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“就是说，你们很快就要被放到学校外面了，Stagiaire（实地研习制度）的日子就要开始了——”
“Stagiaire那是什么？”
汐见润解释道：“原本Stagiaire在法语中是实习生的意思。在厨房内做准备工序、打杂的厨师被称为sutajieru或者是sutajie。不过这点我也不必特地说明，大家也都知道。”
汐见润以外的在场四位男士，一脸听天书的模样，不懂就是不懂。
英语本来就差了，何况这是法语呢？
没看连最有学霸色彩的叶山亮都是一脸懵。
有鉴于此，汐见润只得继续解释：“关于远月学园的【实地研习】制度是，高中部一年级学生被派往外面各种各样的料理现场进行实习的课程计划。”
“被派驻的上到高级餐厅，下到食品制造商，甚至到公共机构等各种各样的地方，为了让学生们提前体验到实战的氛围，这也是正式授课中的一环！”
“有很多学生在【实地研习】期间，被所在实习的店看上，然后一毕业就在那家店就职了。比如某有名食品制造商N，某有名日式店K，某有名酒店T，某有名意大利餐厅O，某有名法式餐厅Q……”
汐见润一脸自豪地如数家珍列举之前几届远月毕业生的优秀事迹。
“啊——现在这个时代可是就业难啊……”小餐厅接班人幸平创真一脸震惊，“真厉害，这些名字我都有听说过啊……”
“嗯，这也是远月招牌的力量啊！”
“只是在那边打工吗？”黑木场凉瘫在沙发上，一脸傲慢，“这样一来很轻松啊，反正我并不觉得实地研习的专业厨师比我厉害……”
从小就在船员们聚集的酒吧街当上主厨的黒木场凉丝毫不惧。
“才……才没有你说的那么简单！”有着惨痛实地研习经验的汐见润马上反驳，“听好了，不管哪个实习地，都是因为相信远月学员，才会接受实习生的，如果要是做出什么给远月摸黑的是，也会给予相应的处分，比如退学之类的！”
“哦——”
众人勉强哦了一声，这才想起远月茶寮料理学园这个学校还有这样的制度，只不过这几个人都是处于金字塔顶端的家伙，从没为退学担忧过。
敏锐的幸平创真把握到了汐见润的慌张情绪，推测道：“话说回来，还真亏汐见学姐能存活下来啊……”
“什……什么意思！”汐见润大惊，当年她确实差点就被退学了。
16岁的汐见润在实地研习中不是在端盘子时摔倒就是因为连续失误要向客人和老板请求原谅，那真是一段惨痛的经历，也难怪到现在汐见润还心有余悸。
“那只要不引发问题，及时地做好自己的工作，就算合格了吗？”叶山亮问道。
“及格的标准是……在一周内的实习期间，留下【眼见为实的成绩】。”
什么叫【眼见为实的成绩】呢，就是解决当前餐厅存在的一些问题，或者对餐厅进行改进，留下实实在在的成绩。
这是很难的，一般的餐厅有自己的运转规律，特别是高级餐厅。
而如果想要在一家餐厅留下自己的印记，特别是在泥轰，很难。
这也是【实地研习】的困难所在。
几天之后，【实地研习】正式开始。
泥轰东京车站
远月茶寮料理学园的【实地研习】是这样的，会根据现场的情况，可能会有多名学生同时被派往同一个实习场地，也有很多情况下只派一名学生前往实习地。
如果有另外的搭档一起，那就会先到实习地集合——
马鹿拿着远月茶寮料理学园分发下来的【实地研习】方案。
“这次的实习是两个人一组进行实习……吗？”
“这次的实习地点是……呃……实习的单位……神乐料亭……！”
马鹿揉揉眼睛，这次的实习单位，如果他没猜错的话，好像有点那个那个……
还好这不是在鹰酱，不然马鹿就要听着一口劲爆的RAP，然后被活活打死。
此次的【实地研习】马鹿并没有多加干涉，要问为什么。
只因马鹿认为他的【美食神格】能量已经很多了，自从【远月选拔】获得冠军后，马鹿获得了大量的能量，故而，不把这轻轻松松的【实地研习】放在心上。
只不过，事情真的会如马鹿想的那样吗？
实地研习真的有这么简单吗？
“马鹿，你就是我的【实地研习】搭档吗？”
远月茶寮料理学园高中部一年级女学员新垣里美参上！
看到这名字，马鹿嘴角抽动，这奇妙的名字既视感，还有这奇妙的外貌既视感，好像Aragaki Yui啊！
这次的【实地研习】，看起来，好像应该会挺有意思的。
