任沉思想了一会,一拍脑袋开口道。

“呃……要不这样柱子,我们食堂早上呢,刚正好收了一条七八斤的草鱼,要不你就去把这条草鱼杀了做道菜怎么样?”

“没问题,李叔,您说做鱼那就做鱼,”何雨柱自然没意见。

“那行,我们现在就去食堂,”李主任起身把桌子上的东西收拾好,带着何雨柱父子往朝食堂走去。

现在的轧钢厂,因为没有被国家管控扩编,全厂工人还只有二千来人,食堂也只有两大一小三个食堂。

两个大食堂专门负责做大锅饭,给厂里工人提供饭食,小食堂也提供大锅饭,给工人打饭,不过他们在这个前提下,还提供给厂里一定级别的领导们,做小灶。

所以李主任,现在带着何雨柱父子,来的就是小食堂,也是当初何大清干活的地方。

“诶?主任、何师傅,您们怎么有空过来了?”小食堂的主厨之一的老马,看到他们三人过来,情不自禁问道。

这个时间点正是上午10点多钟的时候,小食堂里面的众人,都在热火朝天的准备着,中午领导和工人要吃的菜肴。

“哦!老马啊!你们继续忙,不用管我们,”李主任不知道何雨柱厨艺到底行不行,所以也不想大张旗鼓的把事说出来,挥手示意让他们忙自己的。

何大清不知道待会结果如何,现在也不好意思多说什么。

给老马老杨散了一支烟,跟着李主任带着何雨柱,往专门做小灶的厨房进去了。

李主任等何雨柱进来,也不多废话,直接告诉他可以开始。

“柱子,鱼在旁边水池里,做菜该有的香料这也都基本有,你可以开始了。”

“行,李叔,那我就不客气了,”何雨柱上辈子年老体衰以后,已经有很长一段没有好好痛快做过菜了。

如今重回青葱岁月,来到这小厨房里边,看到挂在墙上齐全的各种调料,早就有点心中蠢蠢欲动,听到李主任的吩咐,是再也按捺不住了。

弯腰一把把水池里面还在四处游荡的鱼捞了出来。

嚯.....……这鱼确实不小,今天李主任他们有福了,正好可以做个水煮鱼片。

从墙上抽出一把厚点的刀,对着还活蹦乱的鱼的头,就狠狠敲了过去。

先把鱼敲死,开膛破肚掏出内脏,随后切成两半,该剔骨头剔骨头,该切片切片。

随后准备好蔬菜,花椒大料。

起锅烧油………………

鱼片盖在煮好的蔬菜上面,一切准备就绪。

??........

热油往上面,灵魂那么一浇子。

嘿.......那香味那感觉来了哦!

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