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清晨，周旺财一睁眼就赶忙从静止空间中取出盛着野鸡块和鸡杂的盆子，轻轻放进碗柜里。
没一会儿，家里其他人也陆续起床了。
“娘，今儿早上做个红烧鸡块，再炒个红辣椒鸡杂吧。
昨晚我运气不错，碰到有人卖已经杀好的野鸡，就买了一只回来，现在都腌制好了，就在碗柜里放着呢。”
周旺财洗漱完毕后，笑着对母亲说道。
“哎呀，旺财，你这运气可真好！这野鸡看着就不错，挺肥实的，还有块鸡油呢。我这就去做菜。”
刘翠花打开碗柜，看见装鸡块的盆子，脸上满是欢喜。
周有福、周有田和周美丽一听大哥说的菜名，都好奇地跑过来瞧。
“大哥，红烧鸡块好吃不？”周有田仰着脑袋问道。
“不好吃的话，你等下会不会少吃几块呀？”周旺财逗着他。
“啊？那不会，红烧鸡块肯定好吃的。”
在周有田心里，只要是肉就没有不好吃的，怎么可能因为不好吃就少吃呢。
“那不就得了，你们就等着吃吧。”周旺财笑着说。
“娘，咱们煮点大米饭吧，好久没吃了，我想吃大米饭，用红烧鸡块的汤汁浇在米饭上，肯定香得不得了。”周旺财又提了个建议。
“好，那就煮大米饭吃。”刘翠花爽快地应下了。
“娘，我来帮您淘米。”
周有福立刻拿了个盆，从碗柜的米袋里舀了两碗大米，准备挑拣杂质。
可他伸手在盆里扒拉了几下，不禁咦了一声，这大米干净得很，一点儿小石子和碎屑都没有，于是直接端着盆去淘米了。
“哎，有福，你这么快就挑完石子啦？要挑仔细点啊，不然吃饭时咯到牙就不好了。”
刘翠花见周有福淘米速度这么快，有些不放心地叮嘱道。
“娘，这大米很干净，我都没看到有石子，连草屑啥的都没有。”周有福说道。
刘翠花疑惑地把碗柜里的米袋拿出来查看，扒拉了几下，还真是挺干净的，她高兴地问：“旺财，你这大米在哪买的呀，咋这么干净呢？”
“娘，我在黑市买的，可能人家想卖个好价钱，提前挑干净了吧。”周旺财随口编了个理由。
周有福在土灶上煮饭，刘翠花在煤炉上做菜，两人分工明确，一个小时后，饭菜就上桌了。
“大哥，用红烧鸡块汤汁拌的大米饭太好吃了！”
周美丽学着周旺财的样子，浇了两勺红烧鸡块的汤汁在米饭上，搅拌均匀后吃了一口，眼睛都笑得眯了起来。
“好吃你就多吃点，以后才会长得高高的。”周旺财开心地说。
“嗯嗯。”周美丽大口嚼着饭，吃得津津有味。
周有福和周有田更是顾不上说话，脑袋都快埋进碗里了，正狼吞虎咽地猛吃着。
这段时间，两个弟弟和小妹吃得好，明显都长了些肉，不再像以前那么瘦巴巴的了。
看着身边的亲人日子过得越来越好，周旺财心里满是高兴，觉得特有成就感。
吃完饭，大家就各自忙去了，上班的上班，上学的上学。
……
1956 年 1 月，知识青年下乡的浪潮开始涌起，一直到 1968 年 12 月，这股浪潮达到了最高潮。
在这个时候，初中毕业就算是知识青年了。
虽说现在下乡没有强制要求，但是你必须得响应号召呀 。
