胜利的美食

第二十六章 这把稳了(1/2)

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“这是那个坐在椅子上思考的孩子?”千俵织江打量着马鹿,暗自想着。

“是那个料理具有独特香气的孩子,或许可以用他那清爽的香气驱散刚才的咸鱼干臭味!”喜多修治看到马鹿出现,倒是有些高兴。

马鹿把做好的咖喱料理放在审查员的桌上,不锈钢餐罩掀开后,显现在众人面前的竟然是一盘盘特别的咖喱饭。

餐盘上鲜艳的红色米饭流露着雀跃的生命活力,沸腾的金色咖喱散发着浓郁的香气。

“这……红色的米饭?”

“这鲜艳的红色?”

“这究竟是什么样的咖喱饭?”

一时之间,观众席上的学员们议论纷纷。

马鹿的咖喱一入口,众位评审瞬间一个激灵,这是一种什么样的味道?

“哇,好辣!嗯?怎么回事?辣味一下子就消失了?”千俵织江惊讶地看着眼前的咖喱。

安东伸吾沉吟道:“是啊,明明有辣味,但是却马上消失,只留下一点点感觉。”

“辣度刚刚好,炖过的蔬菜把咖喱的辣味引出来,让酱汁吃起来更加美味。”

马鹿羞涩一笑,“我加了西洋芥菜。西洋芥菜的刺激性辣味在开始会刺激舌头而后消失,再加上少量的辣椒粉保持辣味。为了充分发挥咖喱的辣味,我用了番茄、南瓜、茄子这些甜蔬菜来反衬出西洋芥菜的辣味。”

“原来如此……”安东伸吾道。

“很好吃!”喜多修治不断地把咖喱舀起,“再多也吃得下去。咖喱很香,苦和涩的微妙味道都充分发挥出来了。”

“你究竟是怎么做的,这么微妙的味道竟然能够完美地融合在一起?”喜多修治问道。

马鹿恭敬道:“如你们所见,我的米饭是红色,这是因为我在米饭里加了胡萝卜泥,然后加入奶油驱散胡萝卜的怪味。”

顿了顿,马鹿微微羞涩一笑,“至于你们所说的苦和涩的味道,那是因为我加入了这个……”

马鹿从口袋里拿出了一个塑料袋包装的东西。

“速溶咖啡!”

“竟然在咖喱中加入咖啡……”

“那有这种事……”

“这个插班生在想什么?”

观众席上的“料理文盲”学员们发出了惊叹。

“原来是咖啡啊……难怪我觉得有些熟悉的味道。”身为知名的作家,年轻时的安东伸吾还是经常徘徊在编辑的催稿与熬夜中的,与咖啡相伴的日子自是不少。

“更叫人惊讶的是鸡肉,入口即化的顶尖风味与口感,弹性很棒,咬起来也很有劲。而且很柔软,用舌头轻轻一压,骨头就掉下来了,咀嚼时却还很有弹性!”

“这鸡肉的美味,让咖喱变得加倍好吃。”

“这是什么鸡的鸡肉……这种强劲的咬合感,难道是……”喜多修治脑海中浮现出了答案。

“没错,这是斗鸡的鸡肉。”马鹿道。

“斗鸡肉是最适合做咖喱的鸡肉,它是既能肉的美味的老鸡肉,它那肌肉发达的腿肉具有最棒的咬感。”

千俵织江再次吸了一口咖喱的香气,“啊……最美妙的是它的香味啊,这引人入胜的香味,让人忍不住扑向咖喱……”

“是啊……”

“啊呜……”

五位评委突然收声,发狂一般地吞咽着眼前的咖喱。

风油精那清凉的香味再次吹起,众审查员们仿佛进入了奇妙的幻境。

众位审查员眼前仿佛有一只巨大的雄壮斗鸡,喔喔喔地朝他们扑来,用它那健壮的大腿紧紧地抓住几位评委。

斗鸡眼中突然亮起了神秘的黑色光芒,喔的一声,斗鸡炸开。

红色的岩浆瞬间包围了审查员们,岩浆里冒着的不是热气,而是充满自由的香辛料气息。

这犹如精灵一般的体验瞬间让几位男性评委充满了弯腰的兴致。

看着这几位陶醉的审查员,马鹿心在滴血,为了制造者美食幻境,马鹿花了好些个【美食神格】的能量。

“这到底是怎么样的料理?它……它……”中年油腻大叔喜多修治有些惊喜,又有些难以启齿,因此有些口吃。

“我……我从没吃过那么好吃的咖喱。少年,这咖啡你究竟是怎么做的……?”安东伸吾不愧是知名作家,拐着弯子问出了其他三位男性审查员都想问的问题。

唯一的女性审查员疑惑地望着这四个男人,一脸的黑人问号脸。(注1)

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